馬鈴薯雙膜覆蓋高效生產技術

孫紅艷

(遼寧省阜新市彰武縣葦子溝鎮農科農機站,遼寧 彰武 123212)

馬鈴薯俗稱“土豆”，茄科多年生草本植物，營養豐富，味道鮮美，是人們日常喜愛的食物之一。塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱山藥蛋、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。下面就為大家介紹一下馬鈴薯雙膜覆蓋高效生產技術。

1 選用良種

選用高產、優質、膨大速度快的優良品種，并使用優質脫毒種薯進行播種。

2 種薯處理

播種前30～40d出窖，先裝袋或裝筐堆放在黑暗處，在10～15℃條件下催芽7～10d，待芽長到高梁米粒大小時移入陽光或散光下散放，最高不要超過三層厚，可選在溫室或大棚內，保持12～16℃，照曬20～30d，每隔5～7d翻倒一次，充分見光。待芽長到1cm左右，變成濃綠色或紫色，并有根點時，即可播種。

3 切塊

切成25～50g帶有1～2個以上芽眼的立體塊，多帶薯肉，充分利用頂芽。切取分布在種薯中上部的壯芽做種塊，淘汰基部弱小芽。切刀可用3%來蘇爾或0.5%高錳酸鉀消毒，避免切刀傳播病菌。

4 播種

根據氣溫和地溫，適時早播。用旋耕機翻耕成平畦，耕深20～25cm左右，按壟距80cm開溝，每壟種兩行，溝深15cm，溝底部刮平，開成梯形槽，溝深10cm，寬20cm。播種前土壤水分不足，可在溝內灌足水，水撤去后趁濕播種。芽塊播在溝底兩側，小行距20cm，株距33～35cm，形成大壟雙行，每畝密度5000株左右。

5 選地整地

選擇地勢平坦，中等肥力以上，有水澆條件的地塊種植。最好進行秋翻地，并在馬鈴薯播種前，把倒勻的純雞糞撒施在地表，每畝施入3～4m3，然后用旋耕機攪勻。

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯的地塊。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產上一定要避免連作。如果一塊地上連續種植馬鈴薯，不但引起病害嚴重，如青枯病等，而且引起土壤養分失調，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產量低，品質差。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產效果較好。

6 田間管理

6.1 查苗補苗

馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。補苗的方法是：播種時把多余的薯塊密植于田間地頭，用來補苗。補苗時，缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時，應挖穴澆水且結合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復生長。

6.2 及時破膜

當苗出土長到2～3片葉時，及時摳開地膜，并在苗眼處蓋一把土，防止破膜失墑。

6.3 及時放風控溫

當棚內溫度達到25℃時，及時打開拱棚兩端放風，開口視溫度高低而定。溫度超過25℃時，就要拆除拱棚。一般在出苗后20～30d。

6.4 中耕培土

出苗前如土面板結，應進行松土，以利出苗。齊苗后及時進行第一次中耕，深度8～10cm，并結合除草，第一次中耕后10～15d，進行第二次中耕，宜稍淺?，F蕾時，進行第三次中耕，比第二次中耕更淺。并結合培土，培土厚度不超過10cm，以增厚結薯層，避免薯塊外露，降低品質。

7 收獲

馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，比重增磊，干物質含量達最高限度，即為食用塊莖的最適收獲期，利用塊莖應提前5～7d收獲，以減輕生長后期高溫的不利影響，提高種性。