常見蔬菜病蟲害防治措施

蘇鳳華 楊 城

（白城市洮北區蔬菜技術推廣總站，吉林 白城 137000）

民以食為天，蔬菜在人們的日常飲食中占有重要地位。近年來，綠色食品的推廣對蔬菜種植提出了更高的要求，只有綠色、無公害的蔬菜才能滿足人們對健康飲食的要求。而病蟲害對蔬菜種植產生了不利影響，為妥善進行防治，需要采取更加科學有效的技術手段，將病蟲害造成的危害降至最低，確保人們能夠安全食用蔬菜。

1 科學識別病蟲害

要想有效防治蔬菜病蟲害，首先需要科學有效地識別常見病蟲害，掌握每種病蟲害的發病特征。每種病蟲害發生所需的環境條件不同，由此可以根據外部環境情況初步了解可能發生的病蟲害類型，從而及時采取預防措施。例如，高溫條件下容易發生枯萎病、炭疽病、疫病和立枯病等，低溫條件下容易發生灰霉病、霜霉病、黃萎病等。病蟲害可以發生在蔬菜的整個生育期，不同生育期如苗期、成株期等發生的病蟲害類型有所不同。苗期以猝倒病、立枯病為主，成株期則容易發生枯萎病、炭疽病等，其中炭疽病一般發生在果實成熟期［1-2］。

2 合理選擇蔬菜品種

蔬菜品種不同，種植技術、病蟲害類型與防治辦法各有不同，為保證蔬菜種植后能夠維持綠色健康狀態，減少病蟲害的侵害，達到最佳的經濟效益，建議科學篩選蔬菜品種，為后期種植管理奠定基礎。篩選原則是首選適應性強、抗逆力強、生長迅速的蔬菜品種，在正式播種階段需要對種子、育苗進行消毒處理，然后科學播種，為蔬菜生長創造良好條件［3］。

3 創新優化蔬菜種植技術

要想種植滿足人們健康要求的綠色蔬菜，在篩選優良蔬菜品種后，需要研發和應用新型蔬菜種植技術，如地表膜下滴灌技術、配方給肥料技術等，依照國家食品安全法律相關要求，控制蔬菜中含有的重金屬與農藥殘留成分。

4 科學采取物理、生物、化學與農業防治措施

4.1 物理防治措施

與藥劑防治相比，物理防治措施對周圍環境的影響小，通過采取合理的物理防治措施能夠達到防治病蟲害的目的［4］。利用害蟲的趨利避害性，配合一定的物理裝置、化學毒劑能夠有效防治害蟲，常用的物理方法包括黑光燈誘殺、食餌誘殺、黃板誘蚜等。例如，夏秋兩季是菜青蟲、蚜蟲、甘藍夜蛾等害蟲的高發期，可以在蔬菜種植區域內覆蓋防蟲網，形成一個人工隔離屏障，從而阻止害蟲入侵，同時能切斷病毒的傳播，抵抗暴雨、冰雹等極端天氣。

4.2 生物防治措施

根據病蟲害生長所需的溫度、濕度條件，可以通過調節溫度、濕度、光照等條件創造不利于病蟲害發生的環境。以黃瓜霜霉病防治為例，若發病較重，可以進行高溫悶棚，維持棚內溫度45℃，持續2 h后再放風，連續兩三次即可有效控制病害［5］。

4.3 化學防治措施

化學防治措施指利用化學農藥對病蟲害進行防治的方法，與其他防治措施相比，化學防治效果尤為顯著，而且操作簡單、見效快，是目前防治蔬菜病蟲害的常用方法。但是，隨著化學農藥的廣泛使用，其在環境污染、破壞生態平衡方面的弊端突顯，對人體健康的危害越發嚴重。因此，在蔬菜病蟲害防治方面，需要科學合理地使用化學農藥，認真貫徹“預防為主，綜合防治”的宗旨，在應用化學防治手段的同時，配合使用其他技術。在農藥的選擇方面，盡量選擇高效、低毒、低殘留的化學藥劑，準確掌握用藥次數、劑量及施藥方法。病蟲害種類不同，所采用的化學農藥也不同。以灰霉病為例，該病害在陰雨天高發，應使用百霉清、速克靈等煙劑，還可使用40%施佳樂懸浮劑800～1 200倍液；疫病在預防階段和發病期的用藥不同，預防可用10%科佳1500～2000倍液，發病期可用52.5%抑快凈2000倍液，五六天使用一次，連續使用兩三次。

4.4 農業防治措施

選擇合理的耕作方式，培育無病壯苗，實行輪作、套作、間作、清潔田園以及摘除老病葉等都是常用的農業防治措施。花果類蔬菜生長需要合理氮磷鉀，肥料宜選擇農家肥，按照蔬菜的生長規律合理進行肥水管理；輪作與套作是一種比較實用的蔬菜種植技術，能夠保證地表層病蟲害被翻到地表層之上，從而被快速消滅，這也是深度遏制病蟲害的重要手段，同時能為蔬菜生長創造更加優越的土壤環境；在蔬菜種植過程中需要加大監管力度，發現雜草、病葉立即清除，避免對健康蔬菜產生影響；通過深翻土地，改善土壤結構，能夠促進微生物活動，加速病殘體快速腐爛分解，對蔬菜根系生長有利，對于防治土壤中的越冬病蟲有良好的效果；調整播種期，在病蟲害高發期需避免播種，尤其要避開高溫與高濕季節，從源頭上減少病蟲害的發生；覆蓋地膜可以提高地表溫度，減少土壤中水分的蒸發，創造不利于病害發生的環境條件。

5 準確把握雨季提前做好避雨管理

雨季是病蟲害的高發期，在蔬菜種植管理過程中，需要掌握雨季規律，提前做好避雨管理工作，在科學灌溉的同時有效防治病蟲害。遭遇強降雨天氣需要及時籌備避雨工作，避免洪澇災害的影響，保證蔬菜根基穩固，提高蔬菜抗病蟲害能力。

6 結語

綠色、健康生產理念已深入人心，為滿足人們的健康飲食要求，需要針對常見蔬菜病蟲害問題，加強監管，采取科學的防治措施，減少病蟲害的影響，以為社會供應更加健康、營養的蔬菜。