文人的雪韻

冬天來了，晶瑩透亮的雪，撩撥著文人的心弦。文人的雪韻，或文靜、或俏皮、或含蓄、或猛烈、給人們帶來了無限的歡樂。

雪的浪漫在文人看來就是煮雪烹茶。《紅樓夢》中，賈府里最為人津津樂道的就是用雪水烹茶。妙玉招待黛玉、寶釵、寶玉喝“體己”茶，烹茶的水是他五年前收的梅花花瓣上的雪，在地下足足埋了五年，夏天取出來，才只喝了一次。梁實秋年輕的時候，就聽說從前有烹雪論茗的故事。一時好奇，他便到院里就新降的積雪掬起表層的一層，放在甑里融成水，煮沸，用小宜興壺沏大紅袍，倒在小茶盅里，細細品啜之，舉起喝干了的杯子就鼻端猛嗅三兩下，但是“一點也不覺得兩腋生風，反而覺得舌本閑強”。讓人忍俊不禁。

雪的風雅常常和夜聯系在一起，明代散文家張岱就常在夜晚賞雪。他在《湖心亭看雪》中寫到，大雪接連下了好幾天，湖中行人，各種飛鳥的聲音都消散了。晚上，他穿著皮襖前往湖心亭看雪，以為整個西湖就自己和船夫了，但來到湖心亭上，有兩個人鋪著氈相對而坐，一個童子正把酒爐里的酒燒得滾沸。那兩個人看見張岱，非常高興地說：“在湖中怎么還能碰上您這樣有閑情雅致的人？”這流露出張岱孤高自賞和消極避世的情調。

雪夜除了賞雪，還有讀書的功效。當代作家錢歌川，大雪天到外面去看過一回雪景，回家來掃清身上的積雪，吃過晚飯，關起門從容地來讀禁書，這是金圣嘆所贊美的人生一樂。我們從明末以來正有的是這樣的奇書，也許你并不難謀得一兩本留到雪夜閉門來讀，那時你對于禁書的價值一定更要理解，而對于雪夜的趣味，一定更要愛好了。……