鹽堿地種稻有關問題的討論

凌啟鴻

（南京農業大學，南京210095）

2017年我國報道了一個重大創新成果——在青島海灘上種植的“海水稻”產量達到621 kg/667 m2[1]。于是有專家認為，有了“海水稻”，我國的4 200萬hm2沿海灘地可以開發成為新的商品糧基地，我國的糧食安全有了新的保障[2]，并認為如果第一步開發667萬hm2，以300 kg/667 m2計，就可以解決8 000萬人的糧食消費問題[3]。這確實是令人振奮的消息。但當作者仔細閱讀報道材料，并詢問了幾位去現場考察過的專家，回顧建國后60多年我國鹽堿地種稻的實踐后，覺得耐鹽育種可以節省鹽堿地種稻灌水少部分的成本，確實是一項先進的科技成果。但發展鹽堿地種稻，切不可忽視大量淡水灌溉洗鹽這一最基本的條件，耐鹽育種僅是一項配套的措施。對發展鹽堿地種稻，切不可因有了“海水稻”而過分樂觀。為此，著文談一些淺見。

1 我國已積累了沿海鹽土地種稻成功的經驗，最基本的條件是引淡水灌溉洗鹽

以江蘇為例，20世紀50年代初，鹽城的淮海農場開始在鹽堿地上進行種稻試驗，至70年代末，沿海的農墾農場普遍種稻，平均產量達400～500 kg/667 m2[4]。最基本的經驗是需引淡水灌溉進行洗鹽，灌溉水的含鹽量在0．15%以下[5]，灌水量在 1 000 m3/667 m2左右，把土壤含鹽量降至0．2%以下。1980年以后灘涂種稻在江蘇沿海地帶普遍推廣，產量高的可達800～900 kg/667 m2。淡水洗鹽的指標沒有變，單產的提高主要是品種改良和推廣了水稻葉齡模式為基礎的水稻精確定量栽培技術所致。《農民日報》2017年7月13日刊載了《廢棄鹽田噸糧奇跡是怎樣創造的》這樣一則專題報道，系統介紹了代表江蘇灘涂種稻的配套技術。關于把土壤含鹽量降至0．2%以下的指標，江蘇也有專家作了研究驗證，揚州大學的戴其根教授用含鹽量0．3%的水栽培水稻，參試品種均未能正常生長。因此，將含鹽量控制在0．2%及以下，是現有水稻品種正常生長的必要條件，也是淡水灌溉洗鹽地開發種稻的必需條件。

2 我國水稻耐鹽育種取得突破性的創新發展，但尚不能改變鹽堿地種稻還必須靠淡水灌溉洗鹽這一基本規律

1986年廣東農學家陳日勝在湛江遂溪海灘紅樹林間的蘆葦蕩中發現一株比人高的野生稻，經30年的培育，現種植面積已發展到66．7 hm2以上，取名“海稻86”。2014年農業部種子管理局組織以謝華安院士為組長的水稻專家，到湛江遂溪現場考察，看到“海稻86”以淡水灌溉為主，高潮位時海水能沒入稻田，一致認為這是一個耐鹽力很高的種質資源，可以加以利用提高耐鹽育種的水平[6]。作者從野生稻發現于蘆葦蕩推測它的耐鹽力在 0．4%（大蘆葦）～0．6%（小蘆葦）之間，但海水（含鹽量3．0%～3．5%）短期淹沒仍能正常生長，其耐鹽率當遠高于0．6%，這是耐鹽育種取得重大突破的根本原因，但“海稻86”的單產很低，記者報導在300 kg/667 m2左右，作商品糧生產的經濟價值很低[7]，只能肯定它是一個重要的耐鹽種質資源。

2017年，在青島的海水稻研發中心試種“海水稻”，產量大幅度上升。據擔任驗收組組長的揚州大學劉世平教授說，“海水稻是用淡水將海水稀釋為含鹽量0．6%的水后灌溉的，試驗小區經驗收，折合產量621 kg/667 m2”[8]。這一結果，首先證明“海水稻”的耐鹽水平由目前常規稻的0．2%提高到了0．6%，且具有600 kg/667 m2以上的產量潛力，這的確是耐鹽育種史上的重大創新成果。其次，青島比湛江產量高的一個主要原因是青島灌溉水的鹽濃度穩定在0．6%，而湛江因有含鹽量在3．0%～3．5%的海水干擾生長，使產量受到影響，說明即使是耐鹽品種也還是在低含鹽量的水灌溉下生長的產量高。再次，將含鹽量3．0%～3．5%的海水稀釋為0．6%的灌溉水，淡水的比例應占80%～83%（節省淡水20%以下），表明耐鹽水稻品種還是要用充足的淡水灌溉作栽培保證。

3 鹽堿地開發種稻，必須以建設長距離輸送淡水的灌溉工程為基礎

上億畝大規模發展的灘涂種稻，是一個長期的理想目標，缺乏現實性。每667 m2稻田的灌水量，因品種生育期長短、當地降雨量和土壤保水力而異，變動在800～1 200 m3之間，總體上在1 000 m3左右。即使耐鹽品種能節省20%淡水，淡水量也需要800 m3。發展海灘種稻667萬hm2，意味著需要有800億m3的淡水作保證，相當于18個太湖的蓄水量，這是一個十分驚人的數字。而且灘地種稻需要從內地向沿海建設長距離的淡水輸水工程，投資巨大，時間長。以國家“南水北調”工程為例，已建成的第1期工程東、中兩條輸水線的輸水量僅為50多億 m3，只有667萬hm2灘涂種稻需水量的6．5%左右。在短期內要開發667萬hm2海灘地作為水稻田，缺乏現實可行性。我們不能因“海水稻”的一些夸大宣傳而放松耕地保護政策，要繼續嚴格保護耕地，確保稻米能夠自給的水稻面積，大力挖掘水稻單產潛力。

陳日勝把在海灘地發現的野生稻定名“海稻86”或稱“海水稻”都是合理的，不過它也僅是一個耐鹽的種質資源，更不能把青島用淡水稀釋后的海水進行灌溉的耐鹽品種也稱“海水稻”。因為灌溉水中80%以上是淡水，而且生產上都是把淡水直接灌入稻田。再則，生產上很難先用淡水稀釋海水后再入田。海水灌溉事實上不存在，“海水稻”是名不符實的偽命題。“海水稻”的名稱，過分夸大了耐鹽育種的作用，忽視了引淡水灌溉的基礎作用，會起誤導。