華北平原地區(qū)蘋果幼樹早果高產(chǎn)技術

劉宇陽 李 真 趙 耀 李紅梅 張孟全

（邢臺市農(nóng)業(yè)科學研究院 河北 邢臺 054000）

華北平原地區(qū)由于土層深厚、透氣性差、易澇，蘋果樹幼齡階段往往營養(yǎng)生長旺盛，難成花。為探索華北平原地區(qū)蘋果樹提早結果豐產(chǎn)的特點，選擇了5300畝1～4年生幼齡蘋果園，進行連續(xù)3年的早期豐產(chǎn)技術開發(fā)，平均畝產(chǎn)在61 kg基礎上3年分別達到151 kg、385 kg和723 kg，其中1 700畝重點開發(fā)園平均畝產(chǎn)達到1 000 kg以上，所采取的主要技術措施如下：

1 加強土肥水管理 促進幼樹快速生長

1.1 深翻擴穴，改良土壤。深翻擴穴可以熟化土壤，引導根系向外擴展，對促進地上部生長效果顯著。一般于9～10月份結合施基肥進行，穴深80 cm，寬60～80 cm，每株2～4個，呈對角線分布，先沿定植穴外緣進行，以后隨樹冠擴大向外擴展，3～5年完成全園深翻，也可在雨季(7～8月份)結合除草壓青于行間開條溝深翻，這樣一方面補充有機肥的不足，同時切斷部分根系，抑制樹上秋梢的旺長。

1.2 秋施基肥，生長季補肥。幼樹秋施基肥可以提高樹體貯藏營養(yǎng)，充實花芽，提高坐果率，一般于采收后進行，基肥用量占全年施肥量的50%～80%，以土雜肥為主。1～3年生蘋果樹，每株30～50 kg，4～6年生蘋果樹，每株50～100 kg，土雜肥不足的可以采用埋草并加入復合肥或餅肥代替的方法。追肥全年2～3次，萌芽前后、春梢停長期各1次，結果樹6、7月份加1次果實膨大肥，強調氮、磷、鉀合理搭配，保持比例為10∶8∶9，一般1～3年生樹每次株施化肥0.2～0.3 kg，4～6年生樹每次株施0.3～0.5 kg。前期追氮肥，中、后期追氮磷鉀全肥。另外，幼樹強調多進行根外噴肥，發(fā)芽前噴1遍2%～3%的尿素，有缺鋅缺硼癥狀加1%～2%硫酸鋅或硼砂，萌芽后至麥收前葉肥以尿素、光合微肥為主，夏季以磷酸二氫鉀為主，或噴施1 000倍多元高效液肥2～3次，采果后增噴1～2次1%尿素加50 mg/kg赤霉素。

1.3 地面覆膜覆草，改善土壤環(huán)境。果園樹盤地面覆地膜可提高地溫，降低鹽堿，增加根系早期活性。果園地面覆草可以提高土壤有機質含量，抑制鹽堿，減輕干旱和冷熱對根系活動的影響。一般在春季至雨季之前進行，用麥秸或其它作物秸稈、雜草覆蓋于樹下，厚20 cm，以后隨草腐爛每年添加，保持厚度。可以全園覆草，也可只覆蓋樹盤。

1.4 合理間作。蘋果樹定植后3年內(nèi)可在行間間作小麥大豆帶田，小麥大豆帶幅之間可進行小倒茬，在果樹帶內(nèi)留80～100 cm寬的通風帶，種植矮稈的瓜類、豆類、蔬菜作物或綠肥。但要在樹干四周留1 m2的樹盤，覆蓋地膜、秸稈或雜草，樹干周圍還要培土，以利保墑、增溫、滅草、防堿、防病，促進幼樹生長。

1.5 合理灌水，注意排澇。全年一般灌水3次，即封凍前、萌芽前后和春梢速長期，掌握“冬灌足，春灌少，夏控水，秋排澇”的原則，春季灌水采用溝灌、穴灌，防止地溫下降過多，花芽分化期強調控水，雨季到來之前行間開一排水溝，防止?jié)碁模?月中旬停止灌水，10月中旬灌足冬水，促使幼樹生長充實。低洼易澇或粘土地采用起壟整地，即在行間取土，將樹盤抬高20～30 cm，形成樹盤高、行間低的小臺田，既便于排水又增加土壤與空氣接觸面積，有利于控制幼樹旺長。

