蘇以祥：用天脊成就美麗葡萄園

□《中國農資》記者 煉晨

初識蘇以祥，記者被他爽朗的笑聲吸引，如果用一個形容詞來評價他，那一定是率真！

今年48歲的蘇以祥來自安徽滁州，14年前和妻子到南京創業，用僅有的6萬元存款開了一家照相館，夫妻倆的生活還算安逸。身邊的朋友稱他為祥哥，人如其名，祥和且熱心。祥哥喜歡做飯，經常請朋友到家里吃飯，朋友建議他開一家自己的餐館，說干就干，祥哥和妻子開了一家快餐店，店面開在學校旁邊，每到中午放學，僅有36平方米的小房子里擠滿了學生。蘇以祥的飯店風生水起，一年的凈收入30萬元。正當大家都認為祥哥的日子就該這樣風風火火的度過時，他做出了出人意料的決定……帶著妻子回老家種地。

從零開始學種葡萄，任性！

2013年，蘇以祥和妻子回到老家安徽滁州，兩個人用積蓄買了27畝地，但是問題來了，祥哥開始猶豫種些什么。他告訴記者，當時考慮了葡萄對土壤的適應性很強，并且他喜歡果實累累的畫面，于是決定5畝地種稻子，其余22畝種葡萄。

從來都沒有務農經驗的蘇以祥開始了他的種植事業，他來到鎮上向老師請教種葡萄的方法，親自到其他鎮子上看別人怎樣種植葡萄。蘇以祥告訴記者，別看葡萄果實累累的樣子十分可人，但種起來真的需要注入十分的愛與關懷。

他從零開始學種葡萄，扦插、施肥、掘壟溝、搭大棚……像照顧孩子一樣精心照顧每一株葡萄，“種葡萄的活兒不臟，但就是活兒多而碎，一刻不得閑。每年4月到9月，我們就睡在地里。”

一次偶然遇到天脊，緣分！

蘇以祥在種植葡萄的前兩年跑遍了附近的鄉鎮，和大家溝通交流，總結出種葡萄常見的問題：葡萄軟果多、爛果重、上色難、成熟晚。甚至有的果農朋友總結說“春天喜、七月愁、八月哭”。

葡萄種植是所有水果中技術比較高的，不同品種的葡萄種植方法不能套用。比如祥哥先后種植的5個品種就有4-5套不同的栽培模式。祥哥告訴記者，新的葡萄種植戶，面積一定不能大。必須遵循由少到多的原則！等到葡萄種植技術熟練后再適當擴大面積不遲。葡萄種植前一定要多看多觀察，要種植當地的常規品種，這樣才有利銷售。祥哥的主栽品種是醉金香、藤稔、紅地球，今年又多了新品種陽光玫瑰。

但是今年的葡萄賣得尤其好，祥哥告訴記者：“葡萄種得多，會出現透風、采光和生長不平衡的現象。所以我現在要控產，這么種的目的就是為了控制葡萄產量，提高葡萄品質。目前每畝地產量在3000斤上下，價錢從2016年的每斤10元提升到每斤15元-20元，那是因為我的葡萄漂亮！”

說到為何2017年葡萄形勢大好，祥哥告訴記者：“4年前，我去臨鄉和朋友閑聊，他告訴我天脊化肥很好用，我開始不太信，少買了點用在了稻子上，可沒料想那年的稻子口感特別好，家人都說稻子有嚼勁，這才在葡萄上用了天脊化肥。”

從那以后，祥哥的葡萄園再也沒有離開天脊化肥，他的葡萄也越發可口。“現在有收購葡萄的商家會電話聯系我，需要多少葡萄都會提前聯系好，銷路是不用愁的。”說到自家葡萄賣得好，祥哥不禁笑了起來。“我的目標特別簡單，繼續用天脊，繼續種我的葡萄，也希望我種的葡萄越來越好，這才是我想要的生活。”