□ 李云飛 潘正江
四川省成都鬧市區的錦城大道上,一家不起眼的岫云村湯館成為成都人享用美食的好去處。湯館里香氣四溢,食客如云;展銷區的“時光雞”“年華豬”等生態農產品讓人眼前一亮。
“岫云村湯館”招牌下,“四川首家扶貧體驗餐廳”和店面正中“蒼溪縣生態農產品線下銷售體驗中心”一行字,道出了這家餐館的奇特和秘密:到這里就餐,不但能品嘗農家天然美食,而且可以購買來自蒼溪山區的生態綠色食材。
湯館開業才9個多月,營業額累計已近500萬元。
餐館之所以如此紅火還得從2014年說起。那年3月,蒼溪縣白驛鎮岫云村黨支部書記李君組織了首場“遠山結親”活動,請來了10多家企業、50多戶愛心家庭,采取“一對一”“一對幾”等方式結對認親,這些企業和愛心家庭認購了價值50多萬元的農產品,打開了一條扶貧新路。這使李君信心倍增,當即決定,要把這條脫貧奔康的路走到底。
李君說,單純拿錢濟貧,無法切斷貧窮的根,而以購代捐可以激發村民的內生動力和生產積極性。他一股作氣,一面成立了小農經濟互聯網合作平臺“一品一家”公司,一面建立配套的專業合作社,負責品質管控,繼而又同當地電商合作,積極開拓銷路。去年5月,他更進一步,直接把線下體驗店開到了省會的鬧市區。
岫云村湯館所用主要食材全部來自岫云村,在村里的收購價格比同期市價高出15%至30%,每年所得收益作為岫云村貧困戶的幫扶基金,員工中也有三分之一是村里的貧困戶。
“大家所熟知的共享經濟,主要在大城市,其實在農村也可以發展農業共享經濟。”這是李君去年12月初在第四屆互聯網大會演講中的一句話。他作為大會唯一一名基層村支書,發表了關于“互聯網+小農戶”的主題演講。小小岫云村的扶貧模式,引起了全世界的廣泛關注。
其實早在此前兩個月,因為“遠山結親”扶貧模式的突出成果,李君榮獲了“2017年全國脫貧攻堅奮進獎”。
借助互聯網技術,岫云村建立了一套專業的監管和收購體系。在養殖家庭,常常可以看到雞舍、豬圈一角懸掛的攝像頭和家畜身上佩帶的電子數據監測標記。
客戶訂單下來之后,對農戶的家禽家畜,從購買到宰殺,也都有全程質量監控。村里借此質監系統,對附近村鎮農戶建立起誠信評估體系,既對消費者負責,又激發了村民的誠信意識。
隨著人們對食物品質愈來愈高的要求,過去收購畜禽按重量論價,生產者一味逐利,為了縮短出欄周期,喂養出大量“飼料豬”“速成雞”。現在岫云村提出“去規模化、去重量化”的口號,不按重量計價,看的是養殖時間和方法,從而涌現出“時光雞”“歲月鴨”“年華豬”等綠色生態的優質精細農產品。
金梁村四組孫永秀、岫云村三組李培華都是“年華豬”的養殖者。他們養的豬每頭底價就是2000元,遠高于市場價,還有每年60元的獎勵,加上品質合格且超重部分的售價,他們的一頭豬最高可賣3000元。
72歲的吳勝欽,去年賣了6頭豬,進賬一萬多元。他說:“年輕時主要靠在外辛苦打工掙錢,如今年紀大了,就希望在家踏踏實實搞養殖,過上安逸的‘小田園’生活。”
據統計,2014年至2017年,在“以購代捐,遠山結親”模式帶動下,蒼溪有近100個村、3000多戶銷售了2800余萬元的農產品,其中1800余戶貧困戶,戶均增收逾3000元。四年中,全縣累計實現110個貧困村和6.95萬人脫貧,貧困發生率從2014年初的14.8%下降到2017年底的4.8%。作為“以購代捐,遠山結親”扶貧模式的先行者,岫云村被評為四川省首批“四好村”。?