烏拉圭：香蕉成為主要消費水果

因為天氣的緣故，烏拉圭并不產香蕉，但到目前為止，香蕉卻是烏拉圭消費最多的水果。烏拉圭主要從巴西和厄瓜多爾進口香蕉。這種水果的諸多優點使它成為幾十年來烏拉圭需求量最大的水果之一，其中一個關鍵因素是價格，通常香蕉的價格是非常穩定的，除了個別年份香蕉生產出現問題；另一方面，消費者很容易知道什么時候香蕉達到了最佳成熟期，這是其他熱帶水果不容易實現的，如西瓜或菠蘿；香蕉很甜，易剝皮，無種子，很受孩子們歡迎；香蕉很軟，食用起來容易，且易被人體吸收，吃其他水果有困難的老年人愿意吃香蕉。此外，香蕉易于運輸。在采收、運輸和貯藏階段的技術進步使消費者在全年都能買到成熟度剛剛好的香蕉。

在烏拉圭市場，來自厄瓜多爾的香蕉品質優，這得益于厄瓜多爾的氣候和栽培技術，所以，來自厄瓜多爾的香蕉和來自其他市場的香蕉價格之間存在差異。從巴西進口的香蕉通常是用卡車運輸的，在很多情況下，卡車上沒有冷藏系統；但厄瓜多爾的香蕉是用輪船從瓜亞基爾運到智利，然后用冷藏卡車運到烏拉圭，品質等到了保證。

（資料來源：elobservador.com.uy，梁 容/摘譯）