煙田種植加工型紅薯效益分析及建議

劉漢忠 羅云峰 張闖 鐘定坤 張慢慢

摘要? ? 本文對煙田種植加工型紅薯產生的效益進行了分析，總結了其主要做法，提出了相關建議，以期為提高煙田利用率及煙農收入提供參考。

關鍵詞? ? 煙薯輪作;加工型紅薯;效益分析;主要做法;建議

中圖分類號? ? S531? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0065-01

在興國縣，加工型紅薯主要用途是加工成興國倒蒸紅薯干和加工成淀粉。興國倒蒸紅薯干是興國縣的傳統名優土特產，是國家地理標志產品，因其晶瑩爽口，柔脆鮮甜而名溢四方;淀粉主要用于制作興國魚絲，興國魚絲也是興國縣的傳統名優土特產，是江西地方名優特產。在當前煙草行業嚴控煙葉生產規模的情況下，應提高基本煙田的利用率及煙農收入，穩定煙農隊伍，從而穩定煙葉產業的健康發展。

1? ? 效益分析

興國縣充分利用現有倒蒸紅薯干、興國魚絲等農產品品牌優勢。在基本煙田利用方面引導煙農在煙田種植加工型紅薯，并利用烤房進行干燥，已在興國縣取得了很好的效益（表1）。

2? ? 主要做法

2.1? ? 品種選擇

淀粉用紅薯只要選用淀粉含量高的品種即可，對紅薯顏色無要求;而紅薯干用紅薯則要求選用紅皮黃心和白皮白心為好。

2.2? ? 栽插時期

淀粉用紅薯移栽時間根據煙葉采摘情況而定，基本上是在6月中下旬栽插;而紅薯干用紅薯移栽時間在煙葉采收完后，基本上是在7月下旬至立秋期間種植。栽插時間大多選擇陰天、下雨前種植，如沒有遇陰天、下雨天氣，則在晴天下午種植[1]。

2.3? ? 栽插密度

淀粉用紅薯栽插密度：直接在烤煙株間（行距1.2 m、株距50～55 cm）栽插1株，栽插1.50萬～1.65萬株/hm2。而紅薯干用紅薯栽插密度：在煙葉采收完后，用起壟機按照現有煙壟進行松土起壟，進行雙行種植（行距40 cm、株距25 cm），栽插4.5萬株/hm2左右。

2.4? ? 栽插方式

普遍采用斜插法，少數采用水平插法。

2.5? ? 田間管理

施肥方面，大多數只澆施1次液肥，即淀粉用紅薯在煙葉采收完后，結合挖煙蔸進行中耕松土除草，澆施1次0.5%尿素+硫酸鉀復合肥水溶液;而紅薯干用紅薯僅在栽后20～30 d澆施1次0.5%尿素+硫酸鉀復合肥溶液[2]。基本上未進行病蟲害防治。

2.6? ? 采收加工

在晴天采收，淀粉用紅薯采收后及時加工;紅薯干用紅薯采收后需放置在通風處一段時間，待紅薯稍變軟后即可進行加工。加工期間，如遇雨天則利用烤房進行干燥。

3? ? 建議

筆者通過調查和試驗，認為只要在栽插密度、栽插方式、田間管理3個方面進行改進，紅薯產量將大幅提高。

3.1? ? 栽插密度

淀粉用紅薯栽插密度：在不影響煙葉生產的情況下，增加單位面積栽插株數，可在烤煙株間（行距1.2 m、株距50～55 cm）按照株距25 cm左右套種紅薯，即在煙株間插2株，栽插可達3.0萬株/hm2左右。紅薯干用紅薯栽插密度：在煙葉采收完后，用起壟機按照現有煙壟進行松土起壟，進行雙行種植（行距25～30 cm、株距25 cm），可栽6.0萬株/hm2左右[3]。

3.2? ? 栽插方式

淀粉用紅薯栽插時，易干旱地采用斜插法，旱澇保收地可采用水平栽插法。紅薯干用紅薯種植田塊一般選擇旱澇保收地塊，適宜采用水平栽插法，這種方法結薯數多且大小均勻。

3.3? ? 田間管理

3.3.1? ? 施肥。淀粉用紅薯施肥：一是在煙葉采收完后，結合挖煙蔸進行中耕松土除草，澆施0.5%硫酸鉀復合肥+0.5%尿素混合溶液（有條件的可用沼液+0.5%硫酸鉀復合肥+0.5%尿素，應注意：在煙葉采收完之前，最好不要給薯苗施肥，以免影響煙葉生產）;二是在紅薯膨大期用0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施薯苗2次。紅薯干用紅薯施肥：一是在薯苗成活7 d后用0.5%尿素溶液（有條件的可用沼液+0.5%尿素）澆施1次提苗肥;二是結合中耕松土除草澆施1%硫酸鉀復合肥溶液（有條件的可用沼液+1%硫酸鉀復合肥）;三是在紅薯膨大期用0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施薯苗2次[4]。

3.3.2? ? 打頂。打頂可控制紅薯苗徒長，減少養分損耗，提高紅薯產量。在薯苗長至50 cm以上時，選擇晴天把頂芽摘除;如遇雨天，則在雨后將薯苗提起放回原處，切記不要翻苗，以防傷根。

3.3.3? ? 防積水。后期積水特別容易導致紅薯腐爛變質，影響薯干和淀粉品質。要特別注意做好薯田排水防澇工作。

3.3.4? ? 其他方面。如果翌年還要種植烤煙，需在紅薯采收后，撒施石灰1 500 kg/hm2，然后灌水浸泡1個月。因紅薯、煙草都是喜鉀作物，在施肥方面應增加鉀肥施用量。

4? ? 參考文獻

[1] 李素平，楊會利，賈海霞.紅薯優質高產栽培技術[J].現代農村科技，2017（12）：15.

[2] 胡世元，張本山，喬欣.紅薯高產栽培技術[J].現代農業科技，2017（23）：28-29.

[3] 張玉清，黃仁敏，劉勇，等.特色紅薯新品種“西瓜紅”特征特性及高產栽培技術[J].農業科技通訊，2017（5）：195-197.

[4] 王進文，李素珍.柘城縣紅薯規模化優質高產栽培技術[J].農業科技通訊，2017（1）：159-161.