結緣野生葛根 實現創業夢想

山林

提到葛根，可能很多人沒有聽說過，也沒有見過。這個藏于深山不為人識的“山貨”，卻成就了一個80后大學生的創業夢想，且在葛業發展中創造了兩個全國之首。

日前，筆者來到青山綠水掩映下的陜西秦大山葛業有限公司（以下簡稱“秦大山葛業”），探訪柯昌勇回鄉創業、帶動貧困群眾增收脫貧的故事。一走進公司大廳，3根粗壯的褐色百年野生葛根便映入眼簾，立于桌上形如“山”字。初次接觸葛根，就讓筆者開了眼。

柯昌勇是如何與葛根結緣，繼而義無反顧地重返大山？面對筆者的疑問，32歲的柯昌勇侃侃而談?！拔耶敵踅佑|葛根，源于為母親治療高血壓。”柯昌勇說，2013年4月，母親經常頭暈目眩，檢查發現血壓遠遠超出正常范圍，經過半年的反復治療未見好轉，每天只能通過西藥維持。一次在外吃飯時，他偶然聽人說葛根粉有降壓的作用?；氐郊?，柯昌勇迫不及待地在網上搜索起來，發現葛根有預防糖尿病、高血壓等多種疾病的功效，而且從圖片上看與老家俗稱的“葛麻藤”非常相似，最終確定兩者實為一物。

隨后，柯昌勇回到陜西省白河縣老家挖了150公斤野生葛根，制成粉后讓母親堅持每天服用。令他萬萬沒有想到的是，一個月后，母親的血壓已經趨于正常，效果非常明顯。這一驚喜，讓柯昌勇在興奮之余，對葛根產生了濃厚的興趣，并有了回鄉建廠的想法。

柯昌勇2011年畢業于西安電子科技大學，先后在西安、十堰等地從事銷售、策劃和項目管理等工作，從一名普通銷售員一步步干到了管理層。好不容易走出大山，要不要再返回呢？經過激烈的心理斗爭后，學習企業管理專業的柯昌勇最終決定在大山里闖出一片天地。2014年，柯昌勇回鄉創業，拿出多年積攢的30萬元和縣人社局發放的50萬元大學生創業免息貸款，購置了簡單的葛根加工設備，并注冊了商標。2015年，在白河縣城關鎮安坪村正式建廠，并通過工藝創新，與團隊研發出了色澤鮮亮的“葛根茶”，成為全國首家專業研發生產葛根茶的企業。2017年年初，秦大山葛業的“葛根茶生產關鍵技術研究與應用”被確認為陜西省科學技術成果。頭腦靈活的柯昌勇在特產店、藥店進行展示銷售的同時，還大力發展電子商務，2016年，秦大山葛業銷售了“葛根茶”30噸，銷售額達3000萬元。2017年，中國西部跨國采購洽談會期間，他所帶的300盒“葛根茶”也銷售一空。

葛根是國家衛生部公布的“藥食同源”植物，素有“南葛北參”之稱，其營養獨特，富含黃酮類化合物及蛋白質、氨基酸和人體必需的鈣、鐵、銅、硒等礦物質。而在白河，野生葛根漫山遍野，這也有效帶動了當地農民增收。

劉家慶是城關鎮安槐村的貧困戶，之前他在工地打工時受傷，家中有3個孩子，兒子正在上大學，家庭負擔沉重。在得知柯昌勇的企業收購葛根時，他便在山上挖取，3個月就挖了1.5萬公斤，收入了1.8萬元。目前，秦大山葛業有員工62人，其中貧困戶12人。2016年，秦大山葛業共收購當地及周邊葛根3000噸，每噸1200元，直接帶動群眾增收360余萬元。

為保護野生葛根，為企業持續長久發展打下基礎，柯昌勇時下把目光放在了人工馴化野生葛根上，目前，秦大山葛業葛根人工種植面積800畝，成為全國首家人工馴化野生葛根的企業。

“在此基礎上，我們將進一步開發葛根系列產品，走種養結合的循環發展模式，促進企業增效、農民增收?！闭劦焦疚磥戆l展，柯昌勇還有一個設想，準備建設秦巴山區藥食同源產業園，通過食藥解決人們的健康問題，并帶動更多群眾增收致富。endprint