白菜—馬鈴薯—單季晚稻高效栽培模式

劉雪芬 林 杏 劉小鈴 趙成東

（浙江省文成縣農業局，浙江文成 325300）

文成縣地處浙南山區，境內以山地、丘陵為主，素有“八山一水一分田”之稱。當地稻田一直以來主要的種植方式是單季晚稻—油菜(綠肥)，旱地上主要的種植方式是番薯—馬鈴薯（蠶豌豆），經濟效益不明顯。近年來，文成縣對當地的種植結構進行積極調整，并探索合適的種植方式，通過在一些鄉鎮（黃坦、南田等）的實踐探索，發現了一種比較適合在當地推廣的模式：白菜—馬鈴薯—單季晚稻，經推廣，取得了很好的經濟效益，目前該種模式在文成縣的推廣面積達到了382.5 hm2，經過測產，白菜平均產量為38 550 ㎏/hm2，產值在52 800元/hm2，馬鈴薯平均產量26 250 ㎏/hm2，產值59 310元/hm2；單季晚稻產量平均8 250 ㎏/hm2，產值27 225元/hm2，年產值139 335元/hm2，每年一共為當地農戶帶來了超過3 200萬元的效益，經濟效益非常可觀。現結合文成縣推廣該模式的實際情況，對該模式的關鍵技術進行介紹。

1 種植茬口與季節安排

白菜的播種育苗、移栽、采收分別在9月下旬至10月上旬、10月下旬至11月上旬、翌年1月中旬至2月上旬進行。馬鈴薯的播種、采收分別在2月中下旬、5月中下旬至6月上旬進行。單季晚稻播種、移栽、收割分別在4月下旬至5月上旬、6月上中旬、10月中下旬進行。各茬口實際生產中各時期時間安排可結合當年白菜的長勢及氣候特點綜合確定。

2 白菜栽培技術

2.1 選擇品種 白菜種植應選擇生育期短、抗性強、適應當地推廣的品種，如選用早熟5號、上海矮抗青、油冬菜等白菜品種。

2.2 播種育苗 播種前先在苗床上澆入足夠的稀釋糞水，9月下旬至10月上旬之間結合當地氣候特點選擇最佳的時間播種，完成后在種子上覆蓋薄薄的1層焦土灰。待種子萌芽出土后，結合氣候特點做好水分管理，及時澆水，確保苗床一直處于濕潤狀態。

2.3 適時移栽，合理密植 上茬晚稻收獲后對地塊進行翻耕做畦，畦寬為1.2 m,溝深、溝寬為20 cm×20 cm。白菜經過精心育苗，達到壯苗標準時即可移栽，一般苗齡在25～30 d為最宜，文成縣適宜的移栽時間在10下旬至11月上旬。移栽時每畦按照30 cm×30 cm的株行距種植4行，田間種植密度控制在95 250株/hm2。

2.4 科學施肥 基肥采取穴施的方式，可選擇經過堆漚腐熟處理的農家肥15～22.5 t/hm2。成活后及時追施稀人糞水1次。之后追施尿素150～225 kg/hm2，一共追施兩三次肥。

2.5 病蟲害防治 霜霉病可噴施23%～26%甲霜靈可濕性粉劑500～800倍液、7 0%～74%克露可濕性粉劑800～1 200倍液等藥劑；菜青蟲可噴施13%～16%茚蟲威懸浮劑2 800～3 200倍液等藥劑，蚜蟲噴施8%～12%吡蟲啉可濕性粉劑1 400～1 600倍液等藥劑。

3 馬鈴薯栽培技術

3.1 選擇品種 馬鈴薯應選擇生育期適中、抗性強、適應當地推廣的品種，文成縣適合的品種有克新2號、中薯3號等。

3.2 適時播種，合理密植 白菜采收以后種植馬鈴薯。先對菜園進行整理，做畦寬1.2 m，溝寬20 cm，溝深25 cm，一般種植密度控制在52 500株/hm2左右。

3.3 科學施肥，加強田管 基肥施腐熟農家肥22 500～30 000 kg/hm2、硫酸鉀三元復合肥375 kg/hm2。施肥中切記復合肥不能直接與種薯接觸，應施在距種薯8～10 cm的另一側。齊苗后追施尿素150～225 kg/hm2，以促進幼苗生長。田間管理上，結合清溝培土，做好排水工作，降低田間濕度，減輕病蟲害發生。

3.4 適時采收 5月中下旬至6月上旬馬鈴薯逐漸成熟，可結合馬鈴薯成熟情況及市場需求分批采收上市，切記采收要及時，保證后茬單季晚稻適時移栽。

4 單季晚稻栽培技術

4.1 選擇品種 選用產量高、品質優、抗性強且適宜在當地推廣的晚稻品種，如中浙優8號、甬優15號等。

4.2 培育壯苗 播種期安排在4月下旬至5月上旬，秧田用種量為112.5 kg/hm2。采取半旱育秧的方式，盡量做到播種均勻，此外，還要符合稀播的要求。秧苗期間做好肥水運籌，為秧苗的生長發育提供良好的條件，以培育出分蘗能力強、長勢健壯的適齡秧苗。

4.3 適當密植 一般單季晚稻在文成縣移栽適宜的秧齡掌握在30～40 d，大田密度控制在12萬～15萬叢/hm2，寬行窄株，行株距30 cm×22 cm到30 cm×27 cm，每叢插植1～2株，落地苗45萬～75萬/hm2。

4.4 肥水管理 馬鈴薯田土壤肥力較高，單季晚稻應少施肥。一般施25%三元復合肥450 kg/hm2作為基肥，移栽后7～10 d追施尿素120～150 kg/hm2作為促蘗肥。水分管理上加強，需要注意的是后期斷水的時間不可過早。

4.5 病蟲防治 紋枯病的防治可選擇20%井崗霉素可濕性粉劑800倍液進行噴霧；稻瘟病的防治上可選擇73%～76%三環唑可濕性粉劑800～1 200倍液等進行噴霧；稻飛虱的防治可用80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑3 000倍液噴霧防治。