白小米高質種植技術

趙麗，姜紅月，苑舒君

（吉林市龍潭區烏拉街滿族鎮農業服務站，吉林 吉林132227）

小米在我國大概有7000年的種植歷史，種植區域主要分布于黃河流域，因小米自身適應性強、耐貧瘠，抗逆性強，所以種植范圍比較廣泛。小米有黃、紅、白、紫等多種顏色，蛋白質含量高，含有的人體必需氨基酸，營養價值極高，可用來釀酒和煮粥。隨著人們生活水平的不斷提高，對雜糧的需求量也在增加，我國谷類作物產量在國際市場上占據的份額大概在80%。為了保證白小米的質量和產量，保證糧食安全生產，需要研究白小米高質種植技術，以提高白小米的質量。

1 種子選擇

白小米品種選擇是高質的關鍵和前提，需要根據種植區域實際條件來選擇適合品種，同時品種要兼具抗旱性和耐貧瘠的特性。白小米有三月小米和四月小米，三月白小米生育期大概為90天，植株細長，穗粒少；四月白小米生育期大概為120天，穗粒大且穗尖不明顯，穗粒多。小米在灌漿期基本是雨季，為了防止高溫和雨水影響，對于灌溉條件良好區域要選擇增產潛力大的白小米品種。

2 整地與施肥

白小米品種選擇后，需要對種植地塊進行深耕，以增強土壤的保墑能力，深耕層可以幫助白小米根系深入下扎，促進根系營養吸收，為植株健壯生長提供能量。正常情況下深耕在25厘米以上即可，結合深耕進行施底肥，底肥以農家肥為主，為促進白小米高質，一般每畝施肥2500公斤左右為最佳，肥料也可以促進白小米高產，種肥可以使白小米增產達20%左右，但是種肥用量不易過多。

3 播種

播種前要先對種子進行處理，選擇天氣晴朗時將種子在平地上攤曬2～3天，目的是利用陽光的紫外線來殺死種子上的病菌，降低種植后病蟲害的發生幾率，同時增加種子中酶的活性，提高種子發芽率。曬種后要對種子進行浸種處理，將種子放在溫度在50℃左右的溫水中浸泡12分鐘左右，目的是提高種子發芽率。

處理好的種子選擇在3月下旬進行播種，播種方式有溝播、窩播兩種，播種前需要進行壟作，同時注意排水。每畝播種種子量大概在0．9公斤左右，采用窩播時每畝播種量大概在6500窩左右，且每窩留6株左右幼苗，播種深度保持在4厘米左右。白小米在種植時不易連茬耕作，連茬耕作容易引發病蟲害，且土地雜草叢生，雜草與白小米植株爭搶營養，使土壤養分消耗量大，不利于高產高質。白小米前茬比較適合的作物是小麥、馬鈴薯、玉米、豆類等，這些前茬作物可以有效改善土壤結構，使土壤熟化，利于白小米高質。

4 施肥

白小米屬于谷類作物，適應性強，不喜肥與水。但是白小米耐旱也要及時進行澆水和施肥，以滿足其高質生長條件。在秋季整地時需要結合深耕施一次基肥，以提高土壤保墑能力，為白小米種子發芽提供充足的底肥及營養，底肥以農家肥為主。在白小米長到拔節時期要進行追肥，大概每畝施用尿素9千克左右，在白小米生長后期可以進行葉面噴灑肥料3次左右。在抽穗前大概15天左右可以進行一次追肥，目的是增加產量。在白小米開花和子粒灌漿期可以對葉面進行磷肥和微量元素的噴灑，目的是提高質量。

5 田間管理

首先，在幼苗出苗后要保證種植地塊苗齊整，白小米在肥水條件好的地塊幼苗生長比較旺盛，但由于種子顆粒小，所含能量物質不多，在干旱環境下容易發生缺苗現象，田間管理可以在出苗后幼苗長到2～3葉時進行查苗，發現缺苗及時進行補種。在幼苗長到5～6葉時進行間苗、定苗和蹲苗，以保證幼苗有足夠養分生長發育。其次要進行除草，在白小米生長發育過程中要進行大概3次除草處理，第一次除草主要結合間苗定苗進行，適宜淺鋤，第二次除草主要是在白小米生長的拔節期，結合澆水追肥進行，第三次除草主要是在封行前，結合除草要進行高培土，以促進白小米根系的發育，防止后期植株伏倒。

6 病蟲害防治

白小米在生長發育過程中遇到高溫干旱天氣時容易發生紅蜘蛛蟲害，影響植株生長，可以用菊酯類殺蟲劑噴霧防治。白小米生長發育遇到雨季時，因空氣溫度大容易發生粟芒蠅。白小米生長發育的幼苗期容易發生食心蟲，可以用敵百蟲進行防治。白小米生長的拔節期到成熟期，特別是抽穗后，正是7～8月，是黏蟲繁殖和生長的旺盛期，在檢查中如果發現黏蟲可以用敵敵畏乳劑進行有效防治。白小米的抽穗后如遇到雨季容易發生銹病，會使植株葉片大概5%的面積產生病害，可以用粉銹寧兌水進行噴霧進行防治。

7 優質小米的判斷

優質白小米顆粒大小均勻，顏色是乳白色，有光澤，碎米少，無蟲，無雜質。取少量優質白小米放在白色紙上，用嘴對著哈氣，再用紙搓幾次白小米，如果有紙巾上有少量乳白色，可以說明白小米中的營養成分高。也可以將少量的白小米放入水中浸泡，觀察水的顏色，有輕微變黃，說明小米中含有黃色素。優質白小米聞起來有淡淡的清香，沒有其他味道，煮熟后吃起來味道稍甜。

8 結語

白小米作為小米的一個品種，因營養價值高深受人們喜愛。需要在選種、播種、施肥、田間管理、病蟲害防治等方面進行種植技術的提升，以提高其產量與質量。