正安土蜂蜜

哇，這里的蜂蜜香甜

“哇，真甜！”

坐在尖山村養蜂人廖安友家的爐子旁，熱情好客的主人端上一杯蜂蜜水，蜜香撲鼻，喝一口，從喉嚨一直甜到心底，接著混著各種花香的蜂蜜特有香味彌漫開來，忍不住嘖嘖稱贊。

杯里的蜂蜜是金黃色的，晶瑩剔透，細如脂，潤如奶油，沉在杯底，用筷子攪拌的時候，明顯感覺到阻力，廖安友介紹說，他所養殖的蜜蜂是中蜂，所產蜂蜜呈凝固粘稠狀態，混合有花粉、蜂膠、蜂臘等成分。秋天各種野花齊開，辛勤的蜜蜂采集各種花蜜釀制而成的雜花蜜，其純度很高，野花中有很多是中草藥花，所以也叫藥蜜。剛采割的中蜂蜜有較濃的中草藥味，仔細品，還有酸甜苦辣的味道。一年所產的蜂蜜，這個季節的蜜是品質最好的。

“一年四季，都有哪些花可以采蜜？”

“我們養蜂人就是趕花人，為了讓蜜蜂采到高品質的蜜，一年四季都要追著花跑。”廖安友娓娓道來，芙蓉江鎮生態環境很好，適合養蜂，菜花、棬子花、前胡花、芙蓉花……從正月開始，蜜蜂便忙個不停，因為李子花開了；到了二月，桐子花、菜花開了；三月，主要是菜花和一些雜花；四月，以楊槐花為主；五月，玉米開花了、棬子花也開了；六月至九月，相對來說海拔高一點的、植被豐富一點的地方蜜源更好，就把蜜蜂搬到了中觀鎮九曲村，這幾個月，九曲村轄地內有非常豐富的雜花源，烏泡、茶花、五倍子花、魚香草、雪花草等等數不清的野花相繼開放……到了十月，得把蜜蜂搬回來過冬了。“剛剛喝的蜜，就是來自九曲的雜花蜜。”廖安友笑著說。

怪不得這么香甜呢……

最近，天氣漸漸變冷了，蜜蜂活動力降低，廖安友忙著要把近兩百箱蜜蜂搬回來過冬。

“我指望著把蜂蜜銷售了還債呢。”廖安友的苦惱溢于言表，他老婆長期患病，檢查、吃藥，每年都要花費很多，欠的錢到現在也沒有還清。今年得到鎮黨委、政府的支持，遵義市委常委、宣傳部部長鄭欣掛幫，出資讓他擴大了養蜂規模，如果銷售不成問題，剛好可以把欠債還清，早日實現脫貧夢。

“一斤蜂蜜可以賣到100元。”廖安友搬起指頭算賬，今年養了194群中蜂，共收了一千斤左右蜂蜜，全部賣掉可以有10萬元，另外可以賣掉部分蜜蜂，有兩三萬進賬，還掉債務，還有結余。