溢滿母愛的粽子

■ 文 宗如明

在端午節(jié)的這天上午，無論家里有多忙，母親總會(huì)坐在家門口的屋檐下，開始麻利地包著粽子，她圈起粽葉，放入糯米，再用清水將糯米沖得整整齊齊，用手按一下，將粽葉折疊、環(huán)繞、系緊……

當(dāng)初夏縷縷的微風(fēng)，再一次送來濃濃粽香時(shí)，我的思緒又回到了遠(yuǎn)方的家，回到母親的身邊，我仿佛看見她正在家門口的屋檐下包著粽子，明亮的陽光一朵朵灑落在她的身上，有艾蒿的香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近地飄進(jìn)我的鼻腔。

記憶中，端午節(jié)總是和母親聯(lián)系在一起的。因?yàn)槟赣H總會(huì)在端午節(jié)的前兩天，帶著我和姐姐到屋后的那個(gè)池塘里采粽葉。在清涼的池塘邊，很快就采夠了所需的粽葉。回家后，母親將挑選好的粽葉放在鍋里煮開（煮過的粽葉不易開裂）后浸泡在清水中反復(fù)刷洗，直到干凈為止，最后一一攤開，疊得整整齊齊。

在端午節(jié)的這天上午，無論家里有多忙，母親總會(huì)坐在家門口的屋檐下，開始麻利地包著粽子。洗干凈的粽葉和泡好的糯米分別放在兩個(gè)大盆里，盆沿還搭著一摞白線繩。她圈起粽葉，放入糯米，再用清水將糯米沖得整整齊齊，用手按一下，將粽葉折疊、環(huán)繞、系緊，一個(gè)粽子就包好了。斑駁的陽光從樹葉縫間灑落下來，落在母親的腳邊，微風(fēng)輕拂，帶來艾蒿的香氣，小鳥在樹頭上歡叫著。此刻，我和姐姐就一直蹲在水盆邊，學(xué)著母親的樣子，笨拙地包著粽子，可是怎么也學(xué)不會(huì)，不是米漏出來，就是一松手就散了，母親笑呵呵地耐心教我們，直到我們也能包出一個(gè)可以下鍋的粽子為止。

包粽子，一般人家是要放肉餡或者甜棗的。但我家窮，別說肉，就連一個(gè)棗也沒有。但母親為了給我們解饞，別出心裁地將腌制的蘿卜干剁碎和自家地里長的紅豆當(dāng)餡用，包在粽子里，粽子煮好后，揭開鍋蓋，溢出的香氣甚至比肉粽子還要香百倍。這時(shí)，鄰居們都夸我媽會(huì)“發(fā)明”。

把包好的粽子放進(jìn)鍋里后，通常都是我在鍋臺(tái)下，把火燒得啪啪直響。不一會(huì)兒，我們就聞見鍋里飄出的粽葉香，軟軟的糯米香，和醉人的蘿卜干紅豆香，真讓人口水直流，我和姐姐都嚷著要吃。拗不過我們的糾纏，母親通常都會(huì)在第一時(shí)間從鍋里撈出幾個(gè)粽子，供我們解饞。

后來，家里的經(jīng)濟(jì)條件日漸好轉(zhuǎn)。母親再包粽子時(shí)，也多了很多花樣。棗泥粽子、豆沙粽子、火腿粽子、松仁瓜子粽子，等等，應(yīng)有盡有?？沙赃@些粽子時(shí)，怎么也吃不出當(dāng)年那個(gè)蘿卜干紅豆粽子的香味來了。

如今，母親年歲已高，但她知道我特別懷念當(dāng)年的蘿卜干紅豆粽子，就特地在每年端午節(jié)這天一大早，將溢滿母愛的蘿卜干紅豆粽子送過來。當(dāng)我打開袋子的時(shí)候，粽子還是熱乎乎的。我迫不及待地將粽子送進(jìn)嘴時(shí)，一股久違了的清香，頓時(shí)縈繞在了我的舌尖味蕾。抬眼望著滿臉微汗的母親，我突然發(fā)現(xiàn)當(dāng)年那個(gè)滿頭青絲，行動(dòng)敏捷，做事風(fēng)風(fēng)火火的母親，如今已變成行動(dòng)遲緩的華發(fā)小老太太了，心中頓有對(duì)歲月流逝的感慨，眼淚差點(diǎn)涌出來，因?yàn)槲抑?，母親送的哪是幾個(gè)粽子啊，只要我需要，哪怕她年齡再大，路再遠(yuǎn)，她也會(huì)一路奔波，給我送來濃濃的母愛。