董芳
(北京工商大學,北京 100048)
旅游綜合體是在一定的地域空間內,以資源和土地為依托,融合傳統旅游發展要素與休閑度假、娛樂、文化、演藝、運動、會議等多種功能為一體的旅游體驗導向型聚集區。國外的主題公園、購物中心、農業莊園等項目較國內發展的較早,有許多目的地吸引著大批旅游者前去游覽、觀光、娛樂、購物、體驗等,名稱上雖然沒有“旅游綜合體”這五個字,但從其具備的功能、產業的集聚狀態、核心吸引物等方面來說,與國內學者們研究的旅游綜合體大同小異,故把國外這些符合旅游綜合體概念的稱為類旅游綜合體項目。
根據核心吸引物、主導功能等的不同,國外類旅游綜合體項目的發展模式主要有綜合商業旅游綜合體、主題公園旅游綜合體、休閑度假旅游綜合體、鄉村旅游綜合體四種。
1.1 綜合商業旅游綜合體。綜合商業旅游綜合體又可以稱為城市商業旅游綜合體、休閑商業旅游綜合體,它以綜合商業為核心功能,區域內配置娛樂、休閑等輔助功能,具有景觀特色鮮明、經營主題新穎、文化氛圍濃厚的特點,在形態上主要表現為主題街區、大型購物中心等。國外大型商場具有景觀美學吸引力、休閑娛樂設施吸引力、文化吸引力等優勢,是集娛樂、休閑、購物為一體的城市公共休閑空間,是城市中最完整的休閑娛樂場所。
如由Triple Five企業建造的Mall of America,它是世界上游客最多的購物與旅游目的地,商城內有美國最大的室內游樂園、一座電影院、一個水族館、一個小型高爾夫球場及數千場盛大活動,可以滿足所有人的需要,游客成為客源的重要組成部分。此類發展模式除了具有基本的購物、餐廳門店,還包括了娛樂、觀光、體育運動項目以及不斷更新的演藝活動,獨特的美國購物文化在mall中得到淋漓盡致的體現。
1.2 主題公園旅游綜合體。主題公園旅游綜合體以集知識性、趣味性、科學性等于一體的娛樂設施為主要吸引物,具有鮮明的主題,集聚娛樂內容、休閑要素和服務設施于一體。
如好萊塢環球影城,以重現電影經典場景、揭秘電影制作過程為主題進行開發,定位為全球著名的以滿足都市居民休閑娛樂體驗的大型主題樂園。環球影城通過動畫、舞臺等形式整合不同的文化形式、內容,滿足前來參觀游覽的顧客需求,并不斷推陳出新、挑戰感官極限,發展成為現代文化旅游業在旅游資源開發的過程中孕育產生的新型旅游平臺。
1.3 休閑度假旅游綜合體。休閑度假旅游綜合體以度假功能為核心驅動力,一般位于森林、海濱、山區、湖泊等自然資源優美的城市遠郊,以提供高檔服務的度假酒店群為服務中心,并配置餐飲、娛樂、商務、展覽等輔助功能。
將自然資源與人工打造相結合,以荷蘭17世紀的“水城”作為模仿對象的日本豪斯登堡,原汁原味地再現了當時的街道風情,全園分為花卉區、娛樂美食區、博物館區、城市區、海港區和森林區六個區。自開業以來的18年豪斯登堡一直是赤字,甚至兩度破產,后由日本旅游公司H.I.S.為主要股東負責經營,不僅針對年輕人,吸引中老年人入園游玩的經營方式是其經營改造的重要手段。
1.4 鄉村旅游綜合體。此類旅游綜合體是以鄉村自然景觀為基礎、以鄉村觀光游覽為導向、以鄉村豐富文化為核心、以多元產業一體化發展為目標,具有鄉村觀光、鄉村休閑、生態度假、鄉村文化體驗等多功能的高品質鄉村旅游產業集聚區。
例如美國弗雷斯諾農業旅游區,有美國重要的葡萄種植園及產業基地,以及受城市家庭歡迎的觀景步道、水果集市、薰衣草種植園和度假村等。Fresno農業旅游區依托當地突出的農業資源,發展農業旅游、生態休閑度假項目,在原有農業基礎上進行升級創新,發展復合化功能,通過豐富的節慶活動提升品牌影響力。
從以上我們可以看到,一個旅游綜合體的形成有其發展的蘊意與特色,并不斷調整、完善,以適應人們的需要。類旅游綜合體在國外發展的已經十分成熟,我們有必要借鑒其發展經驗、學習其成功之道,為我國綜合體的建設及管理提供科學指導。在此總結出國外類旅游綜合體項目的特點:
(1)主題文化/核心吸引物突出。主題定位的目的在于突出旅游項目的特色,豐富旅游產品的內涵,提升旅游綜合體的價值,同時也為旅游綜合體的規劃確定清晰的思路。如日本豪斯登堡、美國Fresno農業旅游區以區域內的自然景觀或人工景觀為核心吸引物,并以此為基礎開發衍生的娛樂、體驗、演藝等項目,增強了項目的旅游吸引力。
(2)多元功能復合。以上列舉的各個項目從觀光、游樂到餐飲、購物、度假等,多種功能相互協調平衡,提供了一系列高品質的綜合化服務,滿足顧客的多種需求,提升了游客的旅游體驗,從而延長了逗留時間,拓寬收入來源。
(3)可持續發展模式。通過持續的營銷推廣、景點更新及新增、服務創新提升來擴大贏利點、實現持續收益,把握旅游綜合體的轟動效應、綜合效應和持續效應。如美國迪士尼樂園一直采取“三三制”原則,每年減少三分之一的硬件設備,建設三分之一的新概念項目。
(4)滿足多年齡層次旅游者的需求。在先于中國步入老齡化社會的鄰國日本,位于非中心城市的豪斯登堡,通過增設面向中老年游客的娛樂設施和主體活動,實現了經營的再騰飛。
參考文獻:
[1] 高飛.美國購物中心與中國購物中心發展比較研究[D].昆明理工大學,2006.
[2] 王文君.旅游綜合體發展模式研究[D].浙江工商大學,2010.
[3] 陸林,陳振,黃劍鋒等.基于協同理論的旅游綜合體演化過程與機制研究——以杭州西溪國家濕地公園為例[J].地理科學,2017,37(4):481-491.
[4] 王江平,韓靜靜.鄉村旅游綜合體導向下的新農村規劃探討——以羅田縣三里畈鎮黃崗廟中心村為例[J].建筑與文化,2014(4):106-107.