蒲云龍
今天是雙休日,我和弟弟跟著媽媽一起包湯圓。
媽媽先把紅豆煮熟,搗成紅豆沙,把芝麻碾成粉。我和弟弟用小石臼和杵將核桃肉搗碎,加入冰糖再搗碎。然后取出來放進大碗里,和芝麻、豆沙拌在一起,湯圓的餡兒就完成了。
接下來媽媽將糯米粉和溫水拌在一起,用筷子攪啊攪,直到拌勻變成一個大團子。這時候媽媽就改用手不停地揉啊揉。媽媽說:“揉得越用力,等會兒做出來的湯圓就越好吃。”我和弟弟也學著媽媽的樣子把糯米粉團又敲又扔又打又轉。
揉好糯米粉團子,媽媽把它捏成一個個大小差不多大的小團子,再把小團子捏成小碗狀,將餡兒揉成小球包進去,搓圓,一個湯圓就做好了。看著簡單,可我做的時候每次不是餡兒多了擠出來,就是搓不圓,反正個個都是奇形怪狀的。
做好湯圓放蒸鍋上一蒸,個個成了扁扁的糯米餅,雖然樣子丑丑的,但味道好極了。
發稿/沙群
老師點贊:讀了云龍的這篇作文,讓我好像走進了他們家,和他們一起包起了湯圓。云龍把包湯圓的細節描寫得很具體,很形象,讓我感受到他們包湯圓時的一言一行、一舉一動都充滿了認真和歡樂。
(指導老師/王燕莉)endprint