農夫長茄高產栽培技術

朱文訊 徐飛躍 李紅秀

一、品種特性

農夫長茄的果實長棒形，又長又粗，長可達32厘米以上，粗可達5.5厘米以上，是目前市場上最受歡迎的長茄類型之一。兩個品種的農藝性狀好，植株長勢旺，分枝合理；坐果性好，表現為主花坐果優勢明顯，商品果和待熟果結構合理；適應性廣，對土壤和氣候不太敏感，如土壤肥力或理化性質不盡人意，果實也能達到市場商品要求；綜合抗病能力較強，青枯病達耐病水平，對褐紋病和菌核病也有較好的抗病力。

二、栽培要點

1.疏 播育壯苗

苗地要準備充足，每株苗最少要有6厘米×6厘米的生長空間，太密要間苗。最好采用營養杯育苗。

2.合 理的種植密度

根據當地的情況（市場和氣候）及時調節好種植密度。收獲期長的地區，如粵北地區宜疏不宜密，畝植500~800株；收獲期短的地區，如廣州及珠三角地區，畝植800~1200株。此外，前期市場較好，可以先密植，收獲完四母斗茄以后，植株較高、長勢旺時，將中間的一些苗拔掉，使植株密度變疏，通風透光，保持中后期的產量和果實商品率。

3.肥 水管理要科學

前期的肥水可適當緩些，不要偏施氮肥，當對茄坐穩后，開始重施肥，水分供應要充足；施肥以高氮、高鉀的復合肥（氮、磷、鉀比例為21:15:21)為主。收獲期間每隔10天施1次肥，以“少食多餐”為好。

4.中 后期整枝較為關鍵

兩個茄子品種均為蔓生性較好的品種，果實長且粗，如果肥水不足，容易引起果實彎曲。整枝可以采取多桿整枝（即3~4桿）。將果實以下的葉片適當摘掉，并及時摘除病枝和老枝，以通風透氣。整枝時，注意不要傷害掛果的枝條。通過整枝，適當控制果實數量，注意商品果的掛果數和待熟果數量結構是否合理。

5.采 摘商品果宜早不宜遲

兩個茄子品種的果實都較長，容易達到市場商品要求，在采摘時可適當提早一些，不一定等到果實完全成熟才摘。果實長30~35厘米，看起來稍嫩時即可采摘，這樣既提高了果實的商品外觀，又利于上層果實的成熟，提高產量。

6.及 時防治病蟲害

(1)猝倒病：多發生在春季的育苗床上，有爛種、死苗和猝倒3種。防治方法：不要在陰雨天繞水，保持苗床通風透氣；可用綠亨一號（95%惡霉靈）或氧氯化銅800倍淋灑預防，用敵克松400倍或3.2%甲霜?惡霉靈600倍淋灑治療。

(2)青枯病（半邊瘋)：屬細菌性病害，維管束變褐色，橫切病莖，用手擠壓或經保濕，切面上維管束溢出白色菌液，嚴重的病株經7~8天即死亡。青枯病只能防，不能治。預防方法：選擇抗病品種及干凈田塊培育壯苗，發現病株要及時拔除，病穴撒石灰滅菌；在未發病及發病初期用50%的立復康1500倍和15%惡霉靈水劑1000倍溶液灌根，或用氧氯化銅800倍灌根，還可用生物農藥青萎散灌根。

(3)褐紋病（爛枝）：病征是枝條有不規則形病斑，病斑直徑20~30毫米，中部淺黃色，邊緣暗褐色，病斑多時連接成10多厘米的壞死區。防治方法：種子和苗床消毒；在發病初期，噴藥前將病枝剪掉，再用3.2%甲霜.惡霉靈水劑500倍、易斑凈1000倍等進行噴灑。

(4)菌核病或白絹病（爛頭）：染病植株基部脫皮，有白色菌絲。防治方法：除用氧氯化銅600倍預防外，還可選用3.2%甲霜?惡霉靈水劑500倍、50%撲海因1500倍、撲霉特600倍噴灑治療。

茄子是一種喜銅作物，氧氯化銅（王銅）是一種經濟、實用的預防茄科病害的好藥，在下雨前，用王銅600倍噴灑植株，可起到預防雨后病害流行的作用。此外，還可以利用王銅預防爛果。

(5)薊馬：盛花期就開始殺蟲，注意蟲通常躲在花里面，防治要及時。防治藥劑有吡蟲啉類農藥，如賽電四號、薊蚜清、阿維吡蟲啉等。

(6)螨類和蜘蛛:受害葉片背面呈灰褐或黃褐色，具油質光澤或油浸狀，葉緣下卷（葉變細）；嫩莖受害后變黃褐色、粗糙；果、果柄、萼片受害后表面失去光澤而木栓化。這些特征有時被認為是生理病害或病毒病，一般溫暖多濕的環境有利于螨類發生。發現后可用克螨特、功夫、天王星、絕螨王等噴殺。為防止果實被害，必須在開花期間就開始噴藥。