11只貓開餅店
——班級生成主題活動的實踐初探

江蘇省江陰市第三實驗幼兒園 夏枝艷 殷麗芳

當前，在我國幼兒園中存在著各種課程模式，如方案課程、生成課程、整合課程等，但在設計思路上都有一個共同點，即把主題建構作為教育內容的組織形式，它具有多層次的綜合功能。我園的教育觀、課程觀是從兒童的興趣出發，選擇主題，滿足幼兒的發展需求和探究興趣，如從兒童關注的話題中尋找主題；從吸引兒童的事件中尋找主題；從兒童感興趣的藝術作品、文學作品中尋找主題；從兒童的視角中尋找主題等。

2017年9月中旬，班級家委會開展了傳統活動“做月餅送家人”，班里的35位幼兒都喜歡在“味美廚房”制作、分享月餅。中秋節過去了，幼兒做餅的興趣依然很濃，順應孩子們的喜好，我們生成了“11只貓開餅店”的繪本主題活動。

我們結合大班幼兒的年齡特點，深刻解讀挖掘繪本的教育價值，以《11只貓開餅店》為主線索開展繪本主題活動，從貓的生活、開餅店、快樂與合作、11只貓的新故事為發展脈絡實施主題。除了進行教學活動和區域活動，我們還開展“走出去，共分享”的社會實踐活動，讓家長帶幼兒參觀餅店和蛋糕店，了解餅和蛋糕的制作用具及不同的制作過程，體會點心師的創意和工作的辛勞，從中體驗分享的樂趣。

一、聆聽繪本，分享我們的感受

繪本《11只貓開餅店》中勾畫出11只貓的鮮明形象，他們有點好奇，有點貪心，又想得太美，結果卻慘兮兮；熱心幫助別人，卻只要有機會就想占便宜。11只貓的滑稽可笑、伶俐可愛讓人忍俊不禁。

【情境1】聆聽故事談感受

老師在課堂上分享了故事《11只貓開餅店》，孩子們專注地聆聽，當觀察到進門的信天翁一只比一只大，最后走進一只巨型信天翁時，孩子們樂開了，之前的焦慮緊張變得詼諧、輕松起來。分享完后，孩子們紛紛交流自己聽完故事的感受。

徐晗雨：“一開始我覺得有點可怕！因為進來的最后一只鳥非常大，后來發現很搞笑！小貓反而給鳥當廚師，做餅給它們吃！”

楊耀杰：“我覺得太夸張了，很好玩哦！小貓一開始做土豆餅吃，吃膩了想吃鳥肉；但一只巨型信天翁把它們嚇跑了，信天翁還咬破了魚熱氣球，并要求它們做土豆餅給信天翁們吃，小貓們只能當廚師做土豆餅了?！?/p>

傅心妍：“這個故事中的小貓們很可愛！故事很好聽！”

何瑾瑜說：“我很喜歡里面的貓隊長，特別帥！”

【分析與思考】

聽完孩子們的交流，教師感受到故事中的小貓們正是每個天性純真的孩子的真實寫照，容易引起幼兒的共鳴。書中趣味盎然的故事，以幼兒的生活經驗為基礎，風趣幽默；同時富有深刻的教育內涵，自然融入了孩子必須了解的生活道理。

活動結束后，教師引導孩子們把自己要表達的話語用圖文結合的方式記錄下來進行分享。

二、圍繞故事，選擇合適切入點

【情境2】我們可以做些什么

第二天早晨，然然、瑤瑤帶來了自己的繪畫作品“小貓”，他們告訴老師這是故事里的貓隊長哦，想在點心后給小朋友欣賞。

作品分享后，老師拋出問題：“你們喜歡11只小貓開餅店這個故事，我們在教室里可以做哪些活動呢？”

俊俊舉手說：“我們可以在泥韻區用彩泥做11只貓?！毙E說：“我們可以給小貓設計它的餅店。”樂樂說：“可以畫可愛的小貓們?！薄翱梢蚤_小貓餅店啊！”“可以在味美廚房做小貓餅干。”“可以用積木搭小貓的店。”

【分析與思考】

《學前教育中的主動學習精要——認識高寬課程模式》一書中指出要給孩子提供一種支持性的氛圍。教師提供的材料和經驗既要建立在幼兒的興趣之上，又可以促進他們的學習。在這種支持性氛圍中，幼兒的學習一定是積極的、快樂的和自然的體驗。

由幼兒的一幅作品引出一系列的交流探討，在這一過程中，教師與幼兒分享著整個學習過程。教師與幼兒是合作者，允許幼兒追隨自己的興趣和想法，并從中學習。教師又是活動的支持者和引導者。由此，幼兒的認知、思維、觀察等各方面的能力在活動中都得到了提高與發展，而且是自主發展的過程。

