濱海鹽土水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

應(yīng)永慶，林義成，傅慶林*

(1.上虞區(qū)聯(lián)合墾殖場，浙江 上虞 312366； 2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 環(huán)境資源與土壤肥料研究所，浙江 杭州 310021)

濱海鹽土是指沿海地區(qū)鹽漬淤泥在海潮作用下形成的全剖面含鹽的土壤。該土壤鹽分組成單一，以氯化物占絕對(duì)優(yōu)勢，pH值高，嚴(yán)重抑制農(nóng)作物生長。針對(duì)浙江省濱海鹽土區(qū)種植水稻，提出濱海鹽土水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，包括濱海鹽土改良與耕作技術(shù)、旱育壯秧技術(shù)、移栽技術(shù)、水肥管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)等[1-3]。通過試驗(yàn)和示范,該項(xiàng)技術(shù)具有省工節(jié)本，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，緩和季節(jié)矛盾，改良濱海鹽土和增加經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)點(diǎn),深受農(nóng)民歡迎。為了使浙江濱海鹽土地區(qū)農(nóng)民種植水稻，掌握濱海鹽土水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，制定了本操作技術(shù)規(guī)程。

1 鹽土改良與耕作

1.1 鹽土改良

利用泥漿泵吹填平整土地，泥漿從泵管口噴出后，粗土壤顆粒沉降快、輸送距離短，細(xì)土壤顆粒沉降速度慢、輸送距離遠(yuǎn)，形成管口附近粗土壤顆粒，遠(yuǎn)離管口為細(xì)土壤顆粒，當(dāng)管口周圍填土達(dá)到要求高程后，將管口移到在前面的作業(yè)中已有部分細(xì)土粒沉降在下面的點(diǎn)，繼續(xù)填土，形成上層土壤顆粒粗、下層土壤顆粒細(xì)的土層。這樣，不僅減緩?fù)寥烂芩仙竭_(dá)地表的速度，而且有利于表層土壤鹽分隨水向下淋洗，從而迅速降低耕層土壤鹽分。實(shí)踐表明，采用粗細(xì)土壤顆粒分層改良技術(shù)，0～20 cm耕作層土壤中0.01～0.05 mm粒級(jí)土壤顆粒含量下降10.1%,>0.05 mm粒級(jí)土壤顆粒含量提高64.2%，<0.01 mm粒級(jí)土壤顆粒含量下降34.4%[3]。

1.2 田間灌排渠系建設(shè)與耕作技術(shù)

1.2.1 田間灌排渠系建設(shè)

灌溉渠道與排水溝分系，干、支、斗、農(nóng)、毛渠逐級(jí)配套，達(dá)到灌溉與排水暢通。每塊田面積0.14～0.34 hm2，規(guī)范格田。

1.2.2 耕作技術(shù)

實(shí)行水田旋耕2～3 a后結(jié)合1次翻耕，旋耕深度為10～12 cm，翻耕深度為15～18 cm，田面高低差小于5 cm。插秧前5～8 d灌水泡田3～5 d，水深10 cm以上，然后排水洗鹽。重鹽堿地(>4 g·kg-1NaCl)可多泡2次水，以沖洗鹽堿，泡后換上新水。

2 旱育壯秧

2.1 材料

2.1.1 水稻品種

選擇適合本地種植，大面積推廣，抗鹽堿強(qiáng)的中晚熟多穗型水稻品種。

2.1.2 育秧基質(zhì)

以作物秸稈、木屑、畜禽糞便、食用菌渣等多種農(nóng)業(yè)廢棄物為原料，經(jīng)發(fā)酵處理，再按照一定比例與珍珠巖、泥土等混合后，接種生防菌和促長菌，添加緩釋肥、調(diào)酸劑、微量元素、保水劑等物質(zhì)，制成水稻育秧專用基質(zhì)。適合水稻育秧的育苗基質(zhì)相關(guān)理化指標(biāo)，容重0.25～0.35 g·cm-3，持水量40%～60%，pH值4.5～5.5，養(yǎng)分(N+P2O5+K2O) 20 g·kg-1，有機(jī)質(zhì)400 g·kg-1，電導(dǎo)率(淋洗液4∶1) 4 mS·cm-1。

