凌源地區高效大棗建園與白蘚復合經營技術

藺丹丹

1 主要氣候條件

凌源市位于遼寧最西部，是遼冀蒙三省交界處，為北溫帶大陸性季風氣候，屬半濕潤區向半干旱地區過渡地帶，春季干旱風大，夏季自然降雨集中，秋季短促清爽，冬季漫長嚴寒，多年平均降雨量545．5 mm，且多集中在7月至9月，無霜期140 d，干旱是主要氣候特征。

2 社會經濟條件

凌源市屬半干旱低山丘陵區，自然降水的地域差異明顯，經濟發展滯后，耕地面積4．16萬hm2，其中坡耕地 1．5萬hm2，農作物以傳統玉米大田等為主，產值低。近年來，在政府支持下，大棗經濟類發展較快，中草藥市場也趨于穩定，價格逐年攀升，大棗建園與白蘚復合經營成為值得推廣的技術之一。

3 生物學特性及技術應用

3.1 兩種生物學特性各不相同，具有一定的互補性 大棗，為鼠李科，棗屬落葉灌木或小喬木，果實熟時深紅色，果肉味甜、富含蛋白質、脂肪等營養成分，經濟價值較高，喜光和干燥氣候，耐寒、耐熱又耐旱澇，根系發達，萌蘗力強，耐煙熏。對土壤要求不嚴，以肥沃的微堿性或中性砂壤土生長最好，花期5月至6月，果期9月至10月，本地常年氣候干燥，雨季在7月至9月，正是大棗果實快速生長和接近成熟的季節，這種氣候適合大棗生長。白蘚，蕓香科，屬多年生草本，花色鮮艷，高0．3～0．9 m，根肉質粗長，淡黃白色，喜生長在肥沃或中等程度的壤土中，忌水淹，根皮入藥，價值較高。

3.2 生物學原理及技術應用 遼西地區光照充足，自然降雨分布不均衡，晝夜溫差明顯，大棗和白蘚均為本地原生鄉土植物，適應本地氣候條件，在耕地栽培、水肥管理等都優于自然野生環境，抗性強并能生長良好，可粗放經營管理，具備高產高效的基本條件。大棗栽植后，前1～3 a以培養主干枝和側枝為主，郁閉度較低，棗樹根系也以深根性為主，樹根水平0．5 m外種植其他草本植物，不會對棗樹生長造成不良影響；白蘚稍喜陰，喜肥沃土壤，根系主要在0．3 m以內，在新植棗園種植生長，棗樹起到遮陰作用，促進白蘚生長，白蘚生長3 a后，為優質中藥材，新植棗樹與白蘚在光照、水肥、地面后期管理等具有一定的優勢互補性，效益較高。

4 復合經營技術

4.1 選地、施肥及整地 選擇坡耕地或耕地，地勢平坦、排水良好、土壤深厚較肥沃的沙壤土、輕黏壤土或壤土，有灌溉條件更好，如不具備灌溉條件，特殊干旱條件可壟作澆水；整地前，每667 hm2均勻撒入1 500 kg農家肥，在栽植上一年秋季或當年早春進行旋耕，深度一般以0．3 m為宜，為作壟打好基礎，視地塊條件，整地后留出灌溉水渠、步道，灌溉長度一般為15 m。

4.2 棗樹栽植 選取大棗一二級嫁接苗，春季樹液流動前，一般4月中旬栽植，栽植前將樹苗根系泡水12～24 h，剪去二次枝，剪平劈傷根系，初植密度2 m×3 m，3 a后，最終保留密度3 m×4 m，栽后及時澆足水分，灌溉時連同林間空地一起澆水，3 d后，進行白蘚直播；再過一段時間進行幼樹定干，高度0．6～0．8 m，促進基部主芽萌發棗頭，中心干長到0．8～1 m、主枝到0．7～0．8 m時，剪除頂尖，促使側枝生長，栽后第2 a，剪除主干二次枝，培育二層主枝。

4.3 白蘚直播栽培 每667 m2播種量5～6 kg，白蘚屬深度休眠種子，一般經冬儲催芽處理，可提高出苗率。新植大棗行距3 m，中間種植白蘚，采取大壟雙行，便于人工操作，即中間種植3組計6壟白蘚，每組的雙行行距0．3 m，每2組間距的寬度0．5 m，白蘚邊行到棗樹行距0．55 m，種植白蘚開溝深度2．5 cm，穴狀撒入種子，穴間距30 cm，覆土厚度2～3 cm，鎮壓10～15 d出苗。

4.4 后期期及田間管理 園內每年2～3次松土、鋤草，視自然降雨狀況澆水，苗高4～5 cm時，留定植苗，株距30 cm，6月中旬追施尿素，施肥量每667 m2施25 kg，棗樹每株0．1～0．2 kg，將化肥均勻撒在白蘚雙行的兩壟中間，施肥后及時澆水。栽植第2 a后，在3月末及時灌溉返青水，緩解早春干旱，11月上旬，澆上凍水。

5 培育結果

棗樹移植3 a后，主側枝培育成型，每667 m2產量可達60 kg。白蘚生長3 a后，秋季采挖，去除莖葉和須根，洗凈放入開水鍋內，煮至無白心，撈出曬干即可出售。