套袋蘋果管理技術

王曉鵬+郭海莉+張艷嬌

摘要：蘋果產業作為稷山縣的一個特色產業，栽培歷史悠久，但由于近年來大量使用化肥，管理水平落后，盲目追求產量，病蟲害防治不科學等很多錯誤的做法，造成生產果品質量差、效益低下等問題。結合多年生產實踐，從套袋前管理、套袋、套袋后管理及取袋4個方面，介紹了生產優質蘋果的套袋管理技術，以指導果樹生產。

關鍵詞：蘋果；套袋；管理技術

稷山縣地處優質蘋果產區之一的黃土高原上，土層深厚、光照充足、雨量適中（常年降水量480mm），適合生產優質蘋果。現結合生產實踐，將套袋蘋果管理技術介紹如下，以指導生產。

1套袋前管理

1.1施肥

秋施基肥以腐熟農家肥為主，混加P、K肥。施肥量按每生產1kg蘋果施1～2kg農家肥計算，并結合澆水沖施歡暢有機碳肥5L。

萌芽前以追施氮肥為主，并沖施歡暢有機碳肥5L。一般生產100kg蘋果，全年需追施氮1.0kg.套袋前，葉面噴施兩次鈣肥。

1.2水分管理

根據土壤墑情適時灌水，尤其是土壤封凍前，萌芽前、花后、套袋前灌水。特別是6月底7月初果實膨大水，套袋前注意澆好調解大氣溫差水。

1.3疏花、授粉、疏果

根據花果間距疏花序，在花序伸出期至花蕾分離期，按間距疏除過多、過密的瘦弱花序。提倡人工授粉和果園放蜂。疏果從落花后兩周開始，每個果臺留1個果，疏除小果、扁果、傷殘果、畸開果，每667㎡留果量12000～14000個。

1.4病蟲害防治

落葉至萌芽前重點防治腐爛病、枝干輪紋病，樹體噴1遍殺菌劑，可選用菌毒清或石硫合劑、波爾多漿等。萌芽至開花前重點防治腐爛病、干腐病、枝干輪紋病、白粉病、蚜蟲類和卷葉蟲類，噴施多菌靈混加吡蟲啉。落花后至幼果套袋前重點防治果實輪紋病、炭疽病、早期落葉病、紅蜘蛛、蚜蟲類、卷葉蟲類和金紋細蛾。輪紋病和炭疽病的防治在落花后10d左右、日平均溫度達15℃時，噴施多菌靈，以后每隔15d左右噴施1次。斑點落葉病的防治在花后7～10d開始噴代森錳鋅、苯醚甲環唑等。紅蜘蛛的防治在每片葉1～2頭山楂葉螨、蘋果全爪螨時，噴施阿維菌素、或炔螨特、四螨嗪等殺螨劑。套袋前全園噴施1次殺菌+殺蟲劑+鈣肥。

2套袋

2.1套袋時期

從落花后35d左右開始，膜袋五月底套完。紙加膜袋，15號前套完。以晴天為宜，避開雨水、露水未干及中午強光時段。

2.2套袋方法

一手托住紙袋，一手撐開袋口，使袋體膨起、袋底兩角通氣孔張開。手執袋口下2～3cm處，盡量使袋口向下，套入幼果，使果柄置于袋的柄口基部，避免將葉片和枝條套入袋內。從袋口兩側依次按“折扇”方式折疊袋口，在折疊處用扎絲扎緊袋口，使幼果處于袋體中央。

3套袋后管理

3.1肥水管理

果實膨大期追肥1次，以磷、鉀肥為主；果實生長后期追肥1次，以鉀肥為主。葉面噴施鈣肥2～3次。一般每生產100 kg蘋果，全年需追磷肥（P205）0.5 kg和鉀肥（K20）1.0kg.

3.2病蟲防治

重點防治二斑葉螨、果實輪紋病、炭疽病、斑點落葉病和褐斑病。每片葉二斑葉螨達4～5頭時，噴施戊唑醇。交替使用倍量式波爾多（1：2：200）或其它內吸性殺菌劑，15d左右噴1次，防治果實輪紋病和炭疽病。斑點落葉病和褐斑病較重的果園，噴施異菌脲（可結合防治輪紋病）。

4除袋

早熟及中熟品種一般在采收前10～20d進行。晚熟品種，寒露前后，注意：只除紙袋保膜袋。干旱時輕澆調解大氣溫度水。除袋時間以晴天為宜，避開露水、雨水、早晚低溫和中午強光時段。

5除袋后管理

5.1摘葉、轉果

在除外袋的同時，摘除果實周圍直接擋光的葉片，要留葉柄（防止因不留葉柄失水使果實脫落）。轉果一般在摘內袋后3d左右進行。待果實向陽面充分著色后，將果實背陰面轉向陽面。

5.2鋪反光膜

整平樹盤，使樹冠下透光率達到30%以上。待果實完全除袋后，順行向沿樹冠下兩側鋪設銀色反光膜，使膜外緣與樹冠外緣對齊，膜邊多點壓實。endprint