雞有口水嗎？

冉浩

啥都知道大師解答：

哎呀，這個問題真的難住小智了。不過機智如小智，怎么能輕言放棄呢？所以，小智把這個問題拆分成了一系列小問題，逐一來解決：

1.口水到底是個什么東西？有什么作用？

2.雞的嘴里到底有沒有可以算得上口水的東西？

3.如果雞有口水，為什么通常看不到呢？

問題1.其實利用我們身邊的書記就可以解決不少問題，比如一本詞典。詞典是比較靠譜的百科全書，比如《現代漢語詞典》解釋“口水”是“唾液的通稱”。那再查“唾液”，是“口腔中分泌的液體，作用是使口腔濕潤，使食物變軟容易咽下，還能分解淀粉，有部分消化作用。”在“唾液”的下邊，甚至還有一個詞條，介紹了產生唾液的器官——嘴巴里的唾液腺。你看，詞典有用吧？

問題2.口水是一種消化液，由唾液腺產生。那確定雞有沒有產生唾液，關鍵就是要確認雞有沒有唾液腺。那你需要了解的消化系統，網上查這樣細致的東西可能會比較困難，你不如去圖書館。在那里，有兩個地方你可以查到有關的信息，一是生類的書架，另一個則是畜牧養殖類的書架。你會發現，原來雞真的有唾液腺啊！如果有可能，去找一只雞來看看。不必是活雞，市場里的白條雞也可以，掰開雞的嘴巴，看看在它的舌根處，有沒有兩個小突起？那就是唾液腺啦。

問題3.從雞的消化系統那部分繼續讀下去，你會發現，原來雞的口水并不流到嘴里，而是向下流進一個叫嗉囊的地方。雞沒有牙齒，食物需要在嗉囊停留一下，進行初步消化，雞的口水就會流進那里。所以，平時你很少看到雞流口水。不過，按照養殖書里的說法，一些雞生病以后，唾液分泌過多，也會順嘴流出來。endprint