網箱養殖密度對寬體金線蛭生長性能的影響

周文宗， 張鶯鶯， 涂尾龍， 王洪洋， 曹建國， 吳華莉， 呂巍巍， 談永松

(上海市農業科學院，上海 201106)

寬體金線蛭(Whitmaniapigra)隸屬環節動物門(Annelida)、蛭綱(Hirudinea)、真蛭亞綱(Euhirudinea)、無吻蛭目(Arhynchobdellida)、黃蛭科(Haemopidae)、金線蛭屬(Whitmania)。近年來，由于寬體金線蛭具有抗凝血、溶解血栓等特有的藥用和保健價值[1]，其在心血管疾病藥物開發方面有巨大的市場潛力。同時，由于其養殖周期短且效益好，其人工養殖規模越來越大，受到了養殖者、消費者和研究人員的青睞。目前國內研究人員對寬體金線蛭的養殖技術[2-5]、生活習性[6-7]、養殖模式[8-10]、藥理作用[11-13]、環境適應性[14-16]等領域作了一些報道。然而對于養殖密度對寬體金線蛭生長性能的影響還鮮有報道。寬體金線蛭是一種群居性水生動物，養殖密度的不同會對其生長性能造成不同的影響。本試驗通過構建圍隔系統研究不同的養殖密度對寬體金線蛭生長性能的影響，旨在篩選出最佳的寬體金線蛭養殖密度，以期為當地養殖人員提供參考依據，促進寬體金線蛭養殖業的發展。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗在上海市青浦區鑫盛水產養殖專業合作社進行，所用的寬體金線蛭為2016年繁殖的同一批青年苗種，體質肥滿、體型正常，體表光滑且無傷病，初始體長為(5.74±0.74) cm，初始體質量為(4.37±0.83) g。

1.2 網箱

采用室外網箱養殖寬體金線蛭，網箱設在池塘中，為長方體，容積為60 m3(30 m×3 m×1 m)。

1.3 試驗設計和養殖管理

共設置4個試驗組(D1、D2、D3、D4)，養殖密度分別為30、40、50、60 ind./m2，每組3個平行。飼養用的福壽螺(Pomaceacanaliculata)是合作社在水泥池中培養的，中華圓田螺(Cipangopaludinacahayensis)購自附近的商販，養殖用水從附近的河里抽取，經過沉淀和凈化后使用。每隔2 d向網箱中投喂中華園田螺和福壽螺1次，投喂72 h后撈出殘余餌料，每隔3 d換水1/3。每隔100 m安裝5 m高的防鳥網，防止飛鳥捕捉寬體金線蛭。每次投喂福壽螺和中華圓田螺前，先用2%的聚維酮碘溶液將其浸泡5 min再投喂。試驗持續35 d。

1.4 測定指標

試驗于2016年7月24日開始，自苗種放至圍欄中飼養，每隔5 d測定1次體質量和體長指標，測定時間為08：30—10：30；試驗歷時35 d，于2016年8月27日結束。試驗結束后，隨機選取寬體金線蛭，先用紙吸干蛭體表面的水分，再用電子天平(精確到0.000 1 g)和電子數顯游標卡尺(精確到0.01 mm)分別測量各試驗組的終末體質量和終末體長。

在正常情況下，每條寬體金線蛭平均每日增加體質量的單位為克(g)，生產上常以此作為統計寬體金線蛭生長速率的重要指標[17-18]。日增體質量公式如下：

ADG=(mt-m0)/t。

(1)

在正常狀態下，日增體長是指單條水蛭平均每日增加的體長，單位為厘米(cm)。日增體長(ADL)公式如下：

ADL=(Lt-L0)/t。

(2)

存活率是指養殖一段時間后，撈出并且成活的條數占初始投放條數的百分比。存活率(SR)公式如下：

SR=Nt/N0×100%。

(3)

特定生長率是指生長率與生長天數的比值，是衡量生長狀況的1個常用指標，特定生長率越大，代表每天體質量增長越快。特定生長率(SGR)公式如下：

SGR=(lnmt-lnm0)/t×100%。

(4)

