2018年臨朐縣露天大櫻桃減產(chǎn)天氣原因分析及對策

楊恩海 郭法東 楊學敏

摘要? ? 利用臨朐縣氣象站2018年4月和5月氣象要素觀測資料，分析了2018年臨朐縣露天大櫻桃在開花授粉期和果實成熟期遭遇的不利氣象條件，并提出了應對措施，以期為露天大櫻桃生產(chǎn)提供參考。

關鍵詞? ? 晚霜凍;高溫;暴雨;大櫻桃;減產(chǎn);對策;山東臨朐

中圖分類號? ? S662.5;S162.55? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0126-02

2018年，臨朐縣逾1 333.33 hm2露天大櫻桃普遍減產(chǎn)、部分絕產(chǎn)，效益降低。究其原因主要有2點：一是清明期間遭遇晚霜凍，當時正值大櫻桃開花期，低溫、大風、陰雨導致大面積露天大櫻桃授粉不良;二是5月中旬遇上高溫、暴雨、大風天氣，多數(shù)櫻桃園發(fā)生果蠅危害，致使大櫻桃果實品質(zhì)下降，銷售不暢。分析2018年露天大櫻桃嚴重減產(chǎn)的原因，并提出有效措施，對穩(wěn)定生產(chǎn)、促進大櫻桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有現(xiàn)實意義。

1? ? 災害天氣及影響

1.1? ? 4月上旬晚霜凍天氣

1.1.1? ? 天氣實況。4月4日受較強冷空氣影響，臨朐縣出現(xiàn)大風、降溫、降雨天氣，4日、5日天氣陰有小雨，最低氣溫降至2.3 ℃，較2日最高氣溫（32.3 ℃）下降30.0 ℃;6日、8日分別出現(xiàn)10級和8級大風（表1、圖1）。

1.1.2? ? 大櫻桃萌芽和開花對溫度條件的要求。大櫻桃對溫度變化較敏感，當日平均溫度10 ℃左右時，花芽開始萌動（臨朐縣為3月底），日平均溫度達到15 ℃開始開花（臨朐縣一般在4月6日左右），整個花期約10 d。一般氣溫低時花期稍晚，同一朵花通常開放3 d，以開花第1天授粉坐果率最高。遇上低溫天氣，花苞受凍，無法授粉結果。

1.1.3? ? 晚霜凍天氣對露天大櫻桃坐果率的影響。4月初天氣回暖較快，1日、2日平均溫度升至20 ℃ 以上，其中2日最高氣溫達到32.3 ℃，異常偏高，高溫導致露天大櫻桃大量開花;而隨著強冷空氣的快速到來，4日起氣溫驟降并持續(xù)4 d，此期間伴有陰雨大風，低溫導致花蕾受凍、雨水沖刷柱頭造成花粉附著不良、大風導致花粉散失、陰雨大風還致使蜜蜂等昆蟲無法外出活動，從而導致臨朐縣露天大櫻桃普遍授粉不良、坐果率低，出現(xiàn)嚴重減產(chǎn)。

1.2? ? 5月中旬高溫暴雨大風天氣

1.2.1? ? 天氣實況。5月13日受暖高壓影響，臨朐縣連續(xù)出現(xiàn)4 d超過30 ℃高溫天氣，其中14日達到35.4 ℃;15—17日連續(xù)3 d出現(xiàn)降雨伴有大風，其中15日風力10級，16日降雨量62.7 mm，達暴雨級（表2）。

1.2.2? ? 高溫暴雨大風天氣對大櫻桃果實的影響。大櫻桃果實成熟期喜涼爽氣候，但5月13日出現(xiàn)的高溫高濕大風天氣，導致大櫻桃出現(xiàn)“逼熟”現(xiàn)象，并且極大地增加了大櫻桃病蟲害的發(fā)生概率;16日暴雨過后，大櫻桃果實出現(xiàn)裂口[1]，造成病菌侵染，受病菌危害后的果實變軟，給果蠅產(chǎn)卵提供了機會。短短幾天，露天大櫻桃接連遭遇惡劣天氣、病害、蟲害等多重影響，導致大櫻桃果實小、質(zhì)地軟、風味差，外來客商不愿購買，外銷不暢，價格降低，生產(chǎn)效益下降。

