黃瓜畸形產生的原因及防治措施

劉桂芳

（唐山職業技術學院，河北 唐山 063000）

在市場上經常看見一些奇形怪狀的黃瓜，人們把這些黃瓜稱之為畸形黃瓜。這種畸形黃瓜不僅相貌丑陋，市場價格低，還直接影響瓜農的經濟收入。那么這些畸形黃瓜是怎么形成的呢？又如何減少畸形黃瓜的產生呢。通過多年實踐總結分析如下：

1 彎曲瓜

黃瓜瓜條整體形狀彎曲成弧形，把這一類畸形瓜稱之為彎曲瓜。黃瓜長成彎曲瓜其主要原因有兩種，一個是對所栽培黃瓜品種的生理特性了解不夠，比如被人們稱為“八杈”的黃瓜品種，其生理特性是側蔓生長勢強分枝較多，以子蔓和孫蔓結瓜為主。對于這類分枝多的黃瓜品種，應該根據其分枝多的生理特性，降低栽培密度。如果密度較大株行距安排不合理，勢必造成植株郁閉，通風透光條件差，營養生長與生殖生長不協調，向瓜條運送的光合產物不足而形成彎曲瓜。第二種原因是機械障礙引起的，如由于卷須纏繞、架材和莖蔓阻擋等不當管理，而形成的彎曲瓜。

2 大肚瓜

黃瓜瓜條的形狀兩頭細中間粗，這類黃瓜稱為大肚瓜。形成大肚瓜的主要原因有兩種，一是授粉的問題，授粉過程中授精不完全而形成大肚瓜。第二是幼瓜在膨大過程水分供應不均衡，前期與后期缺水，而中期水分過大容易形成大肚瓜。

3 尖嘴瓜

黃瓜瓜條前細后粗形狀如錐，這類錐形瓜稱為尖嘴瓜。形成尖黃瓜的主要原因有如下幾種：首先與黃瓜品種的特性有關，對于單性結實力較差的黃瓜品種，人工輔助授粉時植物生長調節劑噴施不均勻易形成尖嘴瓜；其次是棚室內溫濕度調控不合理，夜溫高空氣濕度小土壤水分供應不足，植株生長勢弱，呼吸消耗較大，光合營養向瓜條運送較少，導致尖嘴瓜增多。

4 蜂腰瓜

黃瓜瓜條中部細，兩端粗，這種瓜稱為蜂腰瓜。將這種蜂腰瓜縱切，可見到瓜條變細部分中間空腔，黃瓜果肉質地脆硬，并且容易從腰部斷裂。形成蜂腰瓜的主要原因：一是授粉授精不完全，輔助授粉噴施的植物生長調節劑不均勻；二是水肥管理不當，土壤干旱，植株長勢弱，養分供應不足瓜條發育不良而形成蜂腰瓜。

5 瘦肩瓜

黃瓜瓜條肩部瘦長，形如瓶狀，這類黃瓜稱為的瘦肩瓜。形成瘦肩瓜的主要原因：首先與該黃瓜品種的遺傳性狀有關，此類黃瓜品種本身所結的瓜條與其他黃瓜品種瓜條相比，其瓜條肩部略顯瘦長；其次是水分供應過剩時，光合養份分配不均衡，流向瓜條的養份過剩時易形成瘦肩瓜；再次是整枝不當過早摘心時容易形成結瘦肩瓜。

6 鉤子瓜

黃瓜瓜條彎曲且前端較細形如秤鉤，這類黃瓜稱為鉤子瓜。形成鉤子瓜的主要原因：一是營養生長和生殖生長不協調，營養生長過旺，生殖生長較弱，光合養分流向莖葉中過多，向瓜條運送的養份不足，容易形成鉤子瓜；二是栽培管理不當，病蟲害發生嚴重植株生長緩慢，生長勢弱易結鉤子瓜。

7 苦味瓜

黃瓜苦味由于栽培中氮肥使用過量，磷鉀肥施用不足造成，冬季及早春大棚低溫條件也易形成苦味，此外品種的遺傳因子也很重要。預防措施就要選擇使用苦味小的品種，在栽培中加大磷鉀肥的使用量，經常噴施多維葡萄糖或含氨基酸的葉面肥，減少氮肥施用量。

8 化瓜

這種現象形成的黃化小瓜到不了市場，種瓜的農業技術人員早就把它當垃圾處理了。化瓜是光合產物不足引起的，結瓜期遇到連續陰天，光照不足，光合效率低，生產物質少，對地下部分配更少。而地上部因為要保證營養器官的養分，而雌花和幼瓜因得不到充足的養分，甚至得不到養分而黃化、脫落稱為化瓜。出現化瓜現象時，葉色變淡，葉片變薄，補救可采取葉面噴施1%的葡萄糖或碧護等葉面肥。生殖生長過旺、瓜碼過密、坐瓜太多，果實間爭奪養分也會造成化瓜。

總結以上畸形瓜的防治方法如下：黃瓜的畸形瓜的形成有二種原因，一種是機械畸形，由于支架、綁蔓等原因，使正在伸長的瓜條不能下垂而造成彎曲，主要受阻于葉柄、莖蔓或架標桿等。這種原因造成的在綁蔓、纏蔓時稍加注意即可。另一種是生理畸形，陰天后驟晴，溫度過高引起水分不足，養分供不應求，受粉、受精不良，都容易使瓜條形成彎曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、化瓜。防治辦法是加強肥水管理，對結瓜過密的進行疏花疏果，進行人工授粉等方法來克服畸形瓜形成。