情緒反應與胺類化學物質

曾立華　李其華　劉利民　雷春華　曹小妹

【摘 要】科學研究表明，人的情緒和大腦結構相關，和化學激素相關，情緒背后是激素的化學反應。快樂、興奮、壓抑、焦慮、煩躁、緊張等情緒不僅是心理方面的作用，還和體內一些胺類化學物質相關，這些胺類化學物質在人體內含量的多少直接影響人類的情緒。人們可以通過多種活動、穴位按摩敲打等增加有益的荷爾蒙，釋放不利的荷爾蒙；還可以通過改變認知和信念，改善飲食或服用藥物來調節荷爾蒙在人體內的含量，達到改善情緒、促進身心健康發展的目的。

【關鍵詞】情緒的生物性；胺類激素

中圖分類號： B842 文獻標識碼： A 文章編號： 2095-2457（2018）34-0151-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.34.062

Emotional reaction and amine chemicals

ZENG Li-hua LI Qi-hua LIU Li-min LEI Chun-hua CAO Xiao-mei

（College of Chemistry and Chemical Engineering， Hunan Normal University， Changsha Hunan 410081， China）

【Abstract】Scientific research has shown that human emotions are related to brain structure， chemical hormones， and the chemical reaction of hormones is behind emotions. depression， anxiety， irritability and tension are not only psychological problems， but also related to some amine chemicals in the body. The amount of these amine chemicals in the body directly affects human emotions. People can increase beneficial hormones by various activities， acupoint massage and beating， release unfavorable hormones， and adjust their content in human body by changing cognition and belief， improving diet or taking drugs， so as to improve mood and promote the development of mental health.

【Key words】Emotional biology； Amine hormone

0 前言

情緒最熟悉的陌生人，情緒就是七情六欲，七情就是喜怒憂思悲恐驚，高興、憤怒、憂慮、焦慮、悲傷、恐懼、驚訝。欲望就是各種渴求，當欲望滿足了就會覺得開心，當欲望不滿足，那么就會產生不快樂的情緒就會生氣。

在每個人的一生中總會有這樣那樣的不同情緒和感覺伴隨著我們。長期以來人們總以為這些情緒和感覺的產生完全是一種心理方面的作用，可是新的研究表明，導致這些生理行為產生的因素，更多的與一些胺類化學物質有關，情緒背后是激素的化學反應，而有的雖然與化學物質無關，但是導因也遠遠超乎我們的想象。

生源胺是—種擔負神經沖動傳導作用的胺類化學介質。大腦的功能都是通過神經遞質來進行傳遞的，神經遞質就好比是郵差，傳遞信息，發揮生理功能。生源胺在神經細胞中合成，儲存于突觸前神經末梢的囊泡內。當神經受刺激時釋放出去作用于特殊受體，完成信息傳遞的功能。已經發現的生源胺類遞質有：腎上腺素、去甲腎上腺素、多巴胺、5-羥基色胺、梅拉多寧、乙酰膽堿等。研究表明，與人類情緒相關的胺類激素主要有多巴胺、5-羥基色胺、梅拉多寧、腎上腺素、去甲基腎上腺素等，它們的結構如下：

大腦內分泌的神經遞質不同，人的心情“味道”會發生改變，因此神經遞質可以稱為大腦的基本“調料”。多巴胺和5-羥色胺是可以散發出快樂味道的神經遞質，是兩種最具代表性的生活“調料”。

1 多巴胺——“行動的荷爾蒙”

多巴胺（Dapomine）化學名稱4-（2-氨基乙基）-1，2-苯二酚參見圖（a），多巴胺的作用是把亢奮和歡愉的信息傳遞，人們對一些事物“上癮”主要也是由于多巴胺的作用。激烈競爭中獲勝（成功）、中獎、一見鐘情、男女的表白等等帶來的欣快、驚喜的感覺，都是由多巴胺產生的。但是如果刻意尋求多巴胺刺激的快樂：飲酒、抽煙、服用藥物等，過多多巴胺刺激的后果大腦會對多巴胺產生依賴出現“上癮”，大腦就會進入不安和抑郁狀態。因為極度的快樂和不安是相連的，相反的兩種情緒經常一起成對出現。

陷入愛情中的男女會分泌大量多巴胺，多巴胺是在愛情當中最重要的物質，甚至能讓一個人處于瘋狂的狀態。多巴胺急劇分泌的時候你根本看不見對方有什么缺點，一想到她（他）就很興奮、快樂，一在一起就很快樂，但是多巴胺產生不會一直持續下去，多巴胺分泌產生的激情維持期在六個月至三年半不等，瘋狂購物過程也如此。

那么如何從生物角度改善情緒，怎么提升多巴胺呢？第一：保持肌膚的接觸，多擁抱和接吻。 第二：甜食、美食、煙酒、藥物（但是易上癮）。第三：降低預期，降低預期最好的方法就是感恩，對身邊所有的事物所有的一切都感覺滿意快樂。