2? ? 應對措施

2.1? ? 加強管理，培養(yǎng)樹勢

深耕改土，施足基肥特別是有機肥;合理修剪，控制樹勢和結果負載量;加強大櫻桃采果后的管理，及時追施速效復合肥，促進花芽分化;夏季高溫季節(jié)做好遮蔭，防高溫、積水;適時噴施藥劑，防治病蟲害;秋施基肥，蓄積營養(yǎng)。通過采取綜合措施培育壯樹，可增強其抗逆能力[2]。

2.2? ? 灌水和噴水

早春灌水可以降低地溫，延遲萌芽和開花，有利于避開晚霜危害[3];也可以在霜凍來臨前灌一遍水，利用水的比熱較大的特點提高果園溫度。根據(jù)天氣預報，在霜凍之前1～2 h噴水，通過水分凝結散熱，提高果園小氣候的溫度。

2.3? ? 熏煙

開花期遇晚霜凍，提前在果園內(nèi)堆放柴草，當氣溫降到2 ℃時，點燃草類或作物秸稈，依靠彌漫的煙霧來減緩溫度下降[4]。在使用熏煙法時，要特別注意做好防火工作。

2.4? ? 架設防霜棚

早春，在大櫻桃行間間隔4 m左右埋設1根水泥柱，水泥柱頂部高出大櫻桃樹20～30 cm，水泥柱間以竹竿作橫梁，并用繩索固定;大櫻桃開花前7 d左右，在竹竿上覆蓋塑料薄膜，四周用繩索拉緊，防止風揭，以2行為一個結構體或全園連成一體;塑料薄膜僅覆蓋櫻桃園上方，四周不蓋，保證通風。坐果后2周左右揭膜。

2.5? ? 發(fā)展保護地栽培

晚霜凍天氣在臨朐縣經(jīng)常發(fā)生，一般2～3年一遇，嚴重霜凍危害大部地區(qū)十年一遇，最近一年是2012年，4月20日突然降雪，導致大量開花果樹受凍減產(chǎn)。近年來，隨著政策扶持、政府推進，大棚櫻桃發(fā)展較快，全縣2 533.33 hm2大櫻桃，大棚栽植達到1 200 hm2。保護地栽培避開了災害性天氣的影響，保證了大櫻桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，而且上市早、價格高，效益可觀，有條件的果農(nóng)應盡量改成大棚栽植[5]。

2.6? ? 及時進行病蟲害防治

硬核至果實成熟期噴施1～2遍殺蟲、殺菌劑，減輕灰霉病的發(fā)生概率和果蠅的產(chǎn)卵危害。可用70%甲基托布津600～800倍液或50%撲海因1 000～1 500倍液加菊酯類殺蟲劑噴防。

3? ? 參考文獻

[1] 趙洪潤，姚超，陳小霞.泰安大櫻桃種植氣象條件分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2017，45（7）：170-171.

[2] 張鴻雁，胡曉黎，雷蕾，等.商州大櫻桃栽培氣象實用技術[J].陜西氣象，2016（2）：29-31.

[3] 楊雙曉，蔣會利.渭北蘋果園晚霜凍害預防補救措施[J].西北園藝（果樹），2017（2）：6-8.

[4] 劉文軍，韓輝福.樂都區(qū)大櫻桃種植的氣候條件和主要氣象災害分析[J].青海氣象，2016（2）：46-48.

[5] 齊修云.大櫻桃防凍害的綜合管理技術研究[J].福建農(nóng)業(yè)，2015（7）：133.