熏豆茶

潘思源

熏豆茶是江浙一帶獨有的茶，也是我們這的迎賓茶。

熏豆茶是一杯五彩茶。奶白色的芝麻浮在水面上，墨綠色的茶葉摻雜其間，淡黃色的桂花與碧綠的熏豆隨意地散落著，有的懸于水中，有的沉在水底。橘黃色的橘皮，褐色的橙皮，橘紅的蘿卜干和碧青的熏豆交織在一起，讓人一看就垂涎三尺！

泡制一杯熏豆茶其實很簡單：按照個人口味放入熏豆、茶葉、桂花、芝麻、橘子皮和蘿卜干，再用滾水沖泡就行了，8-15分之間口味最佳。

喝熏豆茶的方法多種多樣。如果是我的話，我會先品上一口茶水。這水的味道咸咸的，但咸中又帶著甜，甜中帶著茶葉與橘皮的清香，清香中還帶著熏豆的淳樸。隨后，我就會邊吃茶料邊喝茶水：熏豆被水泡得脹了開來，軟軟的，像煮熟的毛豆子；蘿卜干外軟內脆，有著淡淡的甜味；橘皮依舊帶著濃濃的清香，即使經過了滾水的沖泡也沒有變。各種各樣的茶料在一起細細咀嚼，它們獨有的味道相互平衡著，形成了熏豆茶獨特的令人難以忘懷的味道。

朋友，聽了我的介紹，你是不是動心了？如果想嘗嘗這熏豆茶，那么，請來我的家鄉七都吧！

指導老師：楊善英endprint