紅棗落花落果的原因及對策

張水林 申喜梅

（1.河南省新鄭市棗科院，河南新鄭 451150；2.河南省新鄭市農科所，河南新鄭 451150）

1 造成落花落果的原因

1.1 營養消耗過多 棗樹是屬于當年花芽分化，當年開花坐果的樹種。因此，在棗樹的整個生長發育周期中，枝葉生長、花芽分化、開花坐果等物候期相互重疊，對養分的爭奪激烈，生殖生長與營養生長的矛盾凸起，這是造成棗樹落花落果的重要原因之一。

1.2 開花坐果期的管理跟不上 如果在花期忽視了對棗園土壤水分、空氣濕度、土壤肥力、激素平衡和病蟲害綜合防治等方面的管理，勢必造成棗樹的大量落花落果，甚至還影響第2年的產量和品質。

1.3 外界的環境條件惡劣 棗樹的花芽分化、開花坐果必須在合適的溫度（24～30 ℃）和濕度（70%～80%）的條件下才能正常發育。如果遭遇干熱風、連陰雨等災害性天氣，極易造成花芽分化率降低，坐果不易。

2 防治對策

2.1 改良土壤，合理施肥 為了盡量減少棗樹的落花落果，有必要對棗園的土壤進行改良，以保證棗樹的根系在一個良好的生態環境下茁壯生長。方法是：在早春時節土壤開始解凍時，進行土壤翻新，并進行中耕，以便鏟掉浮根，促使根系深扎，這樣既能使土壤更加肥沃，又能提高棗樹的抗旱能力。此外，要及時對棗園進行合理施肥，增施農家肥，減少化肥的使用。施肥的標準為產1 kg棗需要施加1.5～5.0 kg的肥料。并且要掌握好追肥的3個關鍵時期：（1）萌芽前追肥：在棗樹發育前10 d左右要及時追肥，促進棗樹枝葉生長旺盛。具體的667 m2施肥量要根據樹齡和密度的大小、產量的要求而施入。（2）花期追肥：主要以葉面追肥為主。在此期間要連續噴施葉面肥兩三次。（3）幼果期追肥：在幼果的生長期，也是落果最嚴重的時期，要加強田間管理，結合防治紅蜘蛛、鉆心蟲，在此階段需要追施高磷高鉀的沖施肥。

2.2 重視夏剪，合理密植 棗樹的整形修剪總的原則是創造良好的通風透光條件。因此，要做到“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”，這樣的樹型才能降低落花落果率，達到豐產的目的，尤其是夏季修剪（抹芽、摘心、除萌蘗等）尤為重要：（1）抹芽，在每年的4-8月份，要對多余的新生棗頭進行剪除；（2）摘心，對當年需要保留的新生枝要留3～5個二次枝進行摘心，摘心時要注意剪口下的第1個二次枝的方向朝外；（3）除萌蘗，要不定期地對棗樹根部萌發的枝條進行剪除，減少養分的消耗。另外，現新發展的紅棗主要以矮化密植的較多，部分新棗農為了提高前期的產量，通過增加株行距的辦法來提高棗園667 m2產量，導致棗園通風不良，濕度過大，機械管理不便，從而引起土質惡化、病蟲害加劇、落果嚴重和品質下降等。因此，要對過密的棗園合理間伐，要逐年改為：1.5～2 m×4.0～5 m，株高一般控制在3 m以下。這樣才能提高坐果率及品質，使棗果的商品率提高。

2.3 及時環割、開甲，調節營養分配 開甲多采用專用的環剝刀進行。在距地面20～40 cm的光滑處，用開甲刀環狀剝皮一圈。如果開甲效果不明顯，還可以在開甲后15 d左右在甲口上面的主枝上進行環割，也能起到補救的作用。在實際生產中要注意以下幾點。（1）開甲時期，在大部分棗吊開花5～10朵且樹下有明顯干花時進行。（2）開甲時必須剝透，不能傷及木質部，開甲寬度要根據樹勢、樹齡不同而定；大樹壯樹要寬，幼樹弱樹不宜環剝。（3）保護甲口，防止蟲害。具體方法是在開甲后立即用護甲寶加入10～15 mL的菊酯類農藥在甲口內均勻涂抹一圈。

2.4 重視花期管理，創造良好的授粉條件

2.4.1 花期噴水 棗樹花粉的發芽、開花坐果都需要相對濕度在70%～80%左右時發育良好。因此，要在10：00以前18：00以后結合葉面噴肥進行噴施效果最好。

2.4.2 棗園放蜂 棗園花期放蜂，有利花粉授精，可提高坐果率2倍以上。一般每667 m2棗園需要放0.2箱蜜蜂，才能起到良好的效果。

2.4.3 噴灑激素 第1次噴赤霉素宜在開甲前7 d左右進行，一般噴施濃度為20 mg／L。以后每7～10 d噴1次，連續噴施三四次增產的效果最明顯。

2.5 提高坐果率，病蟲害防治是關鍵 棗樹的主要病害有斑點落葉病、炭疽病等；主要蟲害有棗癭蚊、梨圓蚧、大球蚧、棗粉蚧、棗壁虱、紅蜘蛛及棉鈴蟲等。主要防治措施如下。

第一，在萌芽前3月下旬至4月上旬溫度升到20～25 ℃時噴施石硫合劑1次，噴施濃度為四五波美度，噴施時要達到樹干地面無漏噴，對防治各種病害和棗癭蚊、梨圓蚧、紅蜘蛛均有較好的防治效果。

第二，4月下旬是棗癭蚊、棗粉蚧發生的高峰期，噴施15%殺滅菊酯2 500倍液或25%的吡蟲啉懸浮劑2 000倍液；用40%的速撲殺2 000～2 500倍噴一兩次防治大球蚧；5月中旬用5%的阿維菌素4 000～5 000倍防治棗紅蜘蛛；6月上旬用50%硫懸浮劑500倍液進行全樹細致噴灑防治棗壁虱。

第三，6月上中旬噴施代森錳鋅防治斑點落葉病。

第四，8月以后每隔10～15 d噴1次戊唑醇、丙環唑，連噴兩三次，可有效防治炭疽病。