黃金梨豐產(chǎn)技術

彭永波

（鄧州市林業(yè)技術推廣站，河南鄧州　474150）

黃金梨是一種非常受消費者喜歡的水果，果實外觀金黃、品質(zhì)佳風味好、耐儲藏，梨果有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。黃金梨產(chǎn)自韓國，是一種中晚熟梨的新品種。黃金梨的果皮薄，肉色白嫩，味道香美，口感香甜，味道極佳。通常而言，黃金梨的成熟期在9月中旬，生育期大概在145d左右。黃金梨幼苗長勢非常強，結(jié)果后長勢放緩，成枝力弱，成花力強，坐果率高，豐產(chǎn)性好。黃金梨幼苗在移栽2年之后就可結(jié)果。隨著市場需求的不斷增加，黃金梨的收益不斷提高，其種植也越來越受到果農(nóng)青睞。

眾所周知，提高黃金梨的產(chǎn)量與品質(zhì)能夠增加經(jīng)濟收入，而只有根據(jù)黃金梨的生長特性和種植環(huán)境，來進行科學化的栽培管理，才能提高黃金梨的產(chǎn)量，改善果實品質(zhì)。

1　園地選擇

黃金梨適應范圍廣，對于種植土壤要求不嚴。但為了實現(xiàn)黃金梨的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，要選擇適合的園地進行栽培。建園土地的土質(zhì)以沙壤土及沙質(zhì)土為宜，要求土壤深厚、肥沃、排水良好，盡量不在土壤黏重的地段建園。

2　種植技術

2.1　建園定植

2.1.1整地

黃金梨栽培要盡可能地選擇水源條件較好的沙壤土地。要求土壤的有機質(zhì)含量高，土層深厚，具有良好的透氣性。種植前，要進行土地深翻，這樣不但可疏松活化土壤，而且可以殺死土壤中的越冬蟲卵，減少來年黃金梨樹蟲害的發(fā)生。挖好定植溝，溝寬0.8～1m，深60～80cm。挖溝方法為表土與底土各放一邊。定植樹苗時將表土與各種肥料混合后填入底層，樹苗栽好后底土回填。

2.1.2定植

2月中旬至3月12日前完成栽植。建園時應選擇根系發(fā)達、主干通直粗壯、頂芽飽滿、健壯、側(cè)芽分布均勻、苗木根莖在0.8cm以上、苗高80cm以上、無病蟲危害的一年生健壯苗木。采用南北行定植，株行距為2m×4m，每667m2種植83株；或株行距為3m×4m，每667m2種植55株，定干高度為70cm。

2.2　水肥管理

一般而言，黃金梨的種植以農(nóng)家肥、作物秸稈等基肥為主，以速效化肥作追肥為輔。基肥施入時間最好在采果后，施基肥后應灌水一次。追肥以速效化肥為主，追肥分為萌芽花前肥、促果肥、花芽分化肥。萌芽花前肥，此時新根大量生長，當年萌芽展葉、開花坐果等，需要大量氮素，施肥以氮肥為主。促果肥，以氮磷鉀復合肥為主，追肥時間6月上旬為好，此時正值果實膨大、花芽分化，追足復合肥利于增大果個，提高產(chǎn)量，花芽分化良好。花芽分化時期，需要追高純度、速溶性好的硼肥及磷肥，并在樹勢旺盛、樹勢中上、掛果偏少、肥水充足、秋梢在10月中旬前已老熟、秋梢多且粗壯的果園中使用。在花芽分化的過程中，需要對果園的樹勢、掛果量進行合理的分析，注意不要使用斷根、噴多效唑等方法強制控梢促花。

2.3　人工授粉

用混合花粉點授各花序中當天開放的中心花，能夠收到很好的授粉效果。花蕾分離期時，要梳理花朵，清理掉多余的花序和一些無用花蕾，參照20～25cm的間距來清理花序，每兩朵花序中要留存1個中心花蕾、1個邊花蕾。

黃金梨處于盛花期時，要在花朵的柱頭、汁液分泌區(qū)域，使用毛筆、鉛筆等工具，蘸取適量花粉，然后直接涂在柱頭上，要注重力度大小，力度過大，有可能傷害柱頭；力度過小，花粉不易粘連，點授2～3次花粉。

由于黃金梨的雌蕊較為發(fā)達，而雄蕊比較退化，產(chǎn)生的花粉少，因此在栽種過程中，可以適當栽種兩種其他種類的樹作為授粉樹，與黃金梨樹數(shù)量比為1:4（授粉樹:黃金梨），一般可以采用白梨系和砂梨系樹種，花粉量多，授粉效果較好。

2.4　修剪整枝

黃金梨成花容易，以短枝結(jié)果為主，有腋花芽結(jié)果特性，科學管理易早果豐產(chǎn)。修剪的主要目的是迅速擴大樹冠和提高產(chǎn)量，主要任務是培養(yǎng)骨干枝、合理改造利用輔養(yǎng)枝。

2.4.1骨干枝的選擇和培養(yǎng)

