扼制“天價茶”

近年來風頭很足的所謂“大師手工制作武夷山巖茶”，動輒每斤售價高達上萬元、十幾萬元甚至幾十萬元。2018年7月15日，福建省南平市政府提出堅決扼制“天價茶”的六項措施，包括嚴格“特級制茶工藝師”評選評定，對“沒有參與茶葉加工就隨意簽名”的，堅決取締“特級制茶工藝師”的榮譽稱號。

飲茶文化廣受民眾喜愛，也帶來了制茶產業的繁榮，這本是文化與經濟的正常互動，無須求全責備。然而，徒有其名的“天價茶”，讓茶文化異化成少數人附庸風雅的炫富工具。

泛濫的“制茶大師”，也是茶葉經濟虛火過旺的表征。實際上，有的大師僅僅負責監制，有的純粹只是大師簽了一個名，茶葉的價格立刻翻幾倍甚至十倍以上。“大師”稱號應當是行業自發給予匠人的尊敬和認可。如果“大師”成了一個隨意頒發的頭銜，被人為附加各種利益，稱號就難免變味。對“天價茶”泛濫的現象，理應嚴格“制茶大師”的評定。南平市提出對沒有參與茶葉加工就隨意簽名的，堅決取締“特級制茶工藝師”的榮譽稱號，無疑是一種必要的糾偏。

（選自《光明日報》2018年7月19日）

素材解讀

1.茶文化應貼近民眾。作為一種民間文化，飲茶在我國有著悠久的歷史，并具有養生的功效。如今，茶文化受到社會各階層的普遍肯定，恰恰體現了社會進步。茶文化應貼近普通民眾的生活需求，而不能靠天價來安身立命。

2.“大師”不能自命不凡。“大師”是指造詣深、享有盛譽的學者、專家、藝術家等。換言之，并不是誰都能被稱為“大師”。那些冠以“大師茶”名號的“天價茶”的出現，不僅違背了茶文化的傳統，更是觸碰了法律底線。以“大師茶”為幌子招搖撞騙，這樣的行為只能壞了“大師”的名頭，傷害整個茶行業。

適用話題

茶文化 大師 牟利 道德