無公害畜產品認證現場核查中的案例與反思

（松原市畜牧工作總站，吉林 松原 138000）

0 引言

無公害畜產品認證現場核查工作，使畜產品的安全問題得到了保障。利用產品認證，在安全問題可能發生的源頭進行遏制，養殖企業了解自己存在的問題并及時進行改正，使人們可以放心的選擇使用無公害畜產品。松原市實踐無公害畜產品認證現場核查工作已有數個年頭，對畜產品認證工作中所存在的問題進行客觀分析，提出合理有效的解決措施，在無公害畜產品認證的實際工作中，松原市積極地探索著發展對策與方向。

1 相關案例分析

1.1 案例一：“都是從獸藥商店買的，哪知道是假藥啊”

檢查人員在對一家申報的養殖企業進行產品認證現場檢查時，發現其獸藥庫中的藥品中存在不合格產品，并且有些早已經過期。企業相關人員表示，他們對這些不合格的藥品并不知情，認為在正規獸藥商店買的藥品，一定是安全合格產品，并不知道會存在販賣假藥的情況[1]。

1.2 案例二：“獸藥沒有人藥好，所以購買人藥給獸類使用”

檢查人員在對一家養殖企業獸藥庫進行檢查時，發現其中有部分人藥參雜其中，比如人用的地塞米松。企業相關人員表示，覺得人藥肯定比獸藥好，所以在功能效應相似并且價格差不多的情況下，購買人藥供獸類使用。

1.3 案例三：“生產臺賬與生產過程記錄檔案分別保存”

檢查人員在對一家養殖企業的生產過程記錄進行檢查時，檢查出獸藥生產過程記錄與獸藥使用的數據不一致。企業相關人員表示，他們在獸藥使用過程中，有兩套記錄本，一本是平時記賬使用的生產臺賬，一本是用于檔案保存的生產過程記錄[2]。

2 畜產品相關工作加強措施

上述案例中出現的問題，并不會直接造成畜產品發生安全事故。可是，這些案例卻暴露出畜產品養殖工作中存在的許多問題。針對這些存在問題，筆者認為應該從以下幾個方面提出相應的改善措施：

2.1 使養殖企業中加強國家關于畜牧獸醫方面的法律法規知識

在畜產業認證現場調查工作中，檢查人員發現，許多養殖企業的文件柜中，有關養殖方面的書籍材料占了大部分，關于國家畜牧畜醫方面的法律法規相關文件的存在卻微乎其微。目前，在我國畜牧獸醫方面的法律法規知識貫徹實行過程中，許多畜牧企業對其執行力度較差。所以，針對這個問題，應該在畜牧企業中加大相關法律法規的宣傳力度，使關于畜牧獸醫方面的法律法規傳入各個畜牧企業手中，并要求企業對其進行全面認識，使其通過法律法規知識的灌輸，做到自覺遵守。

2.2 對獸藥市場和飼料市場加強監督管理力度

在企業的養殖場中，最重要是飼料和獸藥的投入使用，獸藥和飼料也是最容易使養殖企業引發事故的源頭，所以，相關部門應該對獸藥市場和飼料市場加大監督管理的力度。通過嚴格的監督把控，對不合格的飼料與獸藥進行及時處理，使養殖場用料用藥的安全得到保障。

2.3 對基層畜牧獸醫的技術人員進行技能培訓

經過畜產品認證現場核查工作可以發現，許多基層畜牧獸醫技術人員的相關業務工作能力匱乏，甚至不知道飼料法律法規以及國家最新的獸藥。所以，在生產實踐中，他們并不能很好的勝任自己的工作。因此，對這些基層畜牧獸醫技術人員進行定期的技術培訓是非常必要的[3]。

2.4 企業的生產記錄樣本應設計合理、清晰易懂

我國相關法律法規對養殖企業生產記錄樣本有具體的要求標準。但是，最近幾年養殖企業普遍忽視了相關的法律法規，沒有足夠重視生產記錄樣本，只是進行簡單的走形式。另外，對于生產過程的樣本記錄，很多企業處于迷茫狀態，他們并不知道該如何進行設計合理、清晰易懂的記錄。松原市畜牧獸醫部門注意到了這個問題，設計出了實用性較高的記錄表格，并且在表格填寫了對各個企業工作指導性意見，取得效果非常可觀。

3 總結

綜上所述，隨著我國社會經濟的不斷發展，人們的生活水平大大提高，對所使用的產品質量問題更快關注所以，松原市開展的無公害畜產品認證現場核查工作是十分必要的。通過對各個申報的養殖企業進行畜產品認證現場核查，其從源頭上保障了畜產品的安全。使畜產品的生產場地、生產過程等都符合無公害生產的標準與規范，使無公害畜產品行業得到發展。

[1]林劍波,Taotao.無公害畜產品認證現場核查中的案例與反思[J].中國牧業通訊,2011(05):68.

[2]王春奕,王萬山,王小正,等.甘肅省無公害畜產品認證發展現狀及對策[J].甘肅畜牧獸醫,2017,47(10):40-42+45.

[3]安肖,于遵波,婁瑞涵,等.獸藥領域技術性貿易措施官方評議現狀與思考[J].農產品質量與安全,2016(01):73-75.