三、關注幼兒，教師的積極回應

在主題生成的過程中，教師不斷關注幼兒的興趣點，適時地給予積極回應，讓活動順利進行。幼兒與同伴自由地互動、合作、交往，并在活動中不時會冒出新的創意、玩法。

【情境3】：我們來開餅店吧

戶外區域建構活動開始了，孩子們自由選擇想要的建構材料，進行搬運、搭建。

有五位孩子在一起游戲，他們選用三塊最大最長的黃色積木、六塊小型的黃色積木搭建長條桌，又在兩邊對稱搭建了轉角柜。搭完后開始用最小型的彩磚搭建小椅子。這時軒軒對小伙伴們說：“我們來開小貓的餅店吧！”他的建議得到小伙們的積極響應?！拔覀內ツ蔑灨砂?！”彩色的小磚變成了想象中的各種美味餅干。

軒軒開始叫賣：“小貓餅店開業啦！歡迎大家來買餅……走過路過不要錯過啊！”他的熱情叫賣吸引了幾位孩子前來觀看他們的游戲。其中兩位孩子很想加入，小昕說：“我也想賣餅?！避庈帗u搖頭：“我們人滿了。”但小昕和小伙伴沒有離開的意思。小昕在一旁看了一會兒，尋求教師的幫助。

教師：“你問問老板需要送外賣么？”兩人聽了很高興地前去詢問。

“老板”聽后很愉快地邀請小昕他們進店加入游戲。

旁邊搭建的小朋友聽見了，都用“手勢電話機”打電話訂外賣選購……

【分析與思考】

高寬課程持有這樣的一種理念：游戲是幼兒的工作。幼兒游戲是因為游戲本身是有趣的、有益的。作為教師要觀察、理解幼兒的游戲，因為幼兒在游戲時會告訴我們許多關于他們自己的信息。

在戶外建構活動中，孩子們自發建構了小貓的餅店，扮演角色參與游戲。圍觀的幼兒很想加入、參與賣餅的游戲活動，可是對方不同意該怎么辦？這時教師通過積極回應引出新經驗支持幼兒參與游戲，推動了游戲的發展。

四、圍繞主題，幼兒充分表現、創作

在主題開展的過程中，幼兒是活動的主體，是實施者、創作者。

【情境4】小貓樂園的活動

區域活動開始了，孩子們專注地進行著自己的活動：生活區的孩子們忙著壓印、制作、烘烤動物餅干，烤箱內飄出的香味讓班級充滿家的溫馨；彩繪區、創意美術區里，孩子們在硬紙板制作的房子上、墻上、紙上繪畫著小貓餅店發生的故事；立體手工區的孩子們用紙杯制作貓的一家；泥韻區，孩子們親手制作的栩栩如生的小貓們在各種場景（樹林、小河邊、家中）中游戲、活動；建構區，孩子們建構著理想中的貓城小區；美美飾品店，孩子們縫制可愛的小貓包送朋友；表演區，孩子們戴上自制的小貓頭飾進行表演；語言區，孩子們講述著11只貓其他有趣的歷險旅程。

【分析與思考】

在高寬課程中指出：“課程的實施讓兒童有目的地、有創新性地追隨幼兒自己的興趣?！蓖ㄟ^這樣一個過程，兒童可以發展出內在的興趣、好奇心、獨立和責任感等品質。

活動中幼兒參與的過程是愉悅的、專注的、有序的，材料的提供、活動的生發、推進都源于幼兒的需求、興趣及其發展。教師在這個過程中與幼兒健全了良好的師幼關系，支持幼兒的游戲，是活動的觀察者、支持者。

【反思與建議】

生成主題“11只貓開餅店”是幼兒、教師共同探索新知的過程。而這個過程最顯著的特點是開放性和靈活性。課程是生成的，設計和實施根據幼兒興趣和問題展開；課程是持續不斷的對話過程，其根本目的是為了幼兒的發展；課程是體驗的，從兒童本體存在的角度出發，突出了幼兒不斷感受著的現實生活的價值。因為游戲的內在精神實質就是為了在過程中得到各種快樂的體驗，在與他人的合作中分享快樂，獲得滿足。

幼兒在生成課程中能夠親自參與、感受和體驗，從中獲得身體、智力、道德、審美等素質的良好發展。

總之，課程成為游戲，是對傳統課程的超越，這里既有理智的探究，也有情感的陶冶、美的欣賞，蘊涵著對兒童人格整體的關懷，從而為全面提高兒童的素質提供了保證。