中、微量元素對大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

趙兵

（公主嶺市環(huán)嶺街道農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，吉林公主嶺136100）

植物需要大量的中、微量元素才能快速成長，其中最主要元素包括鈣元素、鎂元素、硫元素等。專家將植物每千克中含量在200毫克以下的元素稱之為微量元素。大豆在種植過程中，其產(chǎn)量與質(zhì)量會(huì)受到各種外界因素影響，中、微量元素作為大豆生長的重要營養(yǎng)物質(zhì)，需要農(nóng)戶對其進(jìn)行科學(xué)控制，繼而實(shí)現(xiàn)提高大豆產(chǎn)量與質(zhì)量目標(biāo)。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本次試驗(yàn)所應(yīng)用的大豆品種為高脂肪吉林35大豆種子，試驗(yàn)中所選取土地為草甸黑土，其中每千克土壤中含有有機(jī)質(zhì) 25g、磷 86g、氮元素 98g、鉀元素 160g，土壤酸堿度為 6．5。實(shí)驗(yàn)中所選取的肥料為大豆專用肥，其中包含多種中、微量元素。在大豆種植排列中，主要以隨機(jī)組合排列方法，將大豆種植區(qū)域分為五行，每行長度為15m，行距為1m，避免大豆在生長過程中產(chǎn)生相互影響。播種方式主要為人工點(diǎn)播種，播種人員為1人。在試驗(yàn)設(shè)計(jì)中，唯一的變量為肥料不同，在5行中設(shè)置不施肥區(qū)域2行，常規(guī)施肥區(qū)域1行，中、微量元素施肥區(qū)域兩行，將肥料作為底肥一次性布施。

1.2 試驗(yàn)方法

在試驗(yàn)過程中，對大豆生長環(huán)境進(jìn)行統(tǒng)一，以大豆生長的苗期、開花期、鼓粒期等進(jìn)行對比，測定不同時(shí)期大豆樣本中各元素含量。在大豆成熟期，多次取樣對每行的大豆樣本質(zhì)量進(jìn)行測試，測試結(jié)果取平均值，借此分析不同微量元素對大豆質(zhì)量的影響。大豆產(chǎn)量測試要對其進(jìn)行集體實(shí)收之后辨別，以整體產(chǎn)量作為對比，由于在試驗(yàn)中施加普通肥大豆為1行，計(jì)算大豆總體產(chǎn)量之后進(jìn)行翻倍對比[1]。經(jīng)過試驗(yàn)分析之后，得出以下結(jié)果。

2 試驗(yàn)結(jié)果分析

2.1 中、微量元素對大豆產(chǎn)量構(gòu)成及對其產(chǎn)量的影響

從產(chǎn)量構(gòu)成層面出發(fā)，結(jié)合試驗(yàn)結(jié)果就中、微量元素對大豆產(chǎn)量的影響做出如下分析：2.1.1對大豆產(chǎn)量構(gòu)成的影響

從大豆株高、干物質(zhì)積累、單株粒數(shù)出發(fā)，就中、微量元素對大豆產(chǎn)量構(gòu)成的影響進(jìn)行了分析。分析表明，在整個(gè)生育期，施加中、微量元素肥料的大豆株高相對較高，在苗期株高可達(dá)到 23．8cm、花期達(dá)到 68．2cm、結(jié)莢期達(dá)到 121．2cm、鼓粒期達(dá)到122．3cm、成熟期達(dá)到123．5cm，相對于不施加中、微量元素肥料的大豆，株高分別增長了 1．2cm、11．3cm、15．8cm、8．2cm與6．3cm[2]。由此可見，中、微量元素對大豆株高的生長具有一定的促進(jìn)作用。

在整個(gè)生育期，施加中、微量元素肥料的大豆，干物質(zhì)積累也存在一定的差異性。中、微量元素肥料的施加可有效提高大豆各生長階段的干物質(zhì)積累量。如苗期施加中、微量元素肥料的大豆，干物質(zhì)積累量可達(dá)到4．4g/株，比對照組高出0．5g/株；花期施加中、微量元素肥料的大豆，干物質(zhì)積累量可達(dá)到8．0g/株，比對照組高出1．9g/株；結(jié)莢期施加中、微量元素肥料的大豆，干物質(zhì)積累量可達(dá)到38．4g/株，比對照組高出11．7g/株；鼓粒期施加中、微量元素肥料的大豆，干物質(zhì)積累量可達(dá)到45．1g/株，比對照組高出10．9g/株；成熟期施加中、微量元素肥料的大豆，干物質(zhì)積累量可達(dá)到45．8g/株，比對照組高出 11．5g/ 株。

就大豆成熟期而言，中、微量元素對單株粒數(shù)也存在較為明顯的影響，其增長幅度達(dá)到了12．2～27．4個(gè)。與此同時(shí)，硫、硼、鎂對單株粒數(shù)的影響相對較大。

2.1.2 對大豆產(chǎn)量的影響

由于中、微量元素對大豆產(chǎn)量結(jié)構(gòu)存在較為明顯的影響，因此在一定程度上對大豆整體產(chǎn)量也存在一定影響。在對實(shí)驗(yàn)組與對照組的大豆產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析中發(fā)現(xiàn)，施加鎂、硫、鋅、銅、錳等中微量元素的大豆，其產(chǎn)量出現(xiàn)增幅，增幅度達(dá)到了9．2%～16．5%，其中，硫元素、硼元素以及鉬元素對大豆產(chǎn)量的影響相對較大，具有該類元素肥料的施加，可實(shí)現(xiàn)每公頃增產(chǎn)大豆達(dá)到280～485kg，而鋅元素與錳元素對大豆產(chǎn)量增加的影響相對較小。

2.2 中、微量元素對大豆品質(zhì)的影響

試驗(yàn)研究表明，中、微量元素對于大豆品質(zhì)的提升存在一定的影響，可有效提高大豆的脂肪含量。其中實(shí)驗(yàn)組相對于對照組而言，籽粒脂肪含量增幅度可達(dá)到0．14%～0．35%。與此同時(shí)，在不同肥力的土壤中，中、微量元素對大豆品質(zhì)存在的影響也不同，就高脂肪品質(zhì)的大豆而言，鎂元素與銅元素可有效提升中下等土壤肥力的大豆品質(zhì)。

3 結(jié)論

經(jīng)過試驗(yàn)研究表明，中、微量元素對于大豆質(zhì)量、產(chǎn)量具有十分重要影響。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)證明，含有微量元素的肥量相比普通種植方式增產(chǎn)大豆15%左右，相比較常規(guī)施肥而言增產(chǎn)5%左右。雖然試驗(yàn)結(jié)果可能會(huì)存在概率上的偏差，但中、微量元素對大豆質(zhì)量以及產(chǎn)量的影響是毋庸置疑的，有關(guān)部門要強(qiáng)化技術(shù)研究，必須科學(xué)地控制大豆中富含的中、微量元素含量。