高產(chǎn)蛋雞不同階段的營(yíng)養(yǎng)供給

由于養(yǎng)殖生產(chǎn)需要，現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞不斷向產(chǎn)蛋方向選育，其生理特性發(fā)生了很大變化，體重越來(lái)越輕；在養(yǎng)殖生產(chǎn)中必須提供與其生理需求相匹配的營(yíng)養(yǎng)配方，才能充分挖掘其生產(chǎn)潛能，獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益。廣大一線科技工作者依據(jù)現(xiàn)代蛋雞不同階段生理特性和營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)，不斷摸索實(shí)踐，對(duì)飼養(yǎng)周期為700天的蛋雞，將后備蛋雞飼養(yǎng)分5個(gè)階段、產(chǎn)蛋期分2個(gè)階段，提供不同的飼料配方和營(yíng)養(yǎng)供給。

一、后備蛋雞的營(yíng)養(yǎng)供給

第1階段：后備蛋雞育雛期（0～1 8日齡） 此階段雛雞生長(zhǎng)極為迅速，雛雞體重在18日齡時(shí)達(dá)到出生時(shí)體重的4倍，同時(shí)羽毛生長(zhǎng)快，在18日齡時(shí)占體重的近4%，因此雞只對(duì)粗蛋白的營(yíng)養(yǎng)需求高；但雛雞消化器官發(fā)育不健全，體溫調(diào)節(jié)能力及抗病能力差。此階段使用易于消化吸收的高檔蛋雛雞開(kāi)口配合飼料，以滿足雛雞對(duì)日糧中20%粗蛋白和2867～3043千卡/千克代謝能等的營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)著重致力于蛋雛雞消化系統(tǒng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)免疫調(diào)控技術(shù)的應(yīng)用，促進(jìn)免疫器官發(fā)育，提高健雛率。

第2階段：后備蛋雞育雛期（1 9～4 2日齡） 此階段雛雞生長(zhǎng)較為迅速，雛雞體重在42日齡時(shí)達(dá)到18日齡時(shí)體重的3倍，同時(shí)羽毛生長(zhǎng)較快，羽毛重在4周齡時(shí)占體重的7%，換羽速度也快，所以雛雞對(duì)蛋白質(zhì)的需求較高；另外雛雞消化器官發(fā)育迅速，同時(shí)體溫調(diào)節(jié)能力及抗病能力逐漸提高。此階段可用5%復(fù)合預(yù)混料配制配合飼料以刺激消化系統(tǒng)的快速發(fā)育，促進(jìn)雞只骨骼、內(nèi)臟器官的健全發(fā)育，提高雞群對(duì)外界的適應(yīng)能力。因此，此階段使用5%復(fù)合預(yù)混合飼料的建議配方為：玉米65%、豆粕30%、預(yù)混料5%，以滿足雛雞對(duì)日糧中18.25%粗蛋白和2867～3043千卡/千克代謝能等的營(yíng)養(yǎng)需求 ，使脛長(zhǎng)生長(zhǎng)達(dá)到67～72毫米，同時(shí)體重達(dá)到446～474克。

第3階段：后備蛋雞育雛期（4 3～5 6日齡） 根據(jù)后備蛋雞的生長(zhǎng)特點(diǎn)，雞只56日齡之前主要以骨骼和肌肉的生長(zhǎng)為主，骨架的發(fā)育控制也就是脛長(zhǎng)在56日齡必須達(dá)到78～83毫米，同時(shí)體重達(dá)到650～690克。為此，此階段使用5%復(fù)合預(yù)混合飼料的建議配方為：玉米70%、豆粕25%、預(yù)混料5%，以滿足后備蛋雞對(duì)日糧中17.5%粗蛋白和2800～3021千卡/千克代謝能等的營(yíng)養(yǎng)需求，以促進(jìn)雞只體重、體尺的均衡發(fā)育。

第4階段：后備蛋雞育成期（5 7～8 0日齡） 此階段后備蛋雞生長(zhǎng)迅速，雞只消化能力、體溫調(diào)節(jié)能力、抗病能力和對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力明顯增強(qiáng)，骨架發(fā)育在80日齡時(shí)基本定型，但此階段必須用含粗纖維較高的飼料原料來(lái)刺激雞只胃腸道的發(fā)育和進(jìn)一步鍛煉消化機(jī)能來(lái)提高雞只采食量。因此，此階段使用5%復(fù)合預(yù)混合飼料的建議配方為：玉米70%、豆粕21%、麩皮4%、預(yù)混料5%，以滿足后備蛋雞對(duì)日糧中16.5%粗蛋白和2800～3021千卡/千克代謝能等的營(yíng)養(yǎng)需求，使雞只骨架發(fā)育健全，脛長(zhǎng)達(dá)到95～98毫米，體重均衡達(dá)標(biāo)到997～1059克。

