安福縣煙葉-晚稻綠色高效輪作模式

劉 桅 賀超凡 應(yīng)國勇 彭煉波 朱智亮

（江西省安福縣農(nóng)業(yè)局，江西安福 343200）

安福縣地處贛中西部，全縣國土面積2 796 km2，耕地面積3.81萬hm2，轄7鎮(zhèn)12鄉(xiāng)、256個行政村、7個社區(qū)，總?cè)丝?9萬余人。該縣先后獲得全國綠化模范縣、全省糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、全省農(nóng)村生態(tài)建設(shè)先進(jìn)縣、全省工業(yè)發(fā)展先進(jìn)單位和全省首屆綠色生態(tài)先進(jìn)縣等稱號，是全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)的100個糧食生產(chǎn)大縣之一。

1 輪作模式基本情況

安福縣煙葉-晚稻輪作模式始于20世紀(jì)80年代中期，由于經(jīng)營體制、管理水平、市場供求關(guān)系等多方面因素的影響，煙農(nóng)種煙的經(jīng)濟(jì)效益低，種煙積極性受到嚴(yán)重挫傷。進(jìn)入新世紀(jì)后，國家煙草局實(shí)施北煙南移戰(zhàn)略，該縣抓住機(jī)遇，重新出臺一系列扶持政策，切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)，強(qiáng)化服務(wù)功能，煙葉生產(chǎn)出現(xiàn)恢復(fù)性發(fā)展。2014年，全縣種煙4 026.7 hm2，產(chǎn)量達(dá)7 850 t，占全省總量15%左右，產(chǎn)值1.92億元，稅收達(dá)4 230萬元，各項(xiàng)指標(biāo)均列全省第一，處遙遙領(lǐng)先地位。2017年，雖然受計劃調(diào)控影響，但仍種植2 133.3 hm2。通過多年栽培，探索了一套適宜本地的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，連續(xù)5 a煙葉平均產(chǎn)量140 kg/667 m2左右，收購均價25元/kg，平均產(chǎn)值達(dá)3 500元/667 m2，種植成本974元/667 m2（包括肥料400元/667 m2、農(nóng)藥50元/667 m2、地膜34元/667 m2、育苗費(fèi)50元/667 m2、農(nóng)機(jī)費(fèi)140元/667 m2以及煤電費(fèi)300元/667 m2），純收入2 526元/667 m2（含人工費(fèi)），是同比種植早稻效益的兩三倍，農(nóng)戶種植積極性非常高。同時，在當(dāng)前土地流轉(zhuǎn)不理想的狀況下，能最大程度地解決農(nóng)村剩余勞動力的問題。晚稻種植優(yōu)質(zhì)稻，一般產(chǎn)量550 kg/667 m2，產(chǎn)值可達(dá)1 400元/667 m2以上，減去成本470元/667 m2（包括肥料120元/667 m2、農(nóng)藥50元/667 m2、秧盤15元/667 m2、種子60元/667 m2、農(nóng)機(jī)費(fèi)200元/667 m2以及其他費(fèi)用25元/667 m2），純收入930元/667 m2（含人工費(fèi)）。可見，煙稻輪作綜合效益明顯高于稻-稻栽培模式。

安福縣是將春茬作物早稻改種煙葉，秋茬種植優(yōu)質(zhì)晚稻，一個周年之內(nèi)實(shí)行煙葉-晚稻兩個熟制水旱輪作模式。這是一個比較成熟的輪作模式，該模式不僅可以使煙、稻作物之間營養(yǎng)需求進(jìn)行互補(bǔ)，減輕病蟲害的發(fā)生，而且對減少早稻種植面積，解決賣糧難問題，提高土地生產(chǎn)效益具有積極作用。該模式主要包括煙葉育苗、移栽、追肥、培土、抹芽打頂、采收和烘烤以及優(yōu)質(zhì)晚稻的品種選擇、播種育秧和施肥管水等工序。

2 煙葉栽培技術(shù)要點(diǎn)

病蟲害是煙葉生產(chǎn)的最大威脅，而水旱輪作是防止和減輕煙葉病蟲害的經(jīng)濟(jì)有效的措施，并且輪作可以均衡地力，調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分，提升煙葉品質(zhì)，提高生產(chǎn)效益。目前安福縣采取煙葉-晚稻水旱輪作模式，隔季種植煙葉，有效地減輕了煙草花葉病、赤星病、黑脛病、青枯病、野火病和斜紋夜蛾等病蟲害的發(fā)生。其主要栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

2.1 培育壯苗 目前煙葉育苗采取塑盤濕潤保溫育苗技術(shù)，在育苗棚內(nèi)培育壯苗。播種時間為12月10-15日。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為單株葉片五六片，葉寬較大，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)、根白、側(cè)根多，莖稈柔韌性好。

