淺析優質向日葵高產栽培技術

劉秀芹

(遼寧省建平縣義成功鄉農業服務站,遼寧 建平 122400)

向日葵作物在建平地區種植歷史悠久。它具有耐鹽堿力強、耐旱、耐脊薄等特點，適宜在建平地區生長。向日葵的經濟價值高，它的種子可榨油，供給人們食用，它的用量僅次于大豆油，也可炒熟食用，它的果盤、花瓣、莖、葉、莖髓均可入藥或作飼草用。向日葵按其用途可分為干果食用型、食油用型、中間型（食用、榨油均可）三類，這三類在遼西地區種植面積越來越大。

1 選地、整地

向日葵作物對土壤要求不嚴格，但為了達到高產穩產，在選擇土壤方面關一定要求，最好選擇沙壤土，但輕黏土、壤土也可以，含腐植質豐富的土壤均可種植。由于向日葵根系龐大、扎根深廣，一般要求活土層30～35cm，這就要求整地時必須深翻，選擇土壤肥力中等以上，3年以上未種過向日葵的地塊，避免重茬和迎茬。向日葵需肥多，特別是對鉀肥的需要量大，最好前茬作物是西瓜、甜菜等，因此要做好輪作倒茬。一般秋季前茬作物收獲后要深翻耙壓，整地要求達到地平、土碎、墑好，創造上虛下實的播種條件。

2 施肥

向日葵作物需肥量大，在施足基肥地同時必須追肥。基肥應以農家肥為主，用雞糞、牛糞、羊糞和土按著比例摻勻，發酵腐熟后結合播前秋翻施入基肥，每畝施腐熟的有機肥2～2.5t，除此之外，結合播種時每畝摻施過磷酸鈣或磷酸銨、硫酸鉀，氮素（尿素）。

3 品種選擇

向日葵的品種直接決定向日葵秋后的產量，經過多年的試驗示范，遼西地區最適宜品種是美國363。該品種具有產量高、品質好、粒大、抗葉斑病等特點，生育期115d，適合我地區氣候環境，土壤條件，屬中晚熟品種。

4 播種要求

4．1 播種時間選擇

向日葵播種期比一般大田作物晚，晚播好處：可使向日葵躲避或減輕病蟲害的發生，防止地下害蟲破壞，為出苗齊創造好環境，能提高作物產量。一般在6月上旬進行播種，且土壤表層5cm深處地溫連續3～4d穩定在8℃時即可播種。

4.2 播量與保苗

由于向日葵種籽非常貴，每粒種子在0.1元左右，為了節省開支又能保全苗，防止二次重播，每穴放入一至兩粒種子，播種量8.0～9.0kg／公頃，每公頃保苗16000株左右。

4.3 播種方法

采用機械開溝覆膜人工精量點播，播深3cm，覆土5厘米種植方法，行距80cm，株距80cm，因為向日葵生長后期葉片大，需要光合作物強，發病率高。為了減少各種危害發生，必須保證向日葵的通透性，透光性，降低向日葵發病率，也有利于后期噴施農藥和葉面肥。

5 田間管理

5.1 查田補苗

出苗后及時進行檢查，及時放苗，防止溫度過高燒傷小苗，發現缺苗要補栽或補種，達到保苗株數，向日葵留苗原則是高稈大粒品種宜稀；矮稈及小粒品種宜密。我地區每畝保苗達1000～1100株。

5.2 除草定苗

向日葵長到4～6片真葉時進行人定苗，這時需人工定苗鋤草，及時中耕，一般2～3遍，中耕時可保證全田無雜草，這個時期不用化學除草，以免產生藥害，影響小苗正常生長。

5.3 病蟲害防治

向日葵雖然病害很多，但在我地區主要有幾類，發生時間比較集中。褐斑病、黑斑病在七八月份發生，防治時用選用50%多菌靈500倍液，或70%甲基托布津1000倍液+葉面肥連噴2遍，每間隔10d噴一次，這樣可以一次性消除病根。有很多地塊，在這個期間，向日葵地易出列當，清除列當可以采取以下幾種方法；必須人工及時清除田間；合理的輪作倒茬，延長輪作年限，一般7～8年；生物防治，用誘發植物刺激植株生長；藥劑防治，用2.4-D丁脂水溶液噴灑于列當植株和土壤表面。向日葵螟蟲發生時間在8月中下旬，用敵百蟲可以除掉，噴藥時最好加葉面肥，間隔7天噴第二次，共噴施2遍。

5.4 授粉

向日葵是異花授粉的作物，我地區向日葵主要靠蜜蜂、各種昆蟲傳播授粉。一般每4～5畝人工放蜂1箱即可，在蜂源不足的情況下，應采用人工輔助對花授粉。

6 病蟲害防治

向日葵銹病在我地區是一種常見病害，可選用抗病品種，實行秋季深耕，輪作倒茬，清潔雜草，增施有機肥等方法防治。褐斑病可選用抗病品種，精細整地，增施農家肥，適時播種，花期躲過雨季等農業物理措施；也可進行化學防治，可用福美雙拌種。現蕾后用代森鋅噴霧防治。

7 及時收獲

10月上旬，當植株80%以上莖稈變黃，花盤舌狀花干枯或脫落，莖稈下部葉片枯死，中上部葉片變黃干枯下垂，大部分花盤背面變為黃褐色，葉變為褐色，籽粒變硬并呈現固有色澤時即可收獲。收獲后立即攤開晾曬，或人工割盤直接插在植株稈頂端晾曬，用人工或機械立即脫粒，勤翻動、防著雨，晴天晾曬3～4天，脫粒后立即攤開籽粒晾曬，防止發熱霉變，籽粒殼脫色，以保商品質量。