2.2 播種

2.2.1 裝盤

用惡霉靈1 000倍液浸泡秧盤滅菌10 min，取出秧盤。用水浸泡基質(zhì)，堆放，使基質(zhì)保持濕潤。然后，將蓬松后的基質(zhì)裝入秧盤，刮平，厚度2.0～2.5 cm。

2.2.2 播種

用多菌靈140 g，兌水140 kg，浸泡水稻種子100 kg。滅菌24 h后撈出，清水沖洗干凈。將浸種滅菌后的水稻種子均勻播于裝有基質(zhì)的秧盤中，每秧盤均勻播種濕種子180 g(干種120～150 g)，保證每 1 cm2不少于3粒種子。

2.2.3 澆水

用小水澆透播有種子的秧盤，但水不流出盤底孔。不可用大水沖，以免沖走種子，淋失基質(zhì)中的養(yǎng)分。

2.2.4 覆蓋拌土基質(zhì)

用1份基質(zhì)和1份土拌混的拌土基質(zhì)覆蓋好種子，使拌土基質(zhì)覆蓋厚度0.5 cm。

2.3 種子鹽水鍛煉

將播有水稻種子的秧盤浸置于一定鹽分(1.5 g·L-1NaCl)的田面水中催芽5 d，對(duì)水稻種子進(jìn)行鹽分鍛煉，提高水稻的抗鹽性。

2.4 苗期水分管理

催芽5 d后，排干田面水，然后過清水或澆清水1次，覆蓋薄膜，出苗前密封保溫。出苗至秧苗1葉1心期，發(fā)現(xiàn)苗床缺水，要一次性澆透水，使苗床保持濕潤。1葉1心至2葉1心期，每隔2～4 d澆水1次，每次澆透，但不能進(jìn)行漫灌。3葉期后，早晚各澆水1次，每次澆透。移栽前的5～7 d控制澆水。

2.5 通風(fēng)煉苗

出苗至秧苗1葉1心期，適當(dāng)通風(fēng)煉苗，苗床內(nèi)溫度控制在25～27 ℃。秧苗1葉1心至2葉1心期，繼續(xù)通風(fēng)煉苗，苗床溫度控制在23～25 ℃。秧苗2葉1心至3葉期，加強(qiáng)通風(fēng)煉苗，苗床溫度控制在25 ℃左右。秧苗3葉1心至4葉期，白天揭開薄膜，夜晚覆蓋薄膜，苗床內(nèi)溫度控制在20～22 ℃煉苗。當(dāng)氣溫穩(wěn)定上升到12 ℃以上，又無低溫和寒潮天氣時(shí)揭開薄膜晝夜通風(fēng)，讓稻苗在常溫下成苗。

2.6 防治立枯病和追肥

秧苗1葉1心期，每1 m2用酸性敵克松2.5 g，兌成800倍液，一次性噴灑苗床，然后，澆清水洗苗，并澆透苗床，防治秧苗立枯病。秧苗2葉1心至3葉期，每1 m2施尿素7～10 g，兌水100倍液，進(jìn)行苗床噴灑，并澆水澆透苗床，促進(jìn)秧苗生根。

3 移栽

在本田高、中、低土壤肥力條件下，水稻稀植移栽密度分別為33 cm×15～20 cm、33 cm×15 cm和30～33 cm×15 cm，對(duì)應(yīng)水稻稀植移栽的基本苗數(shù)分別為75.0萬～82.5萬株·hm-2、82.5萬～90.0萬株·hm-2和90.0萬～97.5萬株·hm-2。

4 水肥管理

4.1 施肥與整地

施肥料，氮(N)、磷(P2O5)、鉀(K2O)比例為1.0∶0.3～0.5∶0.4～1.0。氮肥(N 240～330 kg·hm-2)分為基肥、分蘗肥和穗粒肥施用，其比例為5∶4∶1。其中，分蘗肥又分為一、二次分蘗肥，其比例為6∶4，穗粒肥又分為促花肥、保花肥，其比例為7∶3。磷肥分為底肥50%、二次蘗肥50%施用。鉀肥分為二次蘗肥67%、穗肥33%施用。有機(jī)肥(7 500～11 250 kg·hm-2)和復(fù)合微肥(30 kg·hm-2)作為基肥施下。施入基肥后，泡田、機(jī)械整地。

