常吃海苔小心碘過量

海苔是用紫菜加工而成，并經過調味處理——添加了油脂、鹽和其他調料，可作為休閑食品直接食用，是時下很多人喜愛的一種零食。但要提醒的是，海苔并不適宜每天都吃，尤其是長期大量食用。

確實，海苔具備高蛋白、低脂肪、高膳食纖維、高胡蘿卜素、高礦物質等特點，是不可多得的健康食品。不過，很多人在食用海苔時，忽視了海苔中碘較多的問題。

眾所周知，碘攝入量的過高與過低都會導致甲亢、甲狀腺結節、甲狀腺炎、甲狀腺腫瘤等甲狀腺疾病的增加。在目前全民補碘的國情之下，長期把海苔當零食食用，將會大大增加患甲狀腺相關疾病的風險。