嫁接成活率的影響因素和提高途徑

張超+王林海

嫁接是用來育苗、改換品種、繁殖種植材料等的主要技術，但生產中普遍存在成活率偏低的問題，要提高嫁接成活率，首先需要弄清楚嫁接成活率的影響因素。

一、嫁接成活率的影響因素

1. 砧木和接穗

①砧穗質量。砧木和接穗的粗細、成熟度、含水量等會影響嫁接的成活率。一般砧木直徑大于10毫米或小于5毫米、接穗直徑大于8毫米或小于3毫米時成活率明顯下降；成熟度不足或過于衰老的砧穗成活率較低；砧穗含水量較低時形成層活性下降，不利于產生愈傷組織，成活率下降。

②砧穗親和性。砧木和接穗的親和性直接決定著嫁接后是否能成活，一般同屬植物親和性較好，是否為同屬植物是能否進行嫁接的前提條件，但同屬甚至同品種之間的親和性也有差異，須在生產實踐中進行驗證。

2. 環境因素

①土壤。土壤質地是否疏松、有機質含量高低等理化性狀均會影響到嫁接后砧穗的生長速度；另外，土壤含水量高低除影響砧穗生長速度外，還會影響到形成層的活性，從而影響嫁接成活率。

②溫度。溫度過低或過高會影響到愈傷組織的產生速度，一般而言，在15～30℃時，溫度越高愈傷組織產生得越快；高于30℃時會抑制愈傷組織的產生；低于15℃時形成層細胞活性下降，愈傷組織產生得較慢。

③濕度。濕度較低時接穗部分蒸發量增多，容易抽干，導致接穗死亡。

④風力。強風會增加砧穗蒸發量，導致抽干死亡；較大風力甚至會造成接穗機械折斷，生產中常見已經成活并生長較快的枝條由于大風而吹折，直接影響嫁接成活率。

3. 嫁接技術

①削面。嫁接者的個人技術，會直接影響接穗削面的長度和平整度，從而導致成活率高低不一。一般而言，削面越長、平整度越高的成活率越高，削面長度小于1.5厘米時成活率下降。

②接合度。主要是砧木和接穗削面的接合程度，一般接合面越大、越緊密成活率越高；反之則越低。接合度除受削面質量影響外，還受到嫁接手法影響，如形成層對齊程度、綁扎是否緊實、接穗和芽片的插入技巧等。

③嫁接速度。嫁接速度越快砧穗失水越低，則成活率越高。實踐經驗證明，完成一個接穗嫁接，時間在1～2分鐘時成活率在80%以上，在2～3分鐘時成活率在70%以上，超過5分鐘時成活率就很難保證。有些特殊樹種，如柿子，由于削面極易氧化而對速度要求更高。

4. 接后管理

嫁接后是否及時抹除砧芽、萌蘗，是否及時松綁，適時傷口保護，病蟲防治等均會影響成活率。

二、嫁接成活率的提高途徑

1. 提高砧穗質量

嫁接前后加強對砧木和接穗的管理，增施肥料、適度灌水促其生長，增加成熟度和含水量。砧木直徑以6～8毫米為好；接穗選取與砧木同屬、親和性好的樹冠東南方向和中上部外圍一年生枝條，直徑以5～7毫米為宜；芽片注意選用春梢中上部成熟度較高的飽滿芽；隨剪隨用最好，如采用沙藏枝條，嫁接前須用清水浸泡1～2天，待接穗充分吸水后再使用。

2. 改善環境條件

①改良土壤條件。適時中耕除草，覆蓋地膜，以增溫保墑；增施有機肥，提高土壤有機質含量，改善土壤理化性狀；嫁接前3～5天小水溝灌或采用滴灌、滲灌來提高土壤含水量，切忌大水漫灌，以免降低地溫，影響成活率。

②改善接穗小環境。嫁接后接穗暴露于空氣中，此時愈傷組織尚未產生，易受到外界不良氣候條件影響，為有效提高成活率，可對接穗部分采取套袋措施，以提高袋內溫濕度，改善小環境，使接穗與外界隔離，處于較高的溫度和濕度條件下，延長傷口愈合前存活期，生產中采用此措施后可提高成活率20%以上。具體方法是：嫁接完成后立即用聚乙烯塑料袋對接穗部分進行套袋，袋體須用柔軟枝條十字交叉拱形撐圓，下邊用麻繩綁扎牢即可。

3. 提高嫁接技術

①提高削面質量。接穗和芽片削取要掌握“平、穩、快、勻”四技巧，刀具要鋒利，用力要均勻，下刀快、穩，一刀到底，中途不停刀；削面要求放到玻璃上是一個平面，長度以2.5～3厘米為宜。削好的接穗或芽片可用清水浸泡以提高含水量，然后再集中嫁接，但浸泡時間不宜超過2小時，以免引起削面變質而影響成活率。

②接合度要高。嫁接時芽片和接穗插入前要看好角度，確保一次插入成功，并嚴格對齊形成層，塑料條要綁扎結實，再用麻繩進行加固，確保接合緊密。

③嫁接速度要快。嫁接材料要提前準備充分，嫁接時可兩人配合，操作要專心致志、干凈利落，以最快速度完成嫁接過程。

4. 加強后期管理

及時抹除砧木萌蘗，以免養分流失；芽片發芽后，松開塑料條露出芽眼后再綁好；接穗發芽后，分次去除套袋，切忌一次性直接去掉，以免“燒芽”，可于陰天對套袋先打開1～2個小洞放風3～5天，使嫩芽逐步適應外界環境后再分步去掉，套袋去除宜于傍晚進行，切忌中午高溫時除袋。接穗加粗生長時應及時松綁，但塑料條仍然要在放松后綁好，新枝條生長至20厘米長時要設立支柱，以免大風吹折。

嫁接后要及時防治病蟲害，主要有金龜子、梨星毛蟲、卷葉蛾，腐爛病、枝潰瘍病等。對于金龜子等食葉類害蟲，可選用5%氯氰菊酯1500～2000倍液噴霧防治；腐爛病、枝潰瘍病，以預防為主，關鍵是保護好嫁接傷口，可用50～100倍菌毒清液涂刷消毒，高溫期用油漆涂刷保護防止開裂。

（作者聯系地址：陜西省千陽縣農業技術推廣服務中心 郵編：721100）