煙夾在潘家莊站煙葉烘烤中的運用及推廣

龐 躍

（貴州省黔西南州煙草公司興仁縣分公司，貴州興仁 562300）

現階段我國煙草行業的發展已經逐步形成一定的規模，煙草種植面積在不斷擴大，多種現代化的種植工藝及機械運用使煙草種植產量和質量得到有效改善。密集烘烤的方式也得到了推廣和應用，其中煙夾烘烤的方式正在潘家莊站煙葉烘烤中運用和推廣，有效地提高了潘家莊站煙草烘烤的質量，為潘家莊煙葉站轄區煙農帶來了更好的經濟效益，但過程中還存在很多的問題需要進一步完善，以提高推廣效率。

1 煙夾在煙葉烘烤中的運用

1.1 煙夾烘烤的研究與應用 煙夾烘烤技術的研究是在國外開始推行的，在我國的運用和研究時間較晚。在國外最先研究出的煙夾設備是梳式煙夾，煙夾技術的研究初衷是為了降低煙葉生產與烘烤的成本，提高煙葉產量及質量。經過專業的研究學者對煙葉烘烤工藝與設備的不斷研發密集烘烤的方式得到了大范圍的推廣與使用，直至今日煙葉煙夾烘烤技術與設備已經逐漸成熟，煙夾的種類與功能越來越全面，煙葉的收集、裝煙更加便捷。同時，煙葉烤房的風速、干燥效果也得到了有效的提升，從而提高了煙葉烘烤的質量與效率，為煙葉生產企業的發展作出了非常大的貢獻。但是梳式煙夾在烘烤過程中會出現掉煙的情況，為解決這一問題，潘家莊站也對煙夾進行研究，設計出彈簧桿式煙夾好耐高溫塑料的箱式煙夾，這兩種煙夾可以改善掉煙問題，同時可以降低煙葉在運輸中受到破損的概率，是迄今為止煙葉烘烤質量極佳的煙夾烘烤工藝。

煙夾烘烤技術在我國開始運用是在20世紀70年代，但當時由于是仿制國外的煙夾制造，制作過程和制作材料都比較復雜，并不能為煙葉生產與發展提供有效助力，因此沒有得到運用與推廣。直至21世紀初我國的煙夾烘烤技術研究工作逐漸在各大煙葉生產企業開展，從而使大型密集烤房的運用逐漸變的廣泛，多種煙夾烘烤形式被研發并大范圍地進行推廣，現在我國的煙夾技術逐漸成熟，具有使用便捷、效率高、產量大和不易掉煙的優勢，比較常見的煙夾形式有快速籠式煙夾、折疊式半框式煙夾、可拆卸式煙夾等，這些煙夾形式都可以大幅度提高煙葉烘烤的效率和質量。

1.2 煙葉烘烤工藝與煙夾烘烤之間的關聯 煙夾烤后所采用烘烤工藝會對煙夾烘烤煙葉的質量產生不同的影響，不同的煙葉烘烤工藝所烤出的煙葉外觀色澤、手感等都會有所差異。據相關研究者實驗得出高溫變黃、低溫慢烤的烘烤工藝能促進煙葉內在物質充分轉化，避免了“低溫變黃、快速吹干”造成的變黃、光滑葉、雜色葉等低次等級煙葉的出現。烘烤工藝在煙夾烘烤技術推廣過程中起著關鍵作用，合適的配套烘烤工藝能有效發揮煙夾的技術優點。因此應根據各地區煙葉素質特征、烤房性能和煙夾規格來選擇適合當地的烘烤工藝。

煙葉烘烤過程中包括的環節較多，烘烤時間也比較長，這是企業煙葉生產成本較高的主要原因，現階段我國正在針對這一問題進行研究和改善，而煙夾夾煙的運用與推廣可以有效降低煙葉生產成本，提升煙葉質量[1]。但是煙夾在煙葉烘烤的過程中還是顯現出一些問題，需要相關研究人員分析原因，對煙夾進行進一步的完善與改良。