4.2 優(yōu)化灌溉

水稻插秧至分蘗初期，灌水保持水層3～5 cm，耕層土壤鹽分超過1.5 g·kg-1、田面水pH值超過7.5時(shí)，及時(shí)換水沖洗；分蘗初期至盛期，灌水保持水層5 cm，如田面水pH值超過8.0時(shí)換水沖洗；水稻分蘗末期，耕層土壤鹽分低于2.0 g·kg-1、田面水pH值小于8.5時(shí)，進(jìn)行排水，保持濕潤土壤5～7 d，如濕潤土壤期間土壤鹽分2.0～5.0 g·kg-1、田溝水pH值8.5～9.5時(shí)，進(jìn)行復(fù)水1～2 d，保持土壤濕潤；拔節(jié)孕穗期，灌水深5 cm，如田面水pH值超過8.0時(shí)，及時(shí)換水沖洗；抽穗開花期，灌水深3 cm，如田面水pH值超過8.0時(shí)應(yīng)換水沖洗；乳熟期，保持水深3 cm；黃熟期，田面間歇灌溉保持水層3 cm，延長落干時(shí)間至收獲前7 d，繼續(xù)保持壓鹽的效果。

5 病蟲草害防治

5.1 病害

5.1.1 稻瘟病

選用抗病品種。分別在水稻孕穗期(破口前3～5 d)和抽穗期(抽穗50%)，用75%三環(huán)唑(克瘟靈)可濕性粉劑600 g·hm-2，或40%稻瘟靈(富士1號(hào))乳油1 500 mL·hm-2，兌水750 kg，噴霧1次。

5.1.2 紋枯病

在水稻發(fā)病初期，用5%己唑醇水劑(同喜)1 200 mL·hm-2，或用40%噻呋酰胺水分散粒劑(紋鋒)180 g·hm-2，或用40%己唑醇水分散粒劑(迅豐)150 g·hm-2，噴霧，病情較重的田塊間隔7～10 d再防治1～2次。

5.1.3 條紋葉枯病

選用抗病品種。在水稻3葉期，用5%銳勁特懸浮劑600～750 mL·hm-2，或10%吡蟲啉可濕性粉劑600 g·hm-2，兌水450 kg噴霧。在水稻分蘗初期，用5%銳勁特懸浮劑450～600 mL·hm-2，或10%吡蟲啉可濕性粉劑450 g·hm-2，兌水450 kg噴霧。在水稻分蘗中期，灰飛虱蟲口密度較大田塊，每隔5～7 d用5%銳勁特懸浮劑450～600 mL·hm-2，或10%吡蟲啉可濕性粉劑450 g·hm-2，兌水450 kg噴霧。

5.2 蟲害

5.2.1 潛葉蠅

移栽前用40%樂果乳油750 mL·hm-2，兌水750 kg，噴施。

5.2.2 稻水象甲

在大田，用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。用10%醚菊酯懸浮劑1 200～1 500 g·hm-2，或用20%丁硫克百威乳油750 mL·hm-2，或用10%氟蟲雙酰胺·阿維菌素懸浮劑675 mL·hm-2，秧田期兌水450 kg，大田期兌水750 kg，均勻噴霧。

5.2.3 二化螟

在大田，用赤眼蜂防治，用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。分別在分蘗期、拔節(jié)期和孕穗期用20%甲維茚蟲威懸浮劑150～225 g·hm-2，或用20%甲維氟酰胺240～300 mL·hm-2，或用1.8%阿維1 500 mL·hm-2+90%殺蟲單900 g·hm-2，兌水750 kg，均勻噴霧。

5.2.4 稻飛虱

在水稻秧苗期和分蘗期，用25%優(yōu)樂得可濕性粉劑300～375 g·hm-2，或用25%撲虱靈可濕性粉劑600～900 g·hm-2，兌水900～1 125 kg，噴霧。

5.3 雜草

在水稻插前2～3 d，用60%丁草胺1 500 mL·hm-2拌細(xì)土300～450 kg，均勻撒施，施藥田間保持3～5 cm淺水層5～7 d防治稗草；返青后用吡嘧磺隆或芐嘧磺隆300 g·hm-2拌細(xì)土300～450 kg，均勻撒施，施藥田間淺水層3～4 cm，保持5～7 d防除莎草科雜草及闊葉雜草。

6 收獲

水稻進(jìn)入完熟期，每穗谷粒穎殼95%以上變黃，或95%以上谷粒小穗軸及副護(hù)穎變黃，米粒趨于變硬，呈透明狀，即可進(jìn)行機(jī)械化收割。