紫花苜蓿的種植和管理

陳 豐 高 威 張新貴

（大豐鼎盛農業有限公司，江蘇大豐 224153）

紫花苜蓿素有“牧草之王”之美譽，含有優質膳食纖維、食用蛋白、多種維生素、多種有益的礦物質以及皂苷、黃酮類、類胡蘿卜素、酚醛酸等生物活性成分。隨著我國牧業的發展，紫花苜蓿市場需求旺盛，具有較好的種植前景和效益。

紫花苜蓿屬于豆科植物，根粗壯，深入土層，根須發達，含有根瘤菌，可將空氣中植物不能吸收的游離氮轉化成植物可吸收利用的化合態氮。作為綠肥，可為土壤提供大量有機質，對于培肥土壤，提高土壤品質具有明顯的效果。

1 播種前準備

1.1 選地 選擇土層深厚、排水良好、土壤pH值6～8的田塊。苜蓿的軸根深達2 m，種植苜蓿的地塊，地下水位最好在1～2 m以下。在種植上要側重于大面積連片，以便于各種機械作業。

1.2 整地 播前要深翻、耙塘、碎土，以利于播后出苗。犁地深度25～30 cm，將雜草翻入深層，然后耙平，拋施底肥，打旋耕。旋耕一定要將土壤打細碎，以保證種子和土壤的充分接觸，因為苜蓿種子細小，露種會影響出苗。

1.3 底肥 每667 m2施用復合肥（15-15-15）20 kg，用作基肥。1.4 品種選擇 可選抗旱、抗寒、高產的苜蓿品種，如南苜701、標靶等。

2 播種

2.1 播期 播期一般在9月15日至9月25日，此時地溫、土壤水分較適宜苜蓿發芽。水稻茬口較晚，最晚不能遲于10月中旬，再晚不利于苜蓿過冬。

2.2 播量 一般情況下播量每667 m2為1.0～1.2 kg。土壤條件不好的情況下，要適當加大播種量。

2.3 播種深度 苜蓿種子細小，幼芽細弱，頂土能力差，播種深度是影響出苗好壞的關鍵，在土壤墑情適當的情況下，最佳深度為0.5～1 cm。若土壤較干旱，最佳深度為1～2 cm。播種過淺，不利于種子與土壤接觸，吸水萌發，播種過深，則不利于種子萌芽破土。

2.4 播種方式 本地區主要以條播為主，撒播為輔。

2.4.1 機械條播 其行距一般為25 cm，該播種方法便于通風透光，利于獲得高產。大面積種植時，一般采用播種機條播。播種機要帶鎮壓滾輪。苜蓿種子細小，鎮壓可使種子與土壤緊密接觸，利于土壤保墑，種子吸水萌發。

2.4.2 人工撒播 該方法多用于小面積苜蓿地或坡地上播種，也有部分綠肥田使用。一般將種子撒在地表后，用耙耬一遍，淺覆土，可使苜蓿在雨水適宜的情況下出苗良好，但由于覆土深淺不一，出苗不整齊，所以該方法只適用于粗放經營或無法機械條播的情況下使用。

2.5 毒害性 不要在出苗不好的地塊補種，因為老的根系分解時會釋放出有毒物質阻止苜蓿種子萌發。

3 播后田間管理

苜蓿草建植后，施肥、除草、病蟲害防治、排水等措施都是獲得高產的重要措施。各地因環境條件，農業生產方式不同，田間管理的側重點也各不相同。一年兩茬的地區，以苗肥、田間除草及多收一茬青草為主；一年一茬的地區，以苗肥及田間除草為主；作為綠肥的地區，一般施一次苗肥即可。另外，本地區雨水較多，要及時清理田間溝系，防止積水超過24 h。長期浸水會導致苜蓿死亡。

3.1 施肥 一般情況以機械拋施為主，長勢較差地塊噴施葉面肥。苜蓿生長期需要大量的磷鉀肥，很少需要氮肥，但在苗期及刈割后，長勢較弱，需要補充適量的氮肥。（1）苗肥選擇在播后25～30 d拋施復合肥（15-15-15）10 kg/667 m2。（2）返青肥是在驚蟄前后，一般在3月上旬，每667 m2施用磷酸一銨7.5 kg，氯化鉀7.5 kg。（3）刈割后追肥，對于收二茬苜蓿的地塊，在頭茬苜蓿收割完成后，在土壤墑情允許的條件下，每667 m2施用復合肥（15-15-15）10 kg，或磷酸一銨和氯化鉀各7.5 kg。

3.2 田間除草 在苗期，根據田間草情及時化學除草。每667 m2用苜草凈（5%咪唑乙煙酸水劑）130 g，蓋草能（108 g/L高效氟吡甲禾靈乳油）50 g。

3.3 病蟲害防治 本地區不易發生病蟲害，一般不用防治。如果發生病蟲害，要根據田間情況，適時防治。主要害蟲有蚜蟲、小夜蛾、盲椿象、薊馬等，可用480 g/L，每667 m2用毒死蜱乳油50 mL防治。主要病害有白粉病、霜霉病、銹病、褐斑病等，每667 m2可用70%甲基拖布津可濕性粉劑100 g防治。

4 收獲

一般選擇在始花期開始收割，最晚不能超過盛花期。收割方式有人工收割和機械收割兩種。

頭茬在4月下旬，此時產量高，草質好。收割太早會使苜蓿產量降低，收割過遲，會使苜蓿莖稈木質化、營養流失，降低品質。另外，刈割次數苜蓿為多年生植物，再生性強。根據本地區種植習慣及結構，下茬作物為玉米，刈割2次較為適宜，兩次刈割間隔30～40 d，下茬作物為水稻，一般刈割1次。首次刈割應留茬3～5 cm，過低不利于下一茬苜蓿的生長。