冷棚一年三茬栽培技術(小西瓜-小西瓜-越冬蒜苗)

賈保太

（河北省邢臺市寧晉縣農業局，河北 寧晉 055550）

此模式適用于中國北方冷棚種植，一茬蒜苗，兩茬小西瓜，蒜苗畝產2500kg，小西瓜畝產3000kg。蒜苗有殺菌、防治病蟲害的作用，因此栽培過蒜苗的苗床是培養其他蔬菜的良好前茬，對改良土壤環境有積極作用。

1 品種選擇

小西瓜選擇早熟、生長穩健、抗病、豐產、質優的品種，如錦霞八號、彩虹瓜之寶系列、蜜童等禮品西瓜品種。

越冬蒜苗選擇邯鄲永年的紫皮蒜。

2 茬口安排

小西瓜春茬于1月中下旬播種育苗，3月上旬定植,6月上中旬采收結束；秋茬瓜在7月上旬育苗，8月上旬定植，10月上中旬采收結束。蒜苗于10月中旬播種，翌年3月初收獲。

3 各茬栽培技術

3.1 春茬小西瓜栽培技術（采用吊蔓栽培）

3.1.1 播種育苗。1月下旬在溫室內進行育苗。購買商品育苗基質，采用50孔或72孔穴盤育苗，播種前將穴盤置入0.5%高錳酸鉀溶液充分浸泡10～20min，晾干后，裝滿基質澆透水，以水從穴盤下小孔滴出為標準，再將購買的藥劑包衣種子播入深度1cm左右的穴坑里，播種后覆蓋一薄層蛭石，噴上600倍的68%金雷水分散粒劑封閉苗盤。育苗期，室溫白天控制在23～28℃，夜晚控制在12～15℃，濕度控制在60%～80%，在苗齡35～45d 3葉1心或4葉1心時可以移栽定植。

3.1.2 整地與定植。定植前15～20d深翻整地，每畝施入腐熟農家肥 4～6m3、復合肥（15-15-15）25kg 和鈣、鎂等中微量元素肥料4～5kg。3月中旬待地溫達到10℃以上時可以定植，按等行距100～120cm起壟，整平鋪設滴灌，覆蓋地膜。挖穴后撒入土壤枯草芽孢桿菌（1kg/畝），然后移栽西瓜苗，株距控制在30～40cm，每畝定植西瓜苗1800～2000株。

3.1.3 栽后管理技術。定植后幼苗進入緩苗期，先隨水沖施生物菌肥，能促使幼苗其盡快生根、恢復正常生長。緩苗后（一般7d左右）視棚溫高低進行通風透氣，白天棚溫控制在 25～28℃，夜間控制在 10～18℃；定植后1個月左右開花，進行人工輔助授粉或蜜蜂授粉，始花期至坐果期棚溫控制在25℃左右為宜；在主蔓15～17節處留瓜，選擇1～2條側蔓作為營養枝，小瓜長至雞蛋大小時，選留1個瓜柄粗、無損傷、瓜形圓的幼瓜定瓜，及時用吊網兜住。定瓜后將主蔓和側蔓生長點摘除，成熟前10～15d左右通過加大晝夜溫差，可增加瓜果含糖量，從而提高瓜果品質。整個生育期通過整枝打杈的方式調節植株的生長。

3.1.4 水肥管理。生長前期一般用不澆水、不施肥，土壤濕度控制在65%左右；在生長中期定瓜后每畝沖施水溶復合肥 （18-6-34）4～5kg，土壤濕度控制在70%左右；生長后期土壤濕度控制在75%左右，若瓜秧長勢較弱，可隨水沖施高鉀肥，噴施葉面肥1～2次。

3.1.5 病蟲害防治。猝倒病主要發生在苗期，可用68%金雷水分散顆粒劑500倍對幼苗噴淋；枯萎病重在預防，尤其是重茬連作時，可選用2.5%適樂時懸浮種衣劑800倍液對幼苗淋根或浸根處理3～5min，也可用惡霉靈可濕性粉劑2000倍灌根；蚜蟲用70%吡蟲啉1500倍液噴霧防治；防治蔓枯病用25%阿米西達懸浮劑1000倍液噴霧或用75%百菌清50倍液涂于患部；防治白粉病用25%阿米西達懸浮劑1500倍液噴霧；炭疽病用炭疽福美可濕性粉劑800倍液噴霧防治；細菌性角斑病用72%農用鏈霉素可濕性粉劑400倍液噴霧防治。

3.1.6 適時采收。小西瓜成熟期約為40～50d，5月底6月初可采收上市，瓜上留“丁”字形果柄為成熟標準。 單個重 2～3kg，畝產量大約 3000～4000kg，作為禮品小西瓜出售，效益更好。

3.2 秋茬小西瓜栽培（采用吊蔓栽培）

秋茬小西瓜栽培技術同春茬小西瓜一樣，一般在7月中下旬開始育苗，8月上旬定植。秋茬小西瓜苗期、生長期氣溫較高，濕度較大，要加強棚內溫濕度的管理，及時通風，以降溫排濕，要時刻關注病蟲害的發生，及時防治。9月下旬可以采收上市。

3.3 越冬蒜苗栽培技術

3.3.1 施足底肥。播種前每畝施入腐熟的農家肥4～5m3、復合肥（15-15-15）100kg，施肥后深耕整地。

3.3.2 種子處理。播種前3d將蒜瓣置入潔凈的容器中用水浸泡，每天換一次水，使蒜種能夠分吸水，促進其盡快發芽。播種前用過篩的過磷酸鈣拌種，以滿足蒜瓣發芽時對磷的需求，每畝蒜種用過磷酸鈣大約30kg。

3.3.3 適時栽種。10中旬播種。播種前行距15～20cm,開溝5～7cm深，按3cm的株距擺放處理過的蒜瓣，每畝用種150kg。蒜種擺放時保持直立，上齊下不齊，然后覆土找平，以沒過蒜瓣的頂尖為宜。

3.3.4 栽后管理技術。栽后澆一次透水，能促使蒜瓣盡快發芽。出苗后再澆一次提苗水，地皮干后進行劃鋤保墑，防止土壤板結。合理慎澆越冬水，保證大蒜安全越冬。澆冬水選擇連續晝凍日消三到五天后的晴好天氣，安排在上午的10時后或下午4時前小水澆地。越冬前噴施一遍氨基酸類葉面肥和植物生長調節劑，如天然蕓苔素內酯類植物生長調節劑，可大大提高蒜苗的抗寒和越冬能力。氣溫降至0℃以后，要時刻關注天氣，雪后要及時除去棚上積雪，氣溫驟降時，加蓋草苫防寒。翌年天氣轉暖，越冬蒜苗開始返青生長，根據墑情適時澆水，一般返青至收獲澆一次水并追施尿素20kg/畝即可。

3.3.5 適時收獲。翌年3月初可收獲上市，畝產約2500kg。

3.3.6 病蟲害防治。整個越冬蒜苗生長期氣溫較低，病蟲害極少。蚜蟲、白粉虱用10%吡蟲啉3000倍液或10%一遍凈可濕性粉劑2500～3000倍液噴霧防治；炭疽病用60%炭疽靈500倍液或75%百菌清800倍液防治；疫病用64%殺菌礬可濕性粉劑500倍液或72.2%普力克水劑800倍液防治；病毒病苗期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液防治，生長期用25%阿克泰水分散顆粒劑2000倍液防治；細菌性角斑病用4000倍農用鏈霉素防治。