水稻優質高產栽培技術

王澤余

（江蘇省阜寧縣溝墩鎮農業技術推廣中心，江蘇阜寧 224433）

當今世界上，有50%以上的人口是以大米為食的，因此，如何實現水稻優質高產事關全球糧食安全。隨著全球人口的不斷增長，糧食需求壓力越來越大，這就需要農業科技工作者研究水稻優質高產栽培技術，提高水稻產量，保障糧食供應安全。

1 研究優質高產水稻栽培技術的意義

我國是世界上人口最多的國家，水稻是我國的重要糧食作物，全國耕地面積的1/3被用于種植水稻，全國60%以上的人口以大米作為主食。因此，水稻產量關系著國計民生。當前，我國人口增長速度基本得到控制，但由于人口基數大，每年人口增長數量仍然較多。而隨著經濟的不斷發展，城市化進程不斷加快，我國的耕地面積不斷減少，相應的水稻種植面積也在不斷減少。為解決人口不斷增長帶來的糧食需求增加和耕地面積減少引發的水稻供應減少的矛盾，必須研究優質高產水稻栽培技術，保證糧食供應。此外，在我國許多地區，由于受自然條件和農業生產技術的限制，水稻產量比較低，而且品質比較差，不能滿足農業現代化發展的需要[1]。

2 優質高產水稻栽培技術

2.1 前期準備工作 水稻栽培的前期準備工作是保證水稻優質高產的基礎，只有打好基礎，才能使水稻優質高產成為可能。

2.1.1 稻田建設 稻田是水稻生產的基礎，稻田土壤條件對實現水稻優質高產具有決定性作用。因此，在選擇稻田地的時候，要考察當地的土壤條件，包括土壤的肥沃程度、土壤含水量、土壤透氣性、土壤透水性等，使其滿足水稻生長的需求。水稻生產過程中對水分的需求量十分巨大，因此，水稻田要有充足的灌溉水源，保證水稻生產的用水需求。水稻是喜溫喜光的作物，對溫度和光照都有一定的要求，因此稻田地要選擇在光照充足的地方。

為了便于后期的生產管理，稻田應盡量選擇在平坦開闊的地方。對地形條件受限的地區，要修筑梯田，使土地盡量平整。同時在水稻栽培前要做好整地工作，對土地進行深翻，以減少病蟲害；加速農作物秸稈腐爛，增加土壤有機質；增強土壤透氣性。此外，還要對土地進行消毒，通過增施肥料，調整土壤的內部環境，增加土壤養分。

2.1.2 選種 水稻栽培前的另一項準備工作是篩選優質的種子。水稻種子的質量決定著未來水稻能否實現優質高產，因此，要選擇與當地土壤、氣候等條件相適合的種子，要按照國家行業標準選擇種子，品種選擇盡可能多樣化[2]。

選擇好種子后要對種子進行處理。首先，要測試種子的發芽率，棄用5 d內發芽率不超過80%的種子。然后，曬種。晴天晾曬種子3 d，使種子內的水分含量降至14%左右，增強種子活力。再者，浸種。在這個過程中要對種子進行消毒，預防蟲害。對浸種后的種子進行檢查，使種子的胚部、胚乳符合種植要求。最后，催芽。催芽溫度要適宜，做好播種前的準備工作。

2.2 播種育秧及合理移植 水稻播種育苗一定要在合適的溫度條件下進行，一般水稻育秧的溫度在12 ℃左右，而且在播種育秧后一段時間內要保持溫度穩定，防止溫度急劇變化給秧苗造成損害。因此，水稻播種育苗一定要選擇適宜的天氣條件，在氣溫和光照條件都達到要求后再進行。育苗后要加強管理，及時進行灌溉和追施肥料，保證秧苗健康發育。

秧苗一般在5葉前進行移栽，此時秧苗葉片直立、莖基扁平、富有彈性，抗寒抗旱能力較強。同時要進行合理密植，根據水稻品種及當地的自然生產條件合理確定植株間距，既不過疏也不過密，保證水稻優質高產。

2.3 田間管理

2.3.1 施肥管理 要想實現水稻的優質高產，必須在水稻生長的不同階段施以不同的肥料。在肥料的選擇上，盡量施用有機肥，減少化學肥料的使用，在提高水稻產量的同時減輕環境污染，提升水稻品質。

2.3.2 病蟲害防治 病蟲害是影響水稻優質高產的一個重要因素，必須對常見的病蟲害進行防治。防治病蟲害盡量采用生物手段和物理手段，減少農藥使用量，避免對水稻帶來污染。

2.3.3 清除雜草 稻田中的雜草會嚴重影響水稻的正常生長，影響水稻產量，因此要及時清除，保證土地養分完全供應給水稻。

2.3.4 灌溉管理 水稻生長過程需要必要的水源灌溉，但灌溉模式一定要合理，既要保證水稻生長的必須用水，又要避免水量過多，影響水稻的正常生長。因此，對水稻灌溉必須進行精細化管理。

3 結語

要想實現水稻的優質高產，必須掌握水稻的生長習性，根據當地的自然條件，因地制宜進行水稻生產。同時要注重稻田管理，運用先進的生產技術，對水稻進行精細化管理。

[1]陳家華.試析水稻優質高產栽培的新技術[J].農民致富之友，2016（8）：184.

[2]王錦艷，康洪燦，釧興寬，等.優質高產水稻栽培技術探討[J].時代農機，2015（4）：164，166.