文/謝康優
當人的身體勞累時,總想弄點食物吃吃,才有勁,可吃些什么可以減輕疲勞,而又對身體有益呢,營養專家提醒你,以下食物對你的身體疲勞有好處:
1、豆類。豆類及其制品中含有豐富的礦物質,特別是鐵的含量充足,對那些怕胖又喜歡運動的人更有好處。當你在活動后感到頭暈、無力時,不妨常吃些豆類及其制品,可有效地消除疲勞、提高精力。
2、雞肉。雞肉蛋白中的氨基酸種類和比例,與人類肌肉的蛋白質較相似;因此,是利用率較高的優質蛋白,特別是雞湯中含有一種可促使人體分泌“去甲腎上腺素”的物質。這是一種消除疲勞、振作精神的重要激素,特別適用于血壓偏低的病人。高血壓病人應當慎用。
3、脫脂酸奶。在生長期的兒童及月經期的少女,常有乏力、嗜睡等癥狀,這是缺鈣的一種表現。在脫脂酸奶中含有豐富的鈣質,若每天能喝三杯脫脂酸奶,則可明顯改善乏力、嗜睡的癥狀。
4、魚類。當蛋白質攝入不足時,人會昏昏欲睡,打不起精神。在這種情況下,應多吃些魚,尤其是金槍魚,其肉中所含酪氨酸極其豐富。因酪氨酸有利于大腦神經傳遞,可使你注意力集中,思維活躍,是腦力勞動者消除疲勞的佳品。
5、海帶。海帶屬堿性食物,當肌肉活動產生大量乳酸未能及時排出時,就會引起肌肉酸痛、疲勞、乏力等癥狀。若能常吃海帶,其中堿性物質進入人體內與肌肉中的乳酸發生中和作用,疲勞感即可消失。
6、菠菜。當鎂攝入不足時,人就易產生疲勞感,尤其是成年女性更為明顯。因此,食用富含鎂的菠菜,利用菠菜中的鎂促使肌肉中的碳水化合物轉化為能量,增強肌力恢復疲勞。
7、香蕉。香蕉中富含鉀元素,而鉀元素是維持肌肉神經正常功能所必需的物質,肌肉活動時耗鉀多。當出現低鉀狀態,即可引起肌肉疼痛、無力、反應遲鈍、下蹲時不能站起、或走路易跌倒等癥狀。這時若能常吃香蕉就可避免出現上述低鉀癥狀。