體質量增加率是指體質量增加量與生長天數的比值。體質量增加率(WGR)公式如下：

WGR=(mt-m0)/m0×100%。

(5)

公式(1)～公式(5)中：m0為試驗開始時寬體金線蛭的平均體質量，g；mt為試驗結束時寬體金線蛭的平均體質量，g；L0為試驗開始時寬體金線蛭的平均體長，cm；Lt為試驗結束時寬體金線蛭的平均體長，cm；N0為試驗開始時寬體金線蛭的條數，cm；Nt為試驗結束時寬體金線蛭的回捕條數，cm；t為試驗天數，d。

1.5 數據統計

試驗數據用“平均值±標準差”表示，采用Excel與SPSS 20.0軟件對試驗數據進行單因素方差分析(One-way ANOVA)，并進行多重比較(LSD法)，P<0.05表示差異顯著。

2 結果與分析

2.1 養殖密度對寬體金線蛭體長和體質量增加的影響

由圖1可知，隨著時間的延長，寬體金線蛭的體長和體質量在試驗期內呈現明顯的上升趨勢。由表1可知，在30、60 ind./m2的養殖密度下，終末體長分別達到7.66、7.83 cm，分別較初始體長增加1.36、1.81 cm；在40 ind./m2的養殖密度下，其體長在第10～15 d生長速度最快，終末體長達到了8.43 cm，較初始體長增加了3.11 cm，顯著高于D3組，但與D1和D4組差異不顯著。此外，D3組體質量增加最為明顯，在35 d飼養期后其平均體質量達到9.69 g，較初始體質量增加5.51 g；D1、D2、D4組的體質量雖然在第5～10 d時有所減少，但在15 ～35 d期間，體質量逐漸增加，其平均終末體質量也分別達到了8.67、9.63、9.00 g，分別較初始體質量增加4.00、5.50、4.17 g，但各組終末體質量無顯著性差異。

2.2 養殖密度對寬體金線蛭特定生長率和存活率的影響

由表2可知，在養殖密度為30～60 ind./m2范圍內，隨著密度的增加，寬體金線蛭的日增體質量、日增體長、特定生長率、體質量增加率和存活率整體呈現先升高后降低的趨勢。D2組寬體金線蛭的日增體長指標顯著高于D1組，但與D3和D4組無顯著差異。D3組的日增體質量最高，達 0.167 g，顯著高于D1、D4組，與D2組差異不顯著；此外，D3組寬體金線蛭的特定生長率和體質量增加率最高，均顯著高于D1組，但與D2、D4組相比差異不顯著。D2組寬體金線蛭的存活率最高，顯著高于其他試驗組，D1組的存活率最低，顯著低于其他試驗組。

表1 養殖密度對寬體金線蛭生長性能的影響

表2 養殖密度對寬體金線蛭特定生長率和成活率的影響

3 討論

由于寬體金線蛭是一種群居性動物，因此在人工養殖時適宜的養殖密度尤為重要。沈勤報道，采用池塘大網箱養殖寬體金線蛭，幼蛭的放養密度一般控制在9.00×105～1.05×106ind./hm2[19]。高明等報道，一般人工飼養池放養種蛭的養殖密度為10～20 ind./m2[6]。從本試驗可知，在養殖密度為40、50 ind./m2時，其日增體質量顯著高于其他養殖密度組，說明養殖密度為40～50 ind./m2時，能夠有效促進寬體金線蛭體質量的增長；其他組的寬體金線蛭的體質量雖有所增長，但增長速度較慢，不能適應實際生產的需要。本試驗條件下，在養殖密度為40、50、60 ind./m2時，其日增體長均明顯高于養殖密度為30 ind./m2的試驗組，但以40 ind./m2的養殖密度為最佳。在水蛭的實際生產中，體長指標與經濟效益并不顯著相關，但可作為衡量寬體金線蛭是否健康生長的指標。本試驗結果與其他文獻報道的最佳放養密度不盡相同，這可能是由不同養殖模式中寬體金線蛭的養殖池條件、養殖方式、飼養管理人員技術水平高低的不同引起的[6]。此外，養殖溫度、餌料、水質等因素不同也會影響寬體金線蛭生長性能[20]。