骨干枝即基部3主枝和中心領導枝。基部第一、第二主枝宜選在南半部或偏南方向，第三主枝選在北部或偏北方向，中心領導枝在臨近主干延長方向。定植后1～3年內(nèi)對選留的骨干枝連年短截，促其多發(fā)枝，發(fā)好枝，形成牢固的骨架。除冬季短截骨干枝外，生長季節(jié)還要及時對當年生長長度達到60cm以上的骨干枝進行重摘心，促發(fā)側(cè)枝，對盡快擴冠起重要作用。主枝短截，除留外芽作延長枝外，還應采取拉、撐、墜的辦法使之開張角度盡快在行內(nèi)封行。中心領導枝位置好，一般生長旺盛，為增加枝量，一般采取夏季多摘心的辦法。當中心干高達到2m以上時，要重短截，促發(fā)3～4個較強的枝條。冬剪時選擇2～3個位置較好的枝條進行中短截，培養(yǎng)成3個大型結(jié)果枝組。

2.4.2輔養(yǎng)枝的合理利用

初結(jié)果樹除了選配幾個骨干枝外，大量的枝為輔養(yǎng)枝。輔養(yǎng)枝的作用：一是多分生中短枝，盡早形成花芽，對這種輔養(yǎng)枝緩放成花，結(jié)幾年果后疏除；二是占據(jù)位置空間很大，具有填補空間、平衡樹勢的作用；對此類輔養(yǎng)枝應精細修剪，促使其早結(jié)果，逐年改造成大、中型結(jié)果枝組；三是輔助主枝生長。但隨著樹齡增加，輔助枝會影響主枝的生長，應盡快回縮或立即去除。

2.5　施肥管理

在移栽樹種前要在坑內(nèi)施復合肥，待到秋季擴樹盤時，再施農(nóng)家肥50kg/株。距樹根頸50cm處開溝，不宜過大，將農(nóng)家肥施入坑中，回填。然后修好蓄水埂，進行灌水。在黃金梨生長季時，特別是在早春與果實膨大期追肥，施肥量為0.5kg/株。在黃金梨生長后期（8～9月）時，噴0.2%磷酸二氫鉀3次。在施肥同時，要觀察土壤的干燥程度，一般灌溉率為3～5次/年。收獲前兩周左右要停止灌水。

2.6　花果管理

利用蜜蜂進行授粉，授粉蜜蜂的數(shù)量控制在每3000m2放1箱壁蜂。當黃金梨開始掛果的時候，還需要進行疏果。疏果要在掛果前10～15d內(nèi)完成，每朵花序只留一個果，果和葉片的比例為1:50。兩果之間的間距為25cm左右，要清除全部的腋花以及發(fā)育不成型的芽果。為疏掉不成型的幼果，要進行第一次套袋（使用小袋），套袋量30～40個/株，一次性套袋可于花后3周進行，時間不能太晚，以免影響果實膨大。一次性套袋可以使用雙層的果袋，或者幼果套塑料袋。當幼果長到直徑2～3cm時，進行第二次套袋（使用大袋），2次套袋可在落花后10～15d時。套袋前需要消毒殺菌。在黃金梨采收前7d左右，將袋自底部撕開。

2.7　病蟲害防治

黃金梨種植過程中，做好病蟲害防治也是關鍵一環(huán)，不但能保證樹體生長，也能夠保障水果產(chǎn)量與品質(zhì)。

病害常見的有梨輪紋、黃粉蟲，主要危害葉、新梢、花、果實等部位。在梨樹落花后，可以噴1500mL的1:200波爾多液和15%粉銹寧溶劑混合溶液；防治梨輪紋病，在落花10d后，可用750mL的80%M-45可濕性粉劑80倍液，一周噴1次；防治黃粉蟲，果實套袋前，噴灑殺蟲劑，使用1050mL 90%萬靈1500倍液，或1000mL的15%吡蟲啉3000倍液等稀釋。黃金梨種植過程中，常見蟲害有梨蝽、梨木虱。梨蝽為害在萌芽時分散在枝條上吸食汁液，展葉后在葉柄、果柄處吸食，嚴重時造成落葉落果。生產(chǎn)上應捕殺成蟲、若蟲。利用成蟲、若蟲群集性特點，于5月中下旬中午前后人工捕捉成蟲和若蟲，消滅越冬幼蟲。梨木虱以成蟲和若蟲刺吸嫩綠部分汁液，春季多集中于新梢、葉柄危害，夏季多集中葉面取食危害。主要防治方法是消滅越冬成蟲，在早春認真清除田間雜草，枯枝落葉，刮除老翹皮集中燒掉，越冬成蟲出蟄期噴高效氯氰菊酯1200倍稀釋液500mL或2.5%敵殺死2000倍0.5kg稀釋液均勻噴灑葉面，能夠取得很好的效果。

3　小結(jié)

總之，種植黃金梨樹時，通過細致整地、合理施肥、及時防治病蟲害、科學整形修剪，能夠保證光照充足、增強樹勢以提高黃金梨的產(chǎn)量、改善果實品質(zhì)，最終達到增加收入、提高效益的目的。

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