周盼伊
我國是畜禽、水產養殖大國,也是獸用抗菌藥物生產和使用大國。獸用抗菌藥物在防治動物疾病、提高養殖效益、保障畜禽水產品有效供給中,發揮了重要作用。但是,獸用抗菌藥物市場秩序不夠規范、養殖環節使用不盡合理、從業人員科學用藥意識不強、公眾對細菌耐藥性認知度不高等問題依然存在,加之國家動物源細菌耐藥性風險評估和防控體系薄弱,細菌耐藥形勢日趨嚴峻。動物源細菌耐藥率上升,導致獸用抗菌藥物治療效果降低,迫使養殖環節用藥量增加,從而加劇獸用抗菌藥物毒副作用和殘留超標風險,嚴重威脅畜禽水產品質量安全和公共衛生安全,給人類和動物健康帶來隱患。當前亟需構建動物源細菌耐藥性控制和殘留超標治理體系,提高風險管控能力。
為加強獸用抗菌藥物管理,遏制動物源細菌耐藥,保障養殖業生產安全、食品安全、公共衛生安全和生態安全,農業部根據《遏制細菌耐藥國家行動計劃(2016-2020年)》《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家農產品質量安全提升規劃》,制定了《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃(2017-2020年)》(以下簡稱《行動計劃》)。
《行動計劃》以提高動物源細菌耐藥和抗菌藥物殘留治理能力、養殖環節規范用藥水平、畜禽水產品質量安全水平和人民群眾滿意度為目標。將從推進獸用抗菌藥物規范化使用、推進獸用抗菌藥物減量化使用、優化獸用抗菌藥物品種結構、完善獸用抗菌藥物監測體系、提升養殖環節科學用藥水平五個方面實現。……