遼西谷子高產栽培技術

趙 曼

（遼寧省建昌縣農村經濟局農業執法大隊，遼寧 建昌 125300）

1 選地整地

1.1 選地

選地前茬最好是豆類、馬鈴薯、甘薯、玉米、高梁作物，忌重茬，三年以上輪作倒茬；雖然谷子耐旱、耐瘠薄，為達到高產、質優，要選土層較深厚、土質疏松、保肥保水的中等地塊。

1.2 整地

整地時間最好選擇秋季，前茬作物收獲后立即滅茬，結合施基肥及時深翻，深翻后要立即粑壓保墑。耕深30㎝以上，每畝施農家肥2000㎏。

2 品種的選擇及種子處理

2.1 品種的選擇

選擇高產、抗病、口感好適合本地區的品種，適合遼西地區種植的品種有新朝谷5號、朝谷11號、朝谷13號和噸谷1號等。

2.2 播種前種子處理

播種前要對種子進行處理，首先對谷種進行風選或水選，清除秕谷粒、雜草種子和其它雜物等，提高種子純度、凈度。其次是種子精選后要晾曬2～3d，目的是殺滅種皮附著的病菌。然后再浸種，將晾曬好的種子用水浸泡24h撈出。為防谷子生長后期白發病和黑穗病的發生，用35%甲霜靈可濕性粉劑或2%的立克秀水劑按干種子重量的0.2%～0.3%拌種。處理后增強了種子內部胚的生活力及促進種子新陳代謝作用，提高種子發芽力。

3 播種

3.1 播種量

應根據種子質量、墑情來確定，以一次保全苗、幼苗分布均勻為原則，一般每畝用種0.4～0.5kg左右。為節省用重量，又能保全苗可摻細沙或熟米進行播種。

3.2 播種期

谷子發芽最低溫度為7～8℃，最適溫度在13℃左右，幼苗不耐低溫，當5～10cm土層溫度穩定通過10℃才可以播種。具體播種是在4月中旬至5月中旬。

3.3 播種方法

有旱地裸種和地膜覆蓋兩種種植方式。兩種種植方式的播種深度應掌握墑情好宜淺、墑情差宜深的原則，一般3～4cm為宜。

3.3.1 旱地裸種。一般采用條播，機械開溝人工或機械播種，撒施氮磷鉀三元素平衡肥每畝15～20kg作底肥，行距50cm左右，播幅10cm左右，播后及時鎮壓。

3.3.2 地膜覆蓋種植。為提高地溫及保墑，采用幅寬80cm（單壟播種）或幅寬120cm（一次性雙壟播種）、膜厚0.008mm以上的地膜覆蓋，有條件的地區可在膜下鋪設滴灌管帶種植，一次性施入含氮磷鉀三元素的長效緩控釋肥每畝30～40kg，免追肥。

4 田間管理

4.1 及時間苗、定苗，合理密植

間苗要早，農諺有“谷間寸，如上糞”一說，當苗高3cm時間苗，留苗量是計劃數的3倍左右。幼苗5～6cm時進行定苗。裸地種植地塊采取單株留苗，留苗方式直線法或三角法，株距8～10cm，行距18～20cm，結合間苗或定苗，淺中耕松土，控制水肥進行蹲苗，促進根系發育，培育壯苗。地膜覆蓋種植地塊根據不同品種是否分蘗的特性，分蘗品種每穴留苗2～3株，不分蘗品種每穴留苗5～6株。根據地塊肥沃與瘠薄程度不同，畝保苗株數不同，肥力高的地塊畝保苗3.7萬～4.2萬株，瘠薄地塊畝保苗3萬～3.5萬株。

4.2 中耕、施肥與合理灌水

裸地種植地塊要做到“三鏟三趟”，細鏟細趟，及時除草與松土，促進根系發育。拔節期中耕結合追肥灌水并進行淺培土，畝追尿素15kg。孕穗期中耕結合除草進行高培土，結合澆水，畝追三元復合肥20～25kg，此時施肥、澆水要及時，促大穗，增加結實率和千粒重。谷子是較耐旱作物，一般不用灌水，但在拔節孕穗和灌漿期，如遇干旱，應及時澆灌。對于谷子的水分管理有句農諺：“小苗要旱，老苗要灌”。谷子抽穗以后既怕旱又怕澇，應注意防旱保持地面濕潤，缺水嚴重時要適量澆水，大雨過后及時排澇；生育后期應控制氮肥施用，防止莖葉瘋長和貪青晚熟，同時謹防谷子倒伏。

5 病蟲害防治

白發病和黑穗病是谷子的主要病害，播種前藥劑拌種既可預防。

黏蟲是谷子的主要害蟲，一般用氰戊菊酯乳油按說明對水噴霧即可。

6 適時收獲

當谷穗變黃、籽粒變硬、谷子葉片發黃時即可收獲。收獲后堆放7～10d后脫粒。