制作葉的臨時裝片的教學案例分析

安剛

[摘 要]“葉片的結構”是《植物》這一節的教學重點，要求學生掌握葉片每一部分的結構與功能。實驗教學法直觀、生動，可以達到這一教學要求，但制作徒手切片的難度很高，不少學生難以掌握，因此如何提高實驗的成功率是這堂實驗課的關鍵。

[關鍵詞]葉的臨時裝片；實驗成功率；楔形切片法

[中圖分類號] G633.91[文獻標識碼] A[文章編號] 16746058（2017）35008901

初二《生命科學》教材第二冊第四章第一節重點講述了植物的營養器官——葉的結構與功能，緊接著教材安排了一節實驗與實踐課：制作并觀察葉片的臨時裝片及用顯微鏡觀察葉片細胞。本節課既是第一節課內容的延續，又為下一節《用顯微鏡觀察動物細胞》的學習打下基礎。可以說，本節課在初中兩年的生物教學中有著重要的地位，對于培養學生的動手能力、合作意識、創新思維都有著重要的作用。本實驗的重點是制作并觀察葉的臨時裝片，難點是如何得到有效的實驗材料——足夠薄的葉片，以便能夠觀察清楚葉片細胞。對于本實驗，楔形切片法不失為一個很有效的方法。

制作葉的臨時裝片需要學生用手持刀片將實驗材料切成能在顯微鏡下觀察其內部結構的薄片，這種方法是植物形態解剖學實驗及研究中最常用的切片方法，也是最重要的基本技能之一。這種切片方法所需工具簡單，節省時間，還可以看到組織細胞內的自然結構和天然顏色。如何提高實驗的成功率是這堂實驗課的關鍵。經過初二四個班級的實驗課，筆者總結得出了以下心得。

一、實驗材料的選取

本實驗選用新鮮的夾竹桃葉和菠菜葉作為實驗材料，選用胡蘿卜的圓錐根作夾持物，把夾持物切成適當大小的長方柱形或者圓柱形，再在中央縱剖至二分之一處把選取的葉片夾在夾持物中間。其中某班的學生用夾竹桃葉做實驗，其效果不理想，其他三個班級選用菠菜葉做實驗，效果較好。分析其原因是菠菜葉的葉肉肥厚、質地柔軟，可以得到很薄的切片。

二、切片方法的優化

在實驗中，我們沒有采用“相對的兩個刀片間夾一定厚度的紙”這一傳統方法。理論上運用該方法進行切片可以得到很薄的切片（只要紙足夠薄），但在操作過程中，切片容易被拉斷，不易得到完整的切片。我們采用的方法是，用左手的拇指、食指和中指捏住胡蘿卜，使其在食指第一關節處并突出于食指上面。右手拇指和食指拿住刀片，切片時，將材料和刀片蘸些水，呈濕潤狀態。首先切去材料的上端一段，使截面平整。然后，用刀刃再從左上方斜向右下方切割，切片時要用臂力，不可用腕力，切的過程中刀不能離開食指。這樣所得到的切片是一個楔形，也就是一端比較厚，另一端很薄，截取薄的一端作為材料進行觀察。這種方法操作簡單，對于初次進行徒手切片的學生來說，很容易得到薄的葉片材料。切片薄，透光性好，鏡檢時葉肉組織就觀察得清楚。

三、強化教師的引導

教師把課前做好的葉的臨時裝片置于顯微鏡下，讓學生觀察，使學生對葉片結構有一個清晰的認識，以便在尋找結構圖像時，找得快、找得準。

教師可把該實驗分解成制作胡蘿卜夾持物、夾持葉片、徒手切片、優選切片、制作臨時裝片、鏡檢、染色、清洗裝片等步驟。在制作夾持物時，有個別學生做的是橫切，橫切夾持葉片十分容易，但是徒手切片時左手不方便拿，應該是縱切至二分之一處。加持葉片時，兩個學生一組，配合著操作，培養合作能力。制作臨時裝片時，有兩點學生做得不好，一是載玻片和蓋玻片沒有用紗布擦拭干凈，導致鏡檢時視野內有明顯的污點，影響觀察效果。二是加蓋蓋玻片時，將蓋玻片直接蓋在標本上，產生了氣泡。鏡檢時視野中會出現亮斑，影響對細胞的觀察。

正確的方法是用鑷子輕夾蓋玻片的一邊，使相對另一邊先接觸載玻片上的水滴，而后慢慢地把蓋玻片輕輕地蓋在材料上，最后要用吸水紙將溢出的液體吸干凈。良好的裝片標準是：材料完整、不重疊、薄而透明、無氣泡、結構清晰。

學生操作時，教師巡查指導。有些學生操作時遇到了困難，教師可以單獨指導再次演示，要求學生要注意觀察動作的要點，然后讓其獨立操作，反復操練直到正確。比如有的學生臨時裝片做得很好，可是怎么也找不到圖像，究其原因是顯微鏡的使用方法沒有掌握好，對光沒有做好，尋找物象的方法也不對。經過指導，該生很快看到了清晰的圖像，圖像中柵欄組織和海綿組織栩栩如生，心情愉悅，極大地增強了自信心和動手能力，激發了對生命科學的學習興趣。

經過這三個方面的改進，本實驗的成功率有所提高。四個班級共有學生162人，每兩個學生一組，實驗成功率以組計算為71.6%。然而，仍有約30%的學生沒有感受到成功的喜悅。失誤點主要是在徒手切片這一步驟，標本切得太厚，不透光，無法鏡檢。教師巡查指導的時間不夠，單獨指導的時間不足十分鐘。采用楔形切片法雖然能得到足夠薄的標本，但標本的完整度不夠，很難得到包含主葉脈的切片。基于此，如何更進一步地改進實驗，最大限度地提高實驗成功率，有待進一步的探討。endprint