2 煙夾在煙葉烘烤中運用的效果

在我國煙草種植企業當中最常用的烤煙方式主要分為三種類型，一種是掛竿烘烤，一種是散葉烘烤，還有一種就是煙夾烘烤，這三種形式都可以有效提高企業的生產質量降低煙葉烘烤成本[2]。有相關學者對這烤煙形式進行實驗分析，結果表明煙夾的裝煙量比掛竿裝煙量多，并且裝煙的效率也比掛竿高幾倍，而且烤煙后的煙葉質量無論從煙葉的外觀、成分、手感等方面都優于掛竿烤煙。因此煙夾能有效降低編煙和解煙環節的用工量，增加裝煙數量和裝煙密度，提高裝煙的均勻度，還能改善煙葉烘烤環境，減小溫差，略提高上中等煙比例。

3 煙夾在煙葉烘烤中運用與推廣現狀

3.1 煙夾種類較多，成本較高 煙夾在煙葉烘烤當中還有很多現實性的問題抑制著煙夾的應用與推廣，其中煙夾種類多、成本較高是最主要的問題之一。煙夾的種類非常多，而且如果要保證烤煙后的煙葉質量，還需要配套應用相應的烘烤工藝，但是現階段烘烤工藝的使用情況無法得到有效的統一和規范，所以這就造成煙夾烘烤后的煙葉質量不能達3到理想的效果與標準，出現煙葉變黃、煙葉干燥效果不佳等問題[3]。同時煙夾的購買成本較高，大部分的煙葉種植農民都很難接受，所以使煙夾的推廣與使用出現阻礙。

3.2 掉煙、折煙的問題還沒有得到解決 運用煙夾烤煙當中的掉煙與折煙問題還是沒有得到有效的解決。在煙夾裝煙的

過程中煙葉的密度均勻性非常重要，密度較小的地方就易出現掉煙的問題，這樣會影響煙葉烘烤質量。煙夾的制作材料是金屬材質具有較強的導熱性，因此煙葉主脈會受熱較多、失水較快、萎縮較早，在煙葉含水量較多、較重時可能會引起掉煙，而煙夾夾持處的煙葉也易出現“青頭”，大大降低了煙葉等級和可用性。同時含水量過多的煙葉在煙夾烘烤完成之后進行搬運的過程中也經常會出現煙葉折斷的現象，嚴重降低了煙夾烤煙的質量。

3.3 煙夾烘烤技術人員不足 煙夾烘烤技術人員的缺失也是造成煙夾推廣與運用進程緩慢的原因，參照潘家莊站的煙葉生產情況來說，具有專業的煙夾烘烤技術的人員寥寥無幾，根本無法滿足煙葉烘烤與生產的需求。而沒有專業技術人員的煙夾技術指導，煙草農業用戶根本無法正確地運用煙夾開展煙葉烘烤工作，煙夾的裝卸、烘烤、回潮等都有嚴格的規范標準，錯誤的運用方式會嚴重影響煙葉烘烤的質量與效率。因此煙夾烘烤技術人才的缺乏對煙夾的推廣與運用是非常不利的。

4 煙夾在煙葉烘烤中運用與推廣措施

4.1 改善煙夾構造，降低成本 潘家莊站針對煙夾種類繁多、成本高的問題，要采取改善煙夾構造、降低成本的策略進行有效解決，使煙農更易接受煙夾。改善煙夾構造需要專業的研究人員來進行，站里針對煙夾的結構進行強化，提高煙夾的使用質量與效果，改善煙夾夾煙不均勻和掉煙的問題。同時要使煙夾的種類與烘烤工藝配套統一，使其便于煙農使用，從而提高煙葉烘烤的質量。最重要的是要將煙夾的成本控制在煙農能接受的范圍之內。

4.2 積極開展煙夾烘烤人才培訓工作 人才的缺失是潘家莊站一個急需解決的問題，只有加大煙夾烘烤技術的培訓力度，增加烘烤技術人才的數量，才能有效促進煙夾運用與推廣活動的順利進行。因此，潘家莊站向上級煙草企業和管理人員報告，請求積極開展煙夾烘烤技術人才的培訓工作，保證煙夾的推廣過程中有充足的技術人員支持。

4.3 提高煙夾推廣服務質量 在煙夾的推廣活動中要提高其服務質量，為購買煙夾的企業和煙農提供有力的保障。首先潘家莊站設置專門的煙夾推廣小組，小組要包含技術人員，能對煙夾使用進行專業的技術指導和幫助，從而保證煙夾可以順利地投入使用。其次售后服務也非常重要，煙夾售賣企業要積極主動地做好售后服務，及時了解用戶煙夾的使用狀況，出現問題及時幫助用戶找到原因并予以解決。