這些食物抗衰老

中老年以后，記憶力減退，常常丟三落四，全身肌肉、關節僵硬，甚至腰酸背痛，體力、耐力也下降。另外，和免疫力下降有關的許多疾病也開始出現，例如癌癥、各種感染等，這些都是人體衰老的表現。老年人不妨多吃以下抗衰老的食物。

西蘭花西蘭花、紫甘藍、芥藍等十字花科蔬菜富含抗氧化營養素維生素C及β胡蘿卜素，已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物。

洋蔥洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老。

豆腐豆類食品含有一種叫異黃酮的化學物質，該物質可預防乳癌發生。

芝麻現代研究證實，芝麻中含有多種抗衰老物質，如油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。它含有天然維生素E，維生素E可阻止體內產生過氧化脂肪，從而維持細胞膜的完整和功能正常，起到延緩衰老的作用。

圓白菜圓白菜也是十字花科蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力，并且幫助排毒。

橙子一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，并能提高身體抵抗細菌侵害的能力。橙子能清除自由基，抑制腫瘤細胞生長。

麥芽麥芽能降低大腸癌的發病率，因為它易被吸收。麥芽本身是無味的，因此要把它撒在麥片或加入酸奶中。■