適當的多巴胺可以鼓勵我們積極地生活，但多巴胺水平過高會煽動人們尋求危險的境地，相反，多巴胺不足則會妨礙我們的日常活動，使人失去活力，這也是帕金森癥的特征之一。

2 5-羥色胺——平淡生活的快樂

5-羥色胺（5-HT）參見圖（b）最早是從血清中發現的，又名血清素。人從食物中獲得的色氨酸，然后被運送到大腦，在腦細胞中，色氨酸轉化為5-羥色胺。如果把多巴胺比喻為情緒散發強烈味道的人工“調料”，那么5-羥色胺是情緒散發本來味道的天然“調料”，清談，但不會讓人厭倦。

5-羥色胺高低也決定自我情緒的控制力。5-羥色胺低的人，自我情緒控制差會更加愿意去表達自己的情緒感受。女性大腦分泌的5-羥色胺比男性的少，所以女人更情緒化。戀愛中的女人不是智商為零，而是沒有冷靜的頭腦因為5-羥色胺低。

多巴胺和5-羥色胺兩種物質都是必須的，刺激性的快感有時是不可少的，因為可以成為行動的巨大動機，使人專注于工作。但日常生活更應該注重平淡生活帶來的快樂。

怎樣提升5-羥色胺？（1）保持肌膚的接觸，多擁抱和接吻，按摩。（2）節奏性的韻律刺激，跳舞，做操，抖腿，呼吸，演湊樂器等。（3）散步、曬太陽（動物喜歡曬太陽）、延長食物咀嚼時間，可促進5-羥色胺分泌。（4）親近大自然分泌5-羥色胺。（5）要有一顆感恩之心 （戰勝別人的快樂是多巴胺，懷有感恩之心的快樂是5-羥色胺）。

5-羥色胺（血清素）是一種非常重要的激素，除了影響情緒模式還會影響睡眠模式，它也控制血壓水平。

3 讓人心煩的梅拉多寧

梅拉多寧（Melatonin），別名褪黑激素，學名：N-乙酰-5-甲氧基色胺參見圖（d）。人腦部深處像松果般大小的“松果體”分泌的一種胺類激素，所以有人叫它“松果體素”。 快樂來自于多巴胺 （Dapomine）的分泌，而快樂的對立情緒——痛苦 則受控于梅拉多寧。

梅拉多寧在每個人的體內都會有不同程度的分泌和積聚。如果它在人體內積聚過多時就會作用到人的大腦中主管情緒的區域，導致人的情緒發生變化，如：煩躁、沮喪等，甚至精神憂郁亂發脾氣，所以當你既不是因為工作、學習也不是因為情感、家庭瑣事等方面的原因而突如其來的感到極其不爽時，你應該想到是不是這些可惡的梅拉多寧又在你體內興風作浪了。早晨早一點起床，呼吸一下新鮮空氣，曬曬太陽，因為梅拉多寧激素在夜間產生較多，而在清晨時清新的空氣和明媚的陽光，有助于消除梅拉多寧物質。

4 讓人感到焦慮緊張的腎上腺素

腎上腺素（epinephrine）化學名4-[（2-甲氨基-1-羥基乙基）]-1，2-苯二酚參見圖（c），是腎上腺髓質的主要激素。當人經歷某些刺激（例如興奮，恐懼，緊張等），便會分泌出這種化學物質，能讓人呼吸加快（提供大量氧氣），心跳與血液流動加速，瞳孔放大，為身體活動提供更多能量，使反應更加快速。腎上腺素并非仙丹，更多腎上腺素僅能夠暫時激發人的力量，并不能讓人真正變得強壯，而且還可能引發血壓升高、心率失常等不良反應。長期持續的緊張狀態是不利于身心健康的。

里約奧運會上，中國游泳運動員傅園慧以率真幽默的性格吸引了大批粉絲，她在接受采訪時脫口而出的“洪荒之力”更是為人們樂道。其實，這種力量來自腎上腺素。

怎樣釋放讓人感到焦慮緊張的腎上腺素？吃東西，咀嚼，交談，哭泣，運動。所以情緒清理情緒平衡里面，有一個關鍵的一步，就是把情緒釋放掉，釋放和發泄不一樣，發泄是越發泄情緒越大，比如發泄完憤怒后情緒越大，釋放是想辦法把情緒給釋放掉，把殘存的荷爾蒙燃燒掉，把之前的身體記憶清理掉，釋放的目的不是為了發泄，而是歸于中心和平靜。

情緒是和我們大腦結構相關，和化學激素相關。

此外腦內化學激素的含量過多或過少及分布發生改變，還會導致人體情緒或精神出現異常，如多巴胺過多則引起精神出現幻覺、妄想、躁動及精神運動性興奮。腦內5-HT水平降低并且去甲腎上腺素水平升高導致躁狂癥，5-HT水平降低且去甲腎上腺素水平降低導致抑郁癥等。

作為一種具有等智慧和高度社會化的生物人類，人的情緒除了會受到體內這些微量化學物質的影響外，還與人們的認知，人們的信念，跟人們自己通過生活經驗繪制的人生地圖密切相關，也與飲食及他人、社會、周圍環境等外界多種因素相關。正確的方法是平時通過生活、工作去歷練，學會持續感恩；通過一些事物調節體內與情緒有關的化學物質；通過運動、穴位按摩、敲打等方法還可釋放過多不利的荷爾蒙；或服用藥物來調節其在人體內的含量，以達到改善情緒、使心理健康發展的目的，以積極向上的心態去工作、學習、生活，做自己情緒的主人，做自己生活的主人！

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