優質高產蘿卜品種綠玉及配套栽培技術

楊金蘭 李永輝 劉艷波 史小強 劉 偉 盧欽燦 李武高

（1河南省鄭州市蔬菜研究所，鄭州 450015；2鄭州市農業科技推廣中心，鄭州 450008）

秋冬蘿卜是我國蘿卜栽培面積最大的1個茬次[1-2]，此茬口生產的蘿卜產量最高、商品性最好、品質最佳[3]。綠玉蘿卜是鄭州市蔬菜所蘿卜課題組充分挖掘自身優勢，近年來育成的綠皮綠肉秋冬型蘿卜品種。該品種外形美觀，圓柱形，表皮綠色、光滑，肉色青綠，肉質脆嫩、口感香甜，適應性強、抗病性強、豐產性好、品質優、商品性好、耐貯藏、產值高，適合河南省各地及北方秋季露地栽培。2015年12月通過河南省農作物品種審定委員會鑒定，鑒定編號：豫品鑒菜2015008。目前已推廣至河南省各地及山西、陜西、甘肅、新疆等地示范種植，深受生產者和消費者的喜愛和歡迎。

1 親本來源

綠玉蘿卜為豫蘿卜一號（791）和洛陽露頭青90-1雜交后系統選育而成。母本豫蘿卜一號（791）是鄭州市蔬菜研究所蘿卜課題組自育的蘿卜品種，花葉類型，肉質根粗圓錐形，表皮綠色、光滑，尾圓，風味品質好，露根率70%以上，抗病性強，豐產性好。父本洛陽露頭青90-1引自洛陽郊區地方品種露頭青，1990年選優良單株經6代自交定向選育而成的穩定自交系，該品種花葉類，肉質根長圓柱形，皮色地上部綠色、地下部白色，肉色淡青色，露根率約50%，品質好，耐貯藏，抗病毒病、霜霉病，單根質量1kg左右。

2 品種特征特性

2.1 農藝性狀 生育期80~85d。植株半直立，生長勢強；葉片花葉、深亮綠色，葉片數15.46片，株高49.00cm，開展度71.18cm×66.73cm。肉質根中長圓柱形，根長 20.90~23.42cm，橫徑 8.25~8.82cm，露根率為79.72%，表皮光滑，皮色綠，肉色青綠色，肉質脆、稍甜多汁。抗病性強，抗霜霉病、病毒病和黑腐病，商品性優，綜合性狀表現優良，平均單根質量1.55kg。

2.2 抗病性 2013-2014年度委托河南省農業科學院植物保護研究所對綠玉蘿卜區域試驗及生產試驗田間抗病性調查：霜霉病、病毒病、黑腐病的平均病情指數分別為2.12、0.29、0.30，綠玉蘿卜抗霜霉病、病毒病和黑腐病。

2.3 品質特性 2014年生產試驗送樣經農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心（鄭州）品質分析測定：綠玉蘿卜水分含量為92.2g/100g，蛋白質含量為0.78g/100g，維生素C含量為19.44mg/100g，總糖含量為4.18%，粗纖維含量為0.5%。綠玉蘿卜肉質脆，生食口感稍甜多汁，風味品質優良。

3 產量表現

2013年度參加河南省秋冬蘿卜區域試驗，在鄭州、洛陽、安陽、駐馬店、商丘、平頂山6個區域試驗點進行，5點增產，每667m2平均產量為6592.84kg，較對照豫蘿卜一號（791）增產7.84%；2014年度續試，平均產量5242.67kg，較對照豫蘿卜一號（791）增產12.12%，6個區試點，6點增產；2年平均產量5917.76kg，較對照豫蘿卜一號（791）增產9.98%，增產點率91.67%。

2014年度參加河南省秋冬蘿卜生產試驗，6個試驗點匯總，全部表現增產，增產點率100%，每667m2平均產量5446.41kg，比對照豫蘿卜一號（791）增產 11.55%。