2.2 整地、施肥、起壟 整地分2次進(jìn)行。第一次在晚稻收割后旋耕曬垡、風(fēng)化土壤、增加地力；第二次是農(nóng)歷年后進(jìn)行，結(jié)合施肥并起壟，一般施用有機(jī)肥50 kg/667 m2、白云粉50 kg/667 m2、專用復(fù)合肥75 kg/667 m2，起壟20～25 cm高，然后覆膜。

2.3 適時移栽 一般在3月15日左右移栽，目前采取“井窖式”移栽方法，即打好穴，將煙苗移入穴內(nèi)，再覆營養(yǎng)土。此移栽方法省工省時，煙苗活棵快、發(fā)根早。移栽密度云煙87栽1 100株/667 m2，K326栽1 000株/667 m2。

2.4 大田施肥與培土

2.4.1 提苗肥藥 煙苗活棵后澆水、施肥、防地下害蟲，栽后7 d左右開始進(jìn)行，用0.5%硝酸鉀復(fù)合肥溶液300 kg/667 m2加0.05%甲氰菊酯溶液淋施，提苗防地老虎。

2.4.2 小培土 移栽后20 d左右進(jìn)行，將煙苗穴周圍泥土捻碎覆蓋莖稈。此措施有利于煙苗側(cè)根發(fā)生，增強(qiáng)吸水吸肥能力。小培土后進(jìn)行第二次根外追肥。一般澆施0.5%硫酸鉀復(fù)合肥溶液500 kg/667 m2。

2.4.3 大培土 一般在煙葉長至11葉左右進(jìn)行，措施是將壟溝內(nèi)肥土通過起壟機(jī)覆蓋至煙株莖稈周圍，進(jìn)一步促進(jìn)煙葉側(cè)根生長，同時達(dá)到保肥保墑作用。大培土在煙葉栽培技術(shù)措施中是非常關(guān)鍵的一步，對煙葉后期生長作用很大，可有效改善煙葉“少時富、老來貧”的不利現(xiàn)象，能達(dá)到促生長、增品質(zhì)的效果。大培土后進(jìn)行第三次根外追肥，用0.8%～1.0%硫酸鉀復(fù)合肥溶液250 kg/667 m2淋施。

2.5 適時打頂抹芽 一般采取見花打頂方法，即煙株每一朵中心花剛開放時將主莖頂部和花軸、花序連同心葉一并摘去，控制生殖生長，同時使用“除芽通”抑制側(cè)芽生長。

2.6 病蟲害防治 煙葉整個生育期都應(yīng)抓好病蟲害防治。目前主要病害有病毒病、黑脛病、赤星病、野火病和青枯病，蟲害有蚜蟲、地老虎、斜紋夜蛾。

2.7 適時采收 采收標(biāo)準(zhǔn)是下部葉要求煙葉綠豆黃，有絨毛，采摘時聲音較脆、韌皮部不黏連。中部葉要求整片葉2/3轉(zhuǎn)黃，主脈發(fā)白、支脈1/2轉(zhuǎn)白，葉齡60～70 d。上部葉要求整葉轉(zhuǎn)黃，葉片面發(fā)皺、主脈支脈轉(zhuǎn)白，葉尖葉緣皺縮。該縣整體煙葉大田生產(chǎn)結(jié)束期在7月15日左右，極有利于安排二晚茬口。

3 晚稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 品種選擇 煙-稻輪作后季水稻宜選擇生育期較短的早熟或早中熟優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的品種，在確保安全齊穗的前提下，最大限度地利用溫光資源。

3.2 適時播種，搶時插秧 播種期必須保證從播種到安全齊穗所需天數(shù)加3 d以上的原則來確定，培育多蘗壯秧，插足基本苗，增加大田生長有效穗數(shù)。

3.3 合理施肥，科學(xué)管水 前期宜早施重施攻蘗肥，淺水插（拋）秧，活水護(hù)苗返青，薄水促分蘗；中期巧施攻穗肥，寸水養(yǎng)胎，抽穗揚(yáng)花，濕潤保根促黃熟；后期施好根外肥，干濕交替至成熟，防早衰，保豐收。

4 存在問題

（1）種植烤煙化肥使用量比較大，為110～125 kg/667 m2。

（2）烤煙田地膜回收處理工作不到位，田間殘留現(xiàn)象比較普遍，造成了一定的土壤污染。近幾年來，通過采取各種宣傳和鼓勵回收等措施，這一問題才得以有效解決。

（3）勞動力投入量大，勞動力投入成本高，一般需投勞12個工/667 m2以上，因此每個農(nóng)戶種植規(guī)模不宜過大，以1～2 hm2為宜。