農業農村部巡視員何子陽在“2018中國農墾乳業聯盟成員大會暨全國乳業科技成果轉化大會”上的講話

尊敬的各位來賓，女士們、先生們：

大家下午好！

今天我們匯聚大美新疆，在此召開“2018中國農墾乳業聯盟成員大會暨全國乳業科技成果轉化大會”，共商乳業發展，共謀乳業科技創新，主題響亮，令人興致盎然，充滿期待。為此，我謹代表農業農村部農墾局，向有關部門、行業同仁、新聞媒體對農墾乳業發展給予的關心和支持表示衷心的感謝！對中國農墾乳業聯盟主席、副主席單位及秘書處為聯盟所做出的貢獻表示誠摯的敬意！

本次大會的主題，經過充分考量，為“乳業振興新格局，科技引領新動能”，這順應了新時代經濟綠色高質量發展要求，順應了我國乳業轉型升級的大趨勢，順應了農墾乳業提檔加速的現實。科技強，乳業才能強；科技興，乳業產業才能興；科技發展了，才能實現乳業高質量發展。

近幾年，我們大力推進農墾乳業走“聯合、聯盟、聯營”三聯之路，其要義就是整合資源，抱團經營，資本運作，產業融合，共享利益，共擔風險，打造一個全產業鏈的組織，構建國際一流農墾乳業集群。推進的路線圖，其底色是滿滿的科技元素，是靠科技為先導指引。比如，在生產環節，開展奶牛高產攻關活動，標桿牧場創建，突出國內外先進實用技術的推廣應用，激勵科技研發創新，提高生產各個環節的科技含量，與之相適應，制定出臺《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》，著力提升奶牛單產，提升質量安全水平，提升管理和綜合生產能力。在加工環節，與國家奶業科技創新聯盟開展戰略合作，在專家團隊指導下，推動多家農墾乳品企業實施優質乳工程，依靠科技，改善工藝，消除較為普遍存在的過熱加工、閃蒸、預巴殺等不合理的工藝，有企業已經將巴氏奶升級到75 ℃時代。在服務指導方面，推動聯盟組建了來自中國農業大學、中國農業科學院、中國社會科學院、國家奶牛產業技術體系等單位的頂級專家組成的專家組，并分門別類地組建了4 個專家小組，為農墾乳業生產、加工、銷售、經濟分析等指導把脈、問診開方，提供強有力技術支撐。加之聯盟成員單位的不懈努力，促使農墾乳業聯盟在激烈的競爭中站穩了腳跟，守住了高地，把握住了方向，迎來了良好的態勢。然而，縱觀現階段農墾乳業發展現狀，生產科技含量還不夠高，產品創新研發還不夠強，產業發展與新時代新理念新要求還不夠相稱，這都對農墾乳業的競爭力、影響力，以及綠色高質量發展帶來不利影響，甚至成為瓶頸性制約因素。

當今世界正在經歷新一輪大發展大變革大調整，新的科技革命和產業變革正在重構全球創新版圖，重塑全球經濟結構，新技術的發明與科技進步，深刻影響著各行各業的發展方式、產品定位、效率效益，誰科技領先誰發展優先。

我們高度重視奶業發展，習近平總書記十分關心奶業發展，要求下決心把乳業做強做優，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品，打造出具有國際競爭力的乳業產業，培育出具有世界知名度的乳業品牌。前不久，國家出臺了《關于推進奶業振興 保障乳品質量安全的意見》，明確提出到2025年，奶業實現全面振興，奶源基地、產品加工、乳品質量和產業競爭力整體水平進入世界先進行列，明確提出要遵循創新驅動、綠色發展等基本原則，明確提出要開展奶業競爭力提升科技行動，推動奶業科技創新，提高先進工藝、先進技術和智能裝備應用水平。奶業振興，科技首先振興，奶業做強做優，科技必須創新驅動。

農墾乳業是我國民族乳業的中堅力量，中國特色新型農業現代化的示范區，推動奶業全面振興，既是農墾現實責任，更是歷史使命。要全面貫徹中央部署和要求，發揮農墾先導性功能和組織化、規模化、集約化優勢，在奶業科技成果應用上敢于下“先手棋”，先行先試，在奶業科技成果推廣上敢做“試驗田”，讓科研人員的論文寫在農墾乳業這塊土地上，在產品創新研發上，要敢當“排頭兵”，用新工藝、新產品引領消費者。通過加速科技成果應用，科技創新研發，塑造農墾奶業新業態，創新新產品，培育高質量發展新動能，提高核心競爭力。

一滴水可以折射出太陽的光輝，一個產業可以體現出一個國家科技創新水平的風貌。一頭奶牛雖然不起眼，但養好奶牛的技術含量卻不低；一杯牛奶雖然價格不高，但其裝載的技術集聚力卻很大。做大做強民族乳業這篇大文章，真正依靠科技進步振興奶業，是艱巨的任務和擔當。

希望農墾不忘初心，勇于擔當，以高質量發展為要求，以科技進步為先導，加快推動農墾奶業轉型升級，產業素質提升。在奶源基地建設方面，要對標農墾標桿牧場，結合農墾綠色優質高效技術模式示范提升行動，推動綠色養殖技術的普及應用。要因地制宜，合理布局，種養結合，草畜配套，促進養殖廢棄物資源化利用，推動奶業生產與生態協同發展。充分挖掘農墾的綠色飼料自給能力，將資源優勢充分轉化為競爭力優勢。在乳制品加工流通環節，要逐步實現乳品企業與奶源基地布局匹配、生產協調。結合優質乳工程，進一步完善加工工藝，優化在加工技術、能耗、環保、安全等方面的標準體系，加強乳制品新產品研發，滿足消費者多元化需求。要挖掘農墾品牌價值，講好農墾奶業故事，全面實現農墾奶業加工流通環節的綠色高效。在乳品質量安全管控方面，要繼續推動《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》落地應用，發揮農墾標桿牧場的示范引領作用，推動農墾乃至全國提升奶牛養殖水平和生鮮乳質量安全水平。

“一燕不能成春”，希望聯盟各成員單位團結協作，發揮自身優勢，共謀共走農墾乳業發展之道，在“聯合、聯盟、聯營”之路上走得更遠，走出農墾人的信心與風采。聯盟要進一步發揮“橋梁紐帶”作用，搭建更多更好的合作平臺，拓展更廣更深的合作領域，與更多志同道合的單位及組織，共同推動農墾奶業發展，助推民族奶業振興。聯盟秘書處要將主席聯席會的決議落地生根，推動工作有序開展和順利進行。

我們相信，實干鑄就輝煌，在有關部門和行業同仁的關心和支持下，農墾乳業未來發展將更加美好。

祝大會圓滿成功，謝謝大家！