2015-2017年在河南、山西、陜西、新疆等地進行示范推廣種植，表現出抗病性好、豐產性好、商品性優、品質佳，每667m2產量均在5700kg以上。

4 高產栽培技術

4.1 播期和栽培密度 綠玉蘿卜屬中等大小的品種，尾部圓，露土多，一般要求在土層深厚、疏松肥沃、排灌方便、保水保肥力較好的砂壤土或壤土中種植，適于高畦栽培或起高壟栽培，做好栽培畦壟后灌水或滴灌。綠玉播種期在河南地區以8月中下旬為宜，其他地區根據當地氣候條件適期播種，行距60cm，株距 27cm，每 667m2播種量 300~500g[3]。

4.2 深耕細整，施足底肥 選擇前茬作物為黃瓜、西瓜、甜瓜、大蒜、洋蔥、春馬鈴薯、菜豆等為宜，忌蘿卜、白菜、油菜、甘藍、花椰菜等十字花科蔬菜。適當深耕土地，做到田塊平整，土壤中坷垃少、小。重施底肥，以有機肥或農家肥為主。播種前施足基肥，每667m2施用腐熟有機肥或土雜肥3000~4000kg、氮磷鉀三元復合肥50kg。

4.3 間苗、定苗 播種后保持土壤濕潤，以利出全苗。苗期注意抗旱防暴雨，及時間苗。間苗掌握“早間苗、晚定苗”原則。間苗分2~3次進行，第1次間苗在子葉展平時，留3~4株；第2次間苗在2~3片真葉時，留2~3株，去弱留壯，去雜苗、病苗。6~7片真葉時按規定株距定苗，選留壯苗1株。

4.4 中耕淺培土 蘿卜破肚前及時淺中耕除草，防止土壤板結，維持土壤墑情。定苗后，結合深中耕需進行淺培土，防止蘿卜先拉長生長易形成彎根，外形不美觀，及時扶正倒伏的蘿卜肉質根，使其垂直向上生長。

4.5 合理水肥 出苗前后要小水勤澆，保持地面濕潤，以保全苗。破肚前要少澆水適當蹲苗，利于肉質根扎根。在蘿卜破肚期定苗后，每667m2結合澆水追施速效氮磷鉀復合肥15~20kg。從破肚到露肩，應適當控制地上部生長，地不干不澆水，地發白時再澆水。在肉質根膨大盛期應加強水肥管理，保證地皮不干，根據情況再追肥1次，每667m2追施速效氮磷鉀復合肥或沖施肥20~25kg，每隔10~15d噴施1次0.2%~0.3%磷酸二氫鉀、0.1%硼砂，及時充足而均勻供水，防止肉質根出現裂根現象。采收前7d停止澆水，利于蘿卜采收和貯藏。

4.6 病蟲害防治 注意防治蚜蟲、鉆心蟲、菜青蟲等蟲害，病害少有發生。蚜蟲可采用黃板誘殺或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液防治；菜青蟲、小菜蛾等可以普尊800倍液或BT乳劑300~500倍液等藥劑噴霧防治；地老虎、蠐螬等地下害蟲可采用黑光燈進行誘殺[4]，也可于清晨進行捕殺或用敵百蟲拌炒熟的麥麩日落后撒施畦間、壟間防治。

黑腐病、軟腐病可選用72%農用硫酸鏈霉素、新植霉素可濕性粉劑3000~4000倍液和50%多菌靈可濕性粉劑500~800倍液噴施；霜霉病可選用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液、72%克露500~600倍液等藥劑防治。

4.7 適時采收 播種后80d左右即可采收。肉質根基部已圓，可根據市場行情分批采收個體較大的上市。黃淮海地區一般在10月下旬至11月中旬進行收獲，品質佳，最低氣溫-3℃強寒流前一定要收獲完，防止凍害發生。