淺析忠縣秋洋芋高產栽培技術

劉萬順

隨著忠縣工業經濟的到來，農業的發展對國民經濟的支撐作用，雖然在GDP構成中規模越來越小，然而它在穩定社會生活中卻顯得不容忽視，洋芋作為主糧戰略的提出，一些地方洋芋生產占到糧食生產的半壁江山。因此我們必須以抓水稻玉米等糧食生產的思路，抓好洋芋生產。

1 秋洋芋種植存在的問題

洋芋在忠縣有悠久的種植歷史，經過長期的摸索和完善，經管廣大農民積累了較為豐富的種植經驗，然而也存在一些不容忽視的問題。

1.1 種薯質量差。農民由于自身經濟條件的限制，有的長期自留洋芋種，不重視種薯的更新換代，導致洋芋品種嚴重退化，影響了秋洋芋產量的提高。

1.2 栽培方式落后。一是在栽培方式中，仍以平作壟式栽培為主，一遇秋后陰雨連綿極易導致大面積減產。二是病蟲害防治技術未得到廣泛應用。三是傳統的管理和落后的栽培方式導致抵御自然災害的能力弱，單產長期低而不穩。據統計忠縣秋洋芋產量一般在667平方米1000-1200公斤左右徘徊。

1.3 種植密度不合理。個別農戶為了多種，竟把行距縮窄到40cm左右，窩距放大到35-40cm。因為行距太窄就造成植株過早封行，阻礙了陽光對行間地面的照射，影響前期結薯量和薯塊膨大速度而減產。行距過窄使培土、鋤草、追肥等田間管理作業難以順利進行。

1.4 施肥方法不當

洋芋喜鉀，忌氯化物。生產中存在著怕跑秧、施肥不足、偏施過量氮肥、追肥過晚等問題。

2 秋洋芋高產栽培技術

2.1 選用優良品種。一是必須選擇高產、優質的優良早中熟川薯10號，克新五號、中薯3號等品種。這些品種，生育期一般僅6O多天，即使播種較晚也可保證正常成熟。特別是洋芋早熟品種南中552具有出苗早，發苗快，給薯早，大中薯率85%以上，食味好，生產潛力大等眾多優點，近年在烏楊、東溪、石寶低海拔鄉鎮試種推廣，普遍反映良好，二是選用純度高，健康無病蟲、破傷、新鮮無失水萎縮現象，大小適中的脫毒種薯。據多年多點試驗、示范結果脫毒種薯比普通種薯可增產30%以上。

2.2 種薯催芽處理

秋洋芋一定要帶芽栽種，有芽才有苗，絕不可將未萌芽的種著直接插于大田。如果調回的種薯到8月底尚未渡過休眠期，必須作催芽處理。具體方法：先切塊，切塊的作用就是讓氧氣大量從切口進入，以加強淀粉酶的活性，加速淀粉轉化成可溶性糖分供萌芽需要，以促進早發芽。切塊時小的種薯只需削去一點尾部，35g重以上的種薯可縱切成塊。切塊切口朝上薄攤在陰涼通風處1～2天，讓切口愈合，然后選擇室內陰涼通風處進行催芽。具體方法：用防晚疫病內吸性特效農藥25%的甲霜靈可濕性粉劑500倍液，加0.5—1.0單位的赤霉素噴在河砂上并翻動拌均勻，稍微濕潤后，作成寬1m，長度按種子量和地形而定的砂床。砂床下鋪3cm厚的河砂，上鋪種塊，再撒一層河砂，掩住種薯，再鋪一層種薯，再撤一層河砂，如此4—6層，待芽長到1.5—2.0cm時將種塊掏出，注意不要折斷芽子，攤放在散光處綠化煉芽2－3天，如遇高溫或雨天不宜播種。可延長煉芽期，芽子受光的抑制，變得粗壯濃綠，不會伸長為纖細芽。芽子不到1.5cm長的種塊，繼續鋪在沙床上催芽，過3-4天再取出第二批，再4～5天取出第3批，分期分批播種。

2.3 適時播種

可根據當地枯霜期來臨時間和品種生育期長短安排播種期，一般可在9月上旬催芽，中旬播種，播期往后推遲、產量遞減。但超過30℃的高溫時不宜播種；因為容易導致青枯病暴發，待極端最高溫度降到30℃以下時，將經綠化煉芽的種塊栽種于大田。播種時間，晴天應選擇在9點鐘以前，下午5點以后，切忌在高溫條件下播種。播種后如久旱不雨，壟土曝曬，應潑澆少量清糞水。

2.4 施足基肥

為滿足秋洋芋各個生育期生長發育的需要，建議每畝施農家肥1200-1500公斤或發酵餅肥60公斤、復合肥40公斤、鈣鎂磷（鉀）肥40公斤，結合整地，集中溝施，以充分發揮肥效。施肥方法是在壟面按秋洋芋播種的密度開播種溝，溝深10-12cm，然后將肥料施入溝內拌入土中。

2.5 加強田間管理

幼苗出土后長至4-6片葉時，應根據苗的長勢和葉色追施一次稀糞水或每畝追施4-5公斤尿素作提苗肥；并結合中耕除草、培土2-3次，在植株封壟前培完。第一次培土要早，以利于促進早結薯；當苗高15-20cm時應進行第1次中耕培土，并除掉行間雜草；在現蕾期進行第2次中耕除草、培土；在植株開花期封壟前進行第3次中耕除草、培土。最后一次培土要盡量高一些，以利于薯塊生長發育與膨大，并防止塊莖外露變綠、影響食用品質和商品性。

2.6 注重晚疫病防治。晚疾病是秋洋芋主要病害，若發生后未及時控制其流行，常導致秋洋芋絕收，在防治方法上特別要注意雨后或露水剛干時葉前病斑有白霉出現是用藥。最適于晚疫病流行的溫濕度條件是20－24℃，平均相對濕度75%以上，晚疫病擴展蔓延很快，目前最有效的防治方法是中心病株一出現及時用高效低毒的內吸性殺菌劑25%的甲霜靈或甲霜靈錳鋅農藥，配成500－800倍液噴霧，也可灌兜，土壤濕度大和雨天可拌細土或煤灰1：40施于根部。防治效果非常明顯。藥效可維持15小時，如發生第二次再侵染，需再噴一次。

3 綜上所述，在秋洋芋栽培過程中，除了要掌握以上技術要點外，還應積極探索新的先進栽培技術，以適應國家把洋芋作為主糧戰略的需要。同時還應打造一支秋洋芋生產專業隊伍，使秋洋芋生產邁上一個新臺階。