〔杭州市農業局,浙江杭州310004〕
肥料是農業生產的物質基礎之一,根據聯合國糧農組織的有關統計,化肥對糧食生產的貢獻率達到了60%。我國的耕地面積占全世界的7%,人口占全世界的22%,然而我國就用這7%的耕地養活了22%的人口,這在世界上是一項了不起的成就,能取得這么好的成就主要是因為化肥所具有的作用。
在農業生產成本中,30%~50%的物資費用用在了化肥上面。1998年,我國生產了2 956萬t的化肥,在全世界的總產量中占19%,名列前茅;在1998年,我國使用了3 816萬t純養分的化肥,也是世界第1位。雖然我國生產的化肥總量和化肥的使用量是世界的第1位,但是并不代表我國的化肥合理使用技術也是全世界的第1位。情況正好相反,我國在化肥使用技術上面存在著一定的問題,部分農場和農村對化肥進行了不合理、不科學的使用,極大的浪費了化肥資源,提高了農業的成本,使農民的凈收入有了一定的降低。從肥效利用率的角度來講,我國每千克的化肥只能增產20.2 kg糧食,但是發達國家的肥效能夠達到41.1%~93.9%。我國對氮肥的當季利用率在30%~35%,對磷肥的當季利用率較低,為10%~20%,鉀肥的當季利用率為35%~50%。在一些地區,化肥的增產效果有所降低,需要進行一定的改變[1]。
通過進行科學施肥,在投入相同數量的化肥,農民獲得較高的利益。舉個例子,如果采用撒施的給小麥施加1 kg的尿素,可以使小麥增產6 kg。如果用追肥機深追6 cm~8 cm的方法給小麥施加1 kg的尿素,可以使小麥增產12 kg。所以進行科學施肥比不科學的施肥可以增產1倍。由此可以得出,農民從科學施肥增加了1倍的收入。
進行合理的施肥,可以減少農民的化肥投入。從上文中可以進行計算:農民如果想要使小麥增產200 kg,使用撒施這種傳統方法需要使用33.4 kg的尿素,但是如果科學的技術只需要深施16.7 kg的尿素,節省了一半的氮肥。如農戶種植33 350 m2小麥,可節省尿素445 kg,如果按尿素價格為2元/kg進行計算,可節省資金900元。
進行科學施肥有利于保護環境保護和人類健康。在土壤中施入銨態氮肥,土壤膠體吸附大部分,但是沒有被土壤吸附的銨態氮,將導致氨的直接揮發損失,對氮素造成一定的影響,從而氨對環境產生污染;同時由于硝化作用產生的硝酸根離子,往往滲入地下水中而流失,最終還會造成硝酸根離子對水體的污染。我們往往希望作物對氮素進行吸收利用,但是當作物進行奢侈吸收的時候,就會對作物或者人的健康產生不利的影響[2]。例如:給豆角施用過量的氮肥,在植物體內往往積累大量的硝態氮,在植物體內硝酸還酶系的作用下,會使這些積累的硝態氮形成亞硝態氮。所以人們在對豆角食用的過程中,要配合肉類一起,如果沒有充足的維生素C,亞硝態氮就可在人體內與所食肉類被消化的中間,產生胺反應形成亞銷胺,后者是強致癌因子。
作物生長的基礎條件是土壤,土壤能夠給作物生長的過程中提供一定的肥力。土壤肥力是土壤供給作物不同數量、不同比例的養分,促進作物進行生長。土壤肥力的高低對作物產量的高低起著決定性的作用,作物吸收的60%養分來自于土壤。如果想要提高作物的產量,首先需要做的就是要對土壤的肥力進行有效的提高,其次才是增施肥料。只有在高肥比較充足的條件下,才能提高質量,最大程度的減少成本,節約肥料。
棉花在生長的過程中,需要16種營養元素,每一種元素都必不可少,其中碳、氫、氧這3種元素可以從空氣中和水中獲得,一般不需要以肥料的形式補充。土壤中雖然含有較豐富的氮、磷、鉀元素,但是棉花對這3種元素的需要比較多,僅靠土壤不能有效地滿足其需求。所以經常以施肥料的方式對這3種元素進行補充[3]。
浙江土壤普遍缺乏氮元素,這是限制浙江棉花產量的主要因子,所以在對氮肥的投入中要具有一定的合理性。但是,高產區和高肥力田,要控制氮肥的用量,防止過量投肥造成效益下降或減產。第二種限制因素就是磷,磷在土壤中具有較小的移動性,長期施用磷肥,土壤積累了大量的磷肥,土壤含磷量比較高的時候,可以少施或采取隔年施的方法。
有些田地由于長時間對磷肥進行大量施用,土壤的有效磷含量較高,盲目地施用磷肥不僅浪費了大量的肥料,還阻礙了其他元素發揮有效作用,使土壤缺乏大量的其他元素。但是,對于新墾地和有效磷含量較低的地塊,要進行合理的施用磷肥。
由于浙江土壤含有豐富的鉀,因此要有針對性的施用鉀肥。鈣、鎂、硫作物需要量介于大量元素與微量元素之間,稱中量元素。浙江的土壤性質屬于石灰性土壤,含有豐富的中量元素,一般不用施加中量元素肥料。鐵、錳、鋅、鉬、硼、銅、氯等元素,作物需要量很少稱為微量元素。要根據每個地區的化驗測試或試驗結果,對是否補施微量元素進行決定。如果土壤中對營養元素的含量不能滿足棉花生長所需要的營養元素含量,就需要對該元素肥料進行補施。如果沒有一定的測試條件,可以根據各種微肥的田間試驗。試驗成功,就說明該土壤缺乏此元素,要進行適量的補充。
綜上所述,根據對當前土壤養分狀況進行了解和分析,棉花施肥主要對氮、磷、鉀和鋅、硼、錳這6種營養元素進行平衡施用。針對這6種元素出現的問題,進行科學的施用化肥,提高棉花的質量。
雖然我國在農業種植方面具有一定的成就,但是還存在一定的問題。棉花科學施肥技術具有一定的積極意義,可以提高棉花的產量,降低成本,減少肥料的使用,起到保護環境的作用,有利于人們的健康。所以我們要根據科學施肥技術的理論依據,對科學施肥技術進行有效的實施。