2 合理整形 四季修剪 控勢促花

2.1 及早拉枝開角，緩和樹勢。根據(jù)不同密度確定樹形和拉枝角度，畝栽40～50株的采用小冠疏層形，主枝角度60°～70°，輔養(yǎng)枝全部拉平；畝栽50～100株的采用自由紡錘形，主枝角度75°～85°；密度100～200株的采用細長紡錘形，主枝角度80°～90°，栽植密度越大，角度越大，樹或主枝越旺，拉枝角度越大。拉枝時間自秋季至翌春萌芽前均可進行，以秋季拉枝最好，新栽幼樹拉枝宜早不宜遲，每年要對長度達80 cm以上的主枝、輔養(yǎng)枝進行拉枝，長度不足的緩放或截至飽滿芽處，促其繼續(xù)生長。主枝背上直立旺枝可于生長季進行多次摘心或扭梢、拿枝加大角度，促其成花。

2.2 運用“刻”、“剝”技術，增加枝量，促進成花。在萌芽前1個月內(nèi)，對營養(yǎng)枝的側芽進行刻芽，可提高萌芽率，快速增加中短枝數(shù)量，在此基礎上，于花芽集中分化期(5月下旬～7月上旬)對刻芽枝或大枝基部進行環(huán)剝，可顯著增加成花數(shù)量，環(huán)剝口寬度為枝徑的1/10，元帥系品種不耐環(huán)剝可環(huán)割1～2圈。實踐證明，難成花的旺樹采用窄剝口多次環(huán)剝效果好，剝口宜窄不宜寬，愈合后再次環(huán)剝(割)，可連續(xù)2～3次。

2.3 運用生長調節(jié)劑拉勢促花。對過旺樹可配合運用多效唑控勢促花。使用方法：一是土施，按樹冠投影面積每平方米施多效唑(純品)0.2～0.5 g。二是葉面噴施，在新梢長10 cm后噴2～3次1 500～2 000 mg/kg多效唑水溶液。三是涂干，于5月中下旬在樹干間隔5 cm環(huán)割2圈或縱割5～6道，包3～4層衛(wèi)生紙，外用塑料布包嚴，用注射器注入15～20倍15%多效唑加300倍吐溫混合液。

3 提高坐果率 合理負載

3.1 提高坐果。幼樹營養(yǎng)生長過強往往坐果率較低，需要采取措施增加坐果才能保證豐產(chǎn)，最好的辦法是進行人工授粉，采集即將開放的授粉品種花朵，置于室內(nèi)晾干取出花粉，加10倍滑石粉后用毛筆或橡皮頭鉛筆人工點授。也可于盛花期噴0.2%～0.3%的硼砂尿素混合液，或在初花期環(huán)割花枝基部1～2圈，對提高坐果率也有一定作用。

3.2 疏花疏果，合理留果。在保證坐果基礎上，為防止大小年并提高品質，必須進行疏花疏果，花量過大可在花前回縮成串花枝，花期結合采花粉疏除過多花朵，每花序留1～2朵花，疏果一般在花后15～25 d內(nèi)進行，留果標準掌握每隔20～25 cm留1個果，小型果或花量過少時可留雙果。

4 綜合防治病蟲害

4.1 提高抗病蟲能力。多施有機肥，控制氮肥不過量，合理留果，避免大小年，限制枝葉量，保持樹冠通風透光，只有保證蘋果樹樹體的強壯，才能提高果樹抗病蟲的能力。

4.2 強化冬季管理，清潔果園。冬前管理的任務就是保證幼樹安全越冬，消滅越冬病蟲害。全面清掃果園枯枝落葉，刮除樹干粗皮翹皮，用石硫合劑封閉剪鋸口，發(fā)芽前噴1次3～5波美度石硫合劑或50～100倍福美砷。

4.3 生長季用藥，防治螨類。花后1～2周噴1遍長效殺螨劑，如阿波羅、螨死凈、尼索朗；防治卷葉蛾、潛葉蛾、蚜蟲類，萌芽后至花前噴1次1000～1500倍桃小靈或對硫磷；花后噴1次1 500倍殺滅菊酯或辛硫—滅掃利；防治葉果病害，花后1周左右開始噴第1遍殺菌劑，以后每隔10～20 d噴1次，旱季噴藥間隔時間長些，雨季間隔時間短些，藥劑采用多菌靈、退菌特、代森錳鋅、甲基托布津和波爾多液交替使用。