第5階段：后備蛋雞育成期（8 1～1 0 5日齡） 此階段是后備蛋雞機(jī)體肌肉的重要生長(zhǎng)發(fā)育階段，但體重增長(zhǎng)速度隨著日齡的增加而減慢，而脂肪的沉積隨日齡的增加而增多，同時(shí)雞只生殖系統(tǒng)快速發(fā)育。為了后備雞群適時(shí)開(kāi)產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，此階段雞只體重必須均衡超標(biāo)（最好控制在標(biāo)準(zhǔn)體重的105%～108%之間），同時(shí)在雞群光照管理及營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)上以促進(jìn)生殖系統(tǒng)的健康發(fā)育為目的。為此，此階段使用5%復(fù)合預(yù)混合飼料的建議配方為：玉米70%、豆粕19%、麩皮6%、預(yù)混料5%，以滿足后備蛋雞對(duì)日糧中16.0%粗蛋白和2734～3021千卡/千克代謝能等的營(yíng)養(yǎng)需求，使脛長(zhǎng)達(dá)到101～104毫米，同時(shí)體重達(dá)到1261～1339克。

二、蛋雞產(chǎn)蛋期的營(yíng)養(yǎng)供給

根據(jù)蛋雞產(chǎn)蛋期的生理特點(diǎn)，為充分發(fā)揮其遺傳潛力、達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，將蛋雞產(chǎn)蛋期劃分為2個(gè)階段。

第6階段：蛋雞預(yù)產(chǎn)期（1 0 6日齡～產(chǎn)蛋率5%） 此階段是蛋雞卵巢、輸卵管迅速發(fā)育成熟的階段。為此，此階段使用5%蛋雞預(yù)產(chǎn)期復(fù)合預(yù)混合飼料的建議配方為：玉米66%、豆粕21%、麩皮6%、石粉（貝殼粉）2%、預(yù)混料5%，以滿足蛋雞對(duì)日糧中16.5%粗蛋白和2778～2999千卡/千克代謝能等的營(yíng)養(yǎng)需求，使脛長(zhǎng)達(dá)到105毫米，同時(shí)體重達(dá)到1470～1570克，以促進(jìn)雞只性腺發(fā)育、卵泡分化，沉積鈣質(zhì)，實(shí)時(shí)開(kāi)產(chǎn)，避免開(kāi)產(chǎn)雞綜合癥的發(fā)生，打好高產(chǎn)基礎(chǔ)。

第7階段：蛋雞產(chǎn)蛋期（產(chǎn)蛋率5%～高峰～淘汰） 此階段是蛋雞高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的收益性階段。此階段用5%蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料生產(chǎn)的配合飼料以滿足蛋雞對(duì)日糧中16.5～15.04%粗蛋白和2867～2679千卡/千克代謝能等的營(yíng)養(yǎng)需求，以促進(jìn)卵泡分化，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)消化吸收，提高抗應(yīng)激能力，延緩雞群衰老，減少正常死淘，提高淘汰體重。

雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到60%之前時(shí)預(yù)混合飼料配方調(diào)整：當(dāng)雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到10%時(shí)，在5%蛋雞預(yù)產(chǎn)期復(fù)合預(yù)混合飼料配方基礎(chǔ)上麩皮用量減少1%，石粉用量增加1%。之后雞群產(chǎn)蛋率每增加10%，配方石粉用量就增加1%，隨之等量降低麩皮的用量，使麩皮的添加量達(dá)到5%蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料配方要求的（營(yíng)養(yǎng)平衡的）麩皮添加量（此麩皮添加量可根據(jù)養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖季節(jié)、預(yù)混合飼料產(chǎn)品、大宗飼料原料質(zhì)量等確定），之后再等量降低玉米的用量至石粉添加量達(dá)到8%。雞群產(chǎn)蛋率達(dá)到“60%～高峰～淘汰”時(shí)，飼料配方可采用5%蛋雞產(chǎn)蛋期復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品。

（戴金寧 山東省畜牧總站2 5 0 0 2 2）