寬體金線蛭具有很高的藥用價值，尤其是在治療心腦血管疾病和高脂血癥方面具有很高的臨床應用價值；國外在寬體金線蛭上的研究，多集中在生物學分類、生理機制、藥理毒理、神經系統、活性物質提取和分析、耐受力等方面[21-26]。受環境污染和過度捕捉的雙重影響，野生藥用水蛭資源越來越少，導致供不應求，價格不斷攀升。因此，必須通過人工養殖來解決市場供需矛盾、恢復水蛭自然資源的群體數量。寬體金線蛭具有生長迅速、養殖周期短、個體大等優勢特點，受到了大量養殖戶的青睞。由于我國對于影響寬體金線蛭生長因素的研究還不夠深入，導致技術尚不成熟，人工養殖成本高、成活率較低[16]。人工養殖寬體金線蛭的關鍵技術之一是要把握好適宜的養殖密度和合適的養殖模式，這須要根據實際養殖環境來確定。寬體金線蛭的人工養殖模式很多，如“水泥池”“池塘+網箱+水泥池”“池塘+網箱”“池塘+水泥池+網箱+大棚”“水泥池+大棚”等10余種單一或復合的養殖模式[27]。其中“池塘+網箱”養殖模式應用最為廣泛，因為網箱本身就具有防逃、防敵害、節省勞力和易收獲的優點。

養殖密度是影響水蛭生長性能的重要因素。由本試驗可知，50 ind./m2的養殖密度，寬體金線蛭的終末體質量較初始體質量明顯增長；但養殖密度為40 ind./m2時，寬體金線蛭的日增體長和存活率都明顯高于其他試驗組。由此，筆者推測養殖密度可能通過間接影響環境溫度、蟲體耗氧率、水質等幾個方面來影響寬體金線蛭的生長性能。寬體金線蛭是一種變溫動物，它的生長速度與環境溫度密切相關[28]。研究表明，寬體金線蛭的最適生長水溫在25 ℃左右[14-15]；適宜溫度下，寬體金線蛭用于適應環境和維持生命活動的能量少，用于生長的能量多，飼料轉化效率高，生長速度快，而當溫度超過臨界值后，導致寬體金線蛭代謝紊亂、生長速度變緩[16]。此外，隨著水溫的升高，寬體金線蛭的耗氧率也隨之上升，窒息點與溫度和體質量呈負相關關系，與耗氧量呈正相關關系[29]。此外，水質對于水生動物的生長和存活影響非常大，當水體中無機鹽含量在適宜濃度范圍時，可增加浮游植物和其他水生生物的生物量，促進養殖生產；當水體中無機鹽含量超過臨界值后，水體易發生富營養化，對水生動物產生有害的影響[30]。由此，筆者認為，養殖密度有可能通過影響寬體金線蛭的耗氧率和窒息點、水體質量、水體溫度來影響其生長性能。因此，探索寬體金線蛭的養殖密度對水體質量、水體溫度、蟲體耗氧率、窒息點及體質量的影響，研究它們之間的相關性，對于闡明養殖密度影響寬體金線蛭生長性能的原理具有重要的意義。今后，需要加大樣本量、拉大梯度范圍、延長飼養期進行進一步深入研究。

綜上所述，在本試驗條件下，隨著放養密度的增加，寬體金線蛭的體質量和體長的增加量呈現先增加后減少的特點。在養殖密度為50 ind./m2的條件下，寬體金線蛭生長速度最快；在密度為40 ind./m2的條件下，終末體長、日增體長最大，存活率最高。綜合研究結果與生產實踐來看，宜將養殖密度控制為40 ind./m2，有助于保證寬體金線蛭蟲體健康，并